Шефердия народная медицина

Содержание

Шефердия, или красная облепиха: гибрид барбариса и облепихи, полезные свойства абхазской облепихи

шефердия народная медицина

Шефердию серебристую называют красной облепихой из-за сходства растения с обычной облепихой. Разница заключается в цвете ягод — у шефердии они ярко-красные.

Шефердия относится к семейству облепиховые, в большинстве ботанических справочников растение называется гибридом облепихи и барбариса. Шефердия обладает массой полезных свойств, ее плоды используют в кулинарии и народной медицине.

Описание шефердии

Шефердия серебристая — лиственный кустарник высотой от двух до шести метров. Свое название растение получило в честь английского ботаника Д. Шеферда, родиной красной облепихи считается Северная Америка. Можно встретить другие названия кустарника: буйволиная ягода, абхазская облепиха, розовая облепиха, смородина Небраски.

Листья у шефердии овальной формы, закругленные в верхней части, с двух сторон покрыты серебристыми волосками. Расположение листьев — супротивное. Зацветает красная облепиха в апреле.

Цветки мелкие, желтого цвета, разделены на мужские и женские. Чтобы получить урожай ягод, на участке нужно сажать рядом мужское и женское растения.

Внимание!

Опыление происходит только с помощью насекомых — в этом еще одно отличие шефердии от обычной облепихи, которая относится к ветроопыляемым растениям.

Плод шефердии — красная шаровидная костянка, покрытая точками белого цвета. Массовое созревание ягод приходится на август или начало сентября, они располагаются на ветках так же, как и ягоды облепихи. Созревшие плоды долго не осыпаются на землю, что делает их сбор очень удобным. На вкус ягоды шефердии кисло-сладкие, иногда с горчинкой.

Полезные свойства

Пищевая ценность плодов шефердии невысокая, калорийность 100 г продукта всего лишь 25−30 ккал. Основную массу ягоды составляют вода и клетчатка, в мякоти содержится небольшое количество белков, жиров и углеводов.

  Яблоня Богатырь – описание популярного сорта яблок

Полезные свойства облепихи, скрещенной с барбарисом, заключаются в ее химическом составе: по содержанию витаминов шефердия превосходит цитрусовые. В составе буйволиной ягоды обнаружены микроэлементы, пектин, органические кислоты, дубильные вещества, каротин, различные группы витаминов (преобладает витамин C).

Основные полезные свойства красной облепихи проявляются в таком действии плодов на организм:

  • Устраняются ломкость и проницаемость стенок кровеносных сосудов.
  • Улучшается работа зрительного органа.
  • Укрепляется иммунитет, организм быстрее восстанавливается после простудных заболеваний.
  • Предупреждается развитие атеросклероза.
  • Снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Улучшается состояние кожных покровов.
  • Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

Благодаря своим противомикробным и противовоспалительным свойствам ягоды розовой облепихи помогают справиться с воспалительными процессами в кишечнике, ускоряют заживление ран. Полезно добавлять ягоды в диетические блюда, которые входят в меню людей, следящих за массой тела.

С лечебной целью используют свежевыжатый сок ягод, настои и отвары, полученные из высушенных плодов (на столовую ложку ягод берут стакан кипятка). Полезно заваривать ягоды облепихи как чай и пить ежедневно утром и вечером — благодаря регулярному употреблению облепихового чая в осенне-весенний период можно защитить себя от простудных заболеваний.

Отличными целебными свойствами обладает облепиховое масло, его готовят следующим образом: плоды шефердии промывают, высушивают в духовке и измельчают в кофемолке.

Получившуюся муку заливают оливковым маслом в соотношении 1:2, хорошо перемешивают и ставят в темное место на 7−10 дней. Готовое масло используют для лечения заболеваний желудка, кожных высыпаний.

Рекомендуемая доза для внутреннего приема масла — чайная ложка за 20 минут до приема пищи.

Противопоказание к употреблению свежих плодов шефердии — обострение заболеваний печени, желудка и кишечника. У некоторых людей встречается индивидуальная непереносимость плодов, поэтому от их использования в пищу и в качестве лекарства нужно отказаться.

  Лечебные свойства и применение конского каштана

Выращивание облепихи

Шефердия — растение неприхотливое, которое растет на любом виде почвы. Несмотря на это, предпочтительнее выбирать для посадки облепихи хорошо освещенные места — тогда плоды будут более сочными и крупными. Растение засухоустойчиво, при отсутствии дополнительного полива шефердия все равно порадует обильным урожаем.

Размножают буйволиную ягоду несколькими способами:

  • Семенами. Семена шефердии высевают осенью сразу в грунт, весной (примерно в конце апреля) появляются всходы. Пока растения не вступили в фазу плодоношения, невозможно определить, где мужской или женский куст. Поэтому на участке оставляют несколько растений, после появления первых плодов ненужные мужские растения удаляют. При хорошем поливе и внесении удобрений в почву молодые кусты начнут плодоносить через 4−5 лет.
  • Черенками. Самый простой и популярный способ размножения шефердии, при котором точно известно, мужское или женское растение посажено на участке. Для укоренения используют черенки длиной 10−15 см, на которых есть несколько узлов. Черенки после срезания ставят в раствор стимулятора роста, через сутки высаживают на глубину 3−4 см. Процедуру начинают в начале лета, к середине осени черенки успешно укореняются.
  • Корневыми отпрысками. Корни у красной облепихи расположены неглубоко, поэтому можно с легкостью отделить от материнского куста корневой отпрыск и пересадить его на новое место. Корневые побеги берут с мужского и женского растений, для обеспечения гарантированного плодоношения на участке рекомендуется сажать четыре женских куста на один мужской.

Уход за красной облепихой заключается в удалении сорных растений вокруг молодых кустов, периодической обрезке кривых и засохших веток.

Растение подходит для выращивания в различных климатических зонах, благодаря этому на территории России шефердия встречается повсюду.

  Дерево платан: выращивание и размножение семенами, описание плода

Заготовка ягод

Быстрее всего собрать ягоды шефердии можно таким способом: вокруг куста расстилают большие куски ткани и интенсивно трясут ветви. Спелые ягоды опадают на ткань.

Сбор лучше всего проводить после первых заморозков — в этом случае ягоды приобретают необычный вкус и аромат.

Но нужно относиться внимательно к выбору времени сбора урожая — слишком сильные заморозки могут испортить вкус облепихи.

Важно!

Если сбор проводится до наступления заморозков, ягоды снимают вручную, стараясь не раздавить их, при этом оставляют небольшие черешки. Благодаря такой методике сбора ягоды будут храниться в прохладном месте на протяжении длительного времени. Собранные плоды сушат, морозят, используют для приготовления компотов и варенья.

Вкусовые и лечебные свойства шефердии дополняются еще одним преимуществом — красная облепиха необычайно декоративна, ее используют для оформления приусадебных участков. Особенно нарядно смотрятся кусты шефердии осенью, когда на фоне серебристых листьев «горят» красные плоды.

Источник: https://nasotke.pro/derevya/krasnaya-oblepiha

Шефердия: фото и описание, полезные свойства

Шефердия: фото и описание, полезные свойства

Я отношусь к тем любителям — садоводам, которые выращивают не только стандартные и полезные фруктовые деревья, но и пробуют вырастить экзотические, и мало распространенные растения. К таким относится шефердия.

Впервые я увидела ее несколько лет назад на даче у знакомых и была поражена красотой и обильностью плодоношения. Оказалось, что еще и ягода ее очень полезна. Конечно, сегодня шефердия растет и у меня в саду.

В этой статье хотелось бы представить шефердию другим садоводам, и я уверена, что те, кто познакомится с ней поближе, будут также очарованы ее декоративным видом и изяществом, вкусом и пользой плодов. Кроме того, шефердия — неприхотлива и ее выращивание не отнимает много времени и сил.

Описание

Шефердия имеет несколько названий, каждое из которых связано с ее историей или особенностями.

Бизоновой или ягодой кролика называли растение индейцы Северной Америки, так как готовили из плодов национальный соус к мясу буйвола и кроличьему рагу.

Американской облепихой называли ягоду за полную схожесть с облепихой, они различаются только цветом ягод.

Смородина Небраски соединила в названии место произрастания и внешний вид ягод.

Название — мыльная ягода, шефердия получила из-за консистенции мякоти.

Происхождение

Шефердия известна, как декоративное и плодоносящее растение с 1818 года. Она была названа в честь Д. Шеферда — известного ученого – ботаника, руководившего Ливерпульским ботаническим садом. Он получил первые экземпляры растения из Филадельфии и далее они попали в Европу.

В Россию кустарник попал в начале 20 века, им заинтересовался И.В. Мичурин и в 1926 году отослал 3 саженца академику Н.Ф.Кащенко в Киевский Акклиматизационный сад. До сих пор она более популярна именно в Украине.

Характеристика

Шефердия может быть кустом или при определенной обрезке штамбовым деревом в зависимости от предпочтений владельца участка.

Куст

Куст высотой 4-6 метров, имеет мощные ветви, покрытые колючками. Побеги растут быстро, переплетаясь между собой, могут создавать непроходимые заросли. Цвет побегов серо – коричневый.

Растение двудомное, поэтому необходимо наличие женских и мужских особей, обычно на четыре женских растения достаточно одно мужское, только при таких условиях можно дождаться урожая ягод. Определяют пол растения по цветкам, мужские цветки не имеют пестика, но обладают большим количеством тычинок.

Шефердия прекрасно переносит сильные морозы, поэтому ее можно выращивать на Урале, в Сибири и в северных районах страны. Ей также не страшны возвратные весенние заморозки.

Если регион не является засушливым, то для полива достаточно нескольких дождей в течение лета.

Шефердия – долгожитель, при несложном уходе ее возраст может достигать 60 лет, при этом плодоношение продолжает быть обильным. Кустарник не подвержен грибковым заболеваниям и нападению вредителей, поэтому опрыскивание препаратами — фунгицидами ему не нужно.

Листья

Растение имеет привлекательный вид за счет оригинального внешнего вида листьев, они с двух сторон опушены серебристым пушком. Форма листа – овальная, располагаются они напротив друг друга, цвет – яркий, зеленый.

Цветы

Начало цветения приходится на апрель – май, когда еще на кусте не распустились листья. Период цветения — короткий, чуть больше недели. Цветки невзрачные, желтоватого цвета, небольшого размера, привлекательны для пчел.

Плоды

Начинает плодоносить шефердия на второй — третий год после посадки. Ягоды ярко – красного цвета, с белыми пятнышками, как будто обрызганные молоком. Они плотно облепляют ветки, в этом их сходство с облепихой.

Вкус плодов – кисловатый со сладкой нотой, спелая ягода горчит, поэтому многие садоводы дожидаются первых заморозков, после которых горечь пропадает, и только тогда начинают сбор урожая, хотя ягода созревает уже в конце лета.

Молодое дерево может дать до 20 кг плодов, взрослое – до 40 кг. Сбор урожая обычно проводят следующим образом: под растением расстилают ткань и просто стряхивают на нее плоды, но такой способ используют только после заморозков.

Из-за специфического вкуса плодов многие предпочитают использовать ягоду не в свежем виде, а для изготовления джемов, желе, компотов, соусов, наливок. Еще И.В. Мичурин отмечал прекрасный вкус наливок, приготовленных из этих ягод.

Ссылка на видео:

Разновидности сорта

Существуют лишь 3 разновидности этого вида: шефердия серебристая, шефердия канадская и шефердия круглолистная.

Селекционные работы по выведению новых сортов, в том числе попытки по скрещиванию шефердии с облепихой, результатов пока не дали, хотя это направление считается перспективным.

Шефердия серебристая

Наиболее распространенной является именно эта разновидность. Она получила свое название из-за серебристой опушки не только листьев, но и веток.

Ягода созревает к сентябрю, может быть ярко – красной или оранжевой. Плоды крупные, до полутора граммов.

Употреблять их в пищу надо с особой осторожностью, так как они содержат вещество тетрагидрогармол, который действует на психику человека, вызывая резкие смены настроения.

Наиболее декоративны и урожайны сорта «Goldeneye’» и «Xanthocarpa».

Шефердия канадская

Главное отличие этой разновидности – это отсутствие шипов. Выращивается в виде кустарника или дерева, высота которого не более 2,5 метров. Листья имеют оливковую окраску, блестящие, опушены ворсом только с нижней части листа.

Цветки мелкие, зеленоватые, мало заметные, отцветают быстро.

Плоды небольшого размера, красного цвета, съедобные, но неприятные на вкус, поэтому используется эта разновидность, в основном, для декорирования участков, создания живых изгородей, оформления аллей в парках.

Имеет самый высокий уровень морозоустойчивости.

Шефердия круглолистная

Отличием данной разновидности является то, что произрастает она только в дикой природе и только в определенной местности, в штате Колорадо. Такие растения, которые растут только на конкретной территории, называются эндемичными.

Растет как раскидистый кустарник, ветви гибкие, с большим количеством листвы.

Листья кожистые, толстые с бородавчатыми наростами, из-за этого кустарник имеет непритязательный вид.

Цветки невзрачные, хотя цветение длительное и обильное. Плоды не съедобны.

Растение не переносит даже небольшие низкие температуры.

Полезные свойства

По своим полезным свойствам ягоды шефердии превосходят не только свою «родственницу» облепиху, но и другие плоды.

Самое простое и частое использование плодов — профилактика простудных заболеваний. Благодаря высокому содержанию витамина С (100 граммов плодов содержит 250 мг витамина) укрепляется иммунитет, быстрее проходят симптомы гриппа, болезней горла, снижается температура.

Кроме того, витамин С стимулирует работу сердечной мышцы, препятствует развитию раковых опухолей, защищает от инсульта.

Совет!

Витамин А тормозит развитие склероза и укрепляет стенки сосудов, замедляет процессы старения и улучшает зрение. В косметологии маски из мякоти ягод используют как омолаживающее средство. Особенно полезны эти ягоды в период беременности.

Витамин Р относится к веществам, которые человек не может вырабатывать сам, поэтому он очень важен для организма. Он укрепляет стенки капилляров, снижает давление, уменьшает отеки. Его используют для профилактики глаукомы и при проведении лечения варикозной болезни.

Витамин Е защищает сердце от сбоев ритма, омолаживает клетки, стимулирует обменные процессы и циркуляцию крови, препятствует образованию тромбов. При недостатке этого витамина снижается трудоспособность, появляется усталость и раздражительность.

Семена и мякоть плодов богата маслом, которое важно для стимуляции работы мозга и укреплению нервной системы.

Использовать ягоды необходимо с осторожностью тем людям, которые склонны к аллергическим реакциям.

Если в вашем саду пока не растет этот кустарник, то при покупке ягоды необходимо обратить внимание на следующее:

  • Ягода должна быть ярко красная, темная ягода говорит о том, что она давно собрана;
  • Глянцевый блеск на ягоде указывает на то, что она обработана химическими веществами для придания ей красивого вида;
  • Кожица должна быть плотной, такая ягода собрана недавно;
  • Не должно быть резкого кислого, гнилостного запаха.

Источник: https://sornyakov.net/trees/sheferdiya.html

Шефердия – вкусная и полезная ягода

Шефердия – вкусная и полезная ягода

Шефердия – раскидистый многолетний кустарник из семейства Лоховые. Растет она в Северной Америке, но успешно культивируется на территории Европы. Шефердия также известна под названиями «буйволиная ягода» или «мыльная ягода».

По внешнему облику шефердия очень похожа на облепиху, но плоды растения содержат намного больше полезных веществ и отличаются приятным вкусом. Ухаживать за кустарником несложно, он будет регулярно одаривать владельца обильным урожаем и радовать прекрасным внешним видом.

Достаточно соблюдать несколько простых правил в уходе, чтобы шефердия несколько десятилетий украшала сад.

Описание растения

Шефердия – многолетнее кустарниковое растение высотой 3-7 м. В роду встречаются вечнозеленые и листопадные формы. Тонкие ветви покрыты шершавой желтовато-серой корой. Они сильно разветвлены по всей длине и покрыты длинными колючками. Ветви густо сплетаются и клонятся к земле, образуя непроходимую колючую изгородь.

https://www.youtube.com/watch?v=-zbCh-myxeI

Побеги покрыты ланцетными или овальными ярко-зелеными листьями. Листва на коротких черешках располагается супротивно. Длина плотной листовой пластины составляет 4-7 см. С обеих сторон или только снизу присутствует серебристый налет в виде коротких чешуйчатых ворсинок.

С конца марта распускаются миниатюрные пазушные цветы, собранные в колосовидные соцветия. Цветение происходит до появления листьев. Бутоны крепятся к побегам короткими цветоножками, они густо покрывают ветки.

Шефердия является двудомным растением, то есть существуют экземпляры исключительно с мужскими или женскими цветами. Чтобы добиться плодоношения, необходимо посадить в саду хотя бы одно мужское растение на 7-10 женских особей. Женские бутоны распускаются немного раньше мужских.

Внимание!

Опыление происходит с помощью насекомых, после чего созревают небольшие округлые ягоды.

На поверхности красной кожицы костянок присутствует множество мелких белых точек. Нежная съедобная мякоть имеет кисло-сладкий вкус. Из-за выраженной терпкости плоды шефердии чаще употребляют не в сыром виде, а в составе джемов, желе и компотов. Плоды сохраняются на ветках до заморозков.

Низкие температуры делают их более нежными и сладкими. Внутри содержится единственное сплющенное семечко. Цветение и плодоношение наступает через 2-3 года после посадки. Созревшие костянки легко струшиваются с ветвей, что облегчает сбор урожая.

Одно растение может дать за сезон до 15 кг плодов.

Распространенные виды

Немногочисленный род шефердии насчитывает всего 3 вида.

Шефердия серебристая. Разновидность получила свое название за белесое опушение, которое присутствует на молодых ветках и листьях с обеих сторон. Этот колючий кустарник может разрастаться до 6 м в высоту. Цветение начинается в середине апреля.

На мужских растениях цветы собраны в миниатюрные колоски. Женские бутоны располагаются одиночно. В сентябре созревают плоды – красные или желто-оранжевые ягоды. Большой популярностью пользуется декоративный сорт Goldeneye.

Зрелые плоды на нем окрашены в ярко-желтый цвет.

Шефердия канадская. Этот вид по форме напоминает раскидистое дерево. Ветки покрыты коричневой корой. Верхняя часть листьев – гладкая, темно-зеленая. Снизу листочки покрыты серебристым ворсом и желтыми чешуйками. В середине апреля распускаются небольшие зелено-желтые цветы. В сентябре созревают темно-красные продолговатые ягоды длиной 4-8 мм.

Шефердия круглолистная. Разновидность образует высокий, раскидистый кустарник. Ветви плотно переплетаются между собой. Они густо покрыты округлыми темно-зелеными листьями.

На поверхности плотной листовой пластины просматриваются многочисленные бородавчатые наросты. Вид отличается очень обильным цветением и плодоношением. Под тяжестью плодов ветви клонятся до самой земли.

Шефердия круглолистная практически не встречается за пределами плато Колорадо.

Размножение

Размножить шефердию можно несколькими способами.

  • Посев семян. Семена следует высевать в ноябре в открытый грунт. Их заделывают в почву на глубину 1,5-3 см. Зимой место посева рекомендуется накрыть снегом. К середине апреля начнут появляться первые всходы. В сентябре длина сеянцев составит 10-15 см. При необходимости их пересаживают на постоянное место. Цветение и плодоношение ожидается через 4-6 лет.
  • Укоренение черенков. Этот метод хорош тем, что позволяет сразу определить мужское и женское растение. Для укоренения выбирают зеленые черенки с 2-3 почками. Их длина обычно составляет 8-12 см. В течение первых суток веточки выдерживают в «Корневине», а затем высаживают в песчано-торфяную почву. Побег следует углубить на 3-4 см. В конце сентября черенки разовьют крепкие корни и их можно будет высадить в сад на постоянное место.
  • Отделение корневых отростков. Ежегодно у корней шефердии образуется несколько деток. В марте-апреле крепкие растения можно отсадить от основного куста на новое место. Пересадку также можно запланировать на начало осени.

Уход за шефердией

Шефердия неприхотлива и хорошо приспосабливается к условиям обитания. Она может расти на любых почвах, однако в тяжелые грунты рекомендуется внести песок или гравий для лучшего дренажа.

Чтобы плодоношение было обильным, а ягоды более сладкими, следует подобрать открытое, солнечное место. Все виды шефердии устойчивы к холодам и не требуют дополнительного укрытия на зиму.

Сквозняков растения также не боятся.

Шефердия устойчива к засухе и не любит переувлажнения почвы. Обычно ей хватает естественных осадков. Только в длительную жаркую и засушливую погоду, особенно в период созревания плодов, можно полить кусты средней порцией воды.

Для нормального развития растению необходима регулярная прополка и рыхление почвы. Эта процедура позволит воздуху проникать к корням. Удалять сорняки и рыхлить землю нужно с осторожностью, так как корни залегают довольно близко к поверхности почвы.

Чтобы сохранить привлекательный облик, шефердию необходимо обрезать. В саду высоту растения часто ограничивают на уровне двух метров. Это облегчает уход и сбор урожая. Также следует прореживать крону, иначе ветки спутаются и будут клониться к земле.

Растение в ландшафтном дизайне

Густые заросли шефердии привлекают серебристой листвой и алыми плодами. Они хорошо смотрятся на фоне хвойных растений, а также кустарников с красной листвой (барбарис, ирга, вейгела). Растение удобно использовать для создания зеленых изгородей по периметру сада. Низкорослые формы подходят для создания фона в цветнике.

Полезные свойства

Ягоды шефердии лидируют по количеству аскорбиновой кислоты. Кроме нее, плоды содержат:

  • дубильные вещества;
  • витамины A, P, E;
  • пектин;
  • органические кислоты.

Употребление плодов шефердии помогает укрепить иммунитет, заботиться о состоянии сосудов, нормализовать артериальное давление.

Ягоды можно употреблять в сыром виде, делать из них спиртовые настойки, а также готовить всевозможные соусы, джемы и варенья.

Они являются скорее пищевым продуктом, нежели лекарством, поэтому противопоказаний не имеют. Осторожность следует проявлять лишь людям, склонным к аллергическим реакциям.

Источник: https://zakupator.com/sad/sheferdiya.html

Шефердия серебристая (красная облепиха)

В ландшафтном дизайне шефердия хороша в одиночных и групповых посадках. Ее серебристая листва будет отлично подчеркивать хвою или темно-зеленые листья древесных пород. Кроме серебристых листьев, шефердии придают декоративность ее красные плоды и летом, и осенью. Благодаря своей пыле- и газоустойчивости этот кустарник пригоден для озеленения городских территорий.

https://www.youtube.com/watch?v=8Hazu3KtDZA

Побеги шефердии серебристой покрыты колючками, что позволяет использовать ее для создания живой изгороди. Для этого сеянцы нужно высаживать в ряд на расстояние 0,5-0,7 м друг от друга либо в шахматном порядке в два ряда через 0,7-1 м.

Для придания кроне нужной высоты, формы и густоты посадки у растений проводят обрезку.
Посадку саженцев и сеянцев шефердии в открытый грунт проводят обычно весной, но можно и в осенний период.

Под кустарник выкапывают ямы диаметром и глубиной 60-70 см.

На участках шефердию высаживают на солнечном месте, оставляя между растениями 1,5-2,5 м. Необходимо высадить несколько женских экземпляров и один мужской. Если места недостаточно, то высаживают одно женское растение. При этом одной из его ветвей нужно провести прививание с мужского куста-опылителя.

Растение после посадки обильно поливают, а на приствольные круги наносят торф, перепревший навоз или перегной. Почву возле кустарников нужно регулярно рыхлить на небольшую глубину. Необходимо удалять сорняки возле саженцев. Растению необходима формовочная обрезка, а крону время от времени нужно прореживать и удалять засохшие ветви.

Омолаживающая обрезка проводится раз в 5 лет.

Шефердия серебристая (красная облепиха) нетребовательна к условиям почвы, устойчива к засолению. На ее корнях образуются азотфиксирующие клубеньки, благодаря которым этот кустарник переносит даже бедные каменистые почвы. Шефердия зимостойка, засухоустойчива, обладает высокой экологической пластичностью. Также эта культура практически не повреждается болезнями и вредителями.

Важно!

В молодом возрасте почву перекапывают очень аккуратно, чтобы не повредилась корневая система, которая находится близко к поверхности. Плоды шефердии следует собирать в конце августа и сентябре.

Шефердию можно размножать черенками или корневыми отпрысками. Образование порослевых экземпляров обычно происходит из подземных побегов. Обычно они удалены от маточного дерева на 1-2 м.

Они светолюбивы, а плодоношение у них наблюдается в возрасте 2-3 лет.

Для семенного размножения следует высевать семена осенью. Тогда они дают 70-80% всходов. Семена, стратифицированные для посева весной, имеют всхожесть 60-70%. Стратификация семян обычно продолжается около 2 месяцев при 0—3 °С.

Семена, высаженные осенью, всходят в конце апреля – начале мая.
Довольно легко размножать шефердию зелеными черенками. Для этого в конце июня или начале июля нарезают черенки длиной 8-10 см, которые берут с самых сильных побегов.

Количество черенков с женских растений должно быть в 7-10 раз больше, чем мужских.

Черенки держат в растворе стимулятора роста 12-20 часов, а затем высаживают под наклоном в парник либо грядку на глубину 1,5-2 см. Сверху их засыпают речным песком слоем 3 см, сбрызгивают водой и укрывают полиэтиленом.

Кроме садоводства, шефердию используют в народной медицине.

Ее ягоды содержат витамины C и P, а также много сахаров, органических кислот.

В их состав входят пектиновые, дубильные вещества и каротин.
Ягоды шефердии хорошо сказываются на прочности и эластичности стенок кровеносных сосудов. Их употребление является профилактикой появления инфарктов и инсультов, а также простуды и группа. Плоды шефердии помогают укрепить иммунитет.

Источник: http://Krasn-Gorka.ru/dosug/stat/sheferdiya-serebristaya

Знакомимся с шефердией серебристой

02.06.2017

Среди культур, наиболее адаптированных к климатическим особенностям средних широт, находится и многолетний листопадный ягодный кустарник шефердия. Она состоит в ближайшем родстве с такими растениями как лох и облепиха.

Это растение еще малоизвестно у нас, и очень редко встречается на садово-огородных участках. Иногда шефердию называют красной или американской облепихой.

Из трех ее видов на нашей территории распространены два: шефердия серебристая и шефердия канадская, но последняя используется исключительно как декоративная культура. 

Шефердия серебристая или ягода буйвола (лат. Shephérdia argéntea, семейство Лоховые) – небольшой плодоносящий кустарник (раскидистое дерево) с хорошо ветвящимися шипованными ветвями, высотой до 2 – 6 м, родиной которого является Северная Америка.

Отличается неприхотливостью к природным условиям, а также регулярным и обильным плодоношением. Обладает высокой морозоустойчивостью, может выдерживать морозы до – 45° С. Хорошо переносит засуху, жару, устойчива к воздействию газа и пыли, практически не поражается болезнями и вредителями.

Еще одно несомненно положительное свойство шефердии: она обогащает почву азотом благодаря деятельности находящихся на ее корнях клубеньковых азотофиксирующих бактерий. 

Шефердия серебристая – двудомная культура, поэтому для ее опыления требуется наличие мужского и женского растений. Их можно различить по форме почек: округлой формы и крупные характерны для мужского, а более мелкие, с заостренной верхушкой – для женского. Опыляют растение насекомые. Цветет шефердия рано (в апреле), до распускания листьев.

Цветы образуются из четырех чашелистиков, лепестков они не имеют. Иногда продолжительная зимняя оттепель может спровоцировать повторное цветение, что неблагоприятно сказывается на развитии растения. Плодоношение наступает в возрасте 2 – 3 лет и продолжается до 40 – 50 лет.

Урожайность составляет 15 – 25 кг у молодых деревьев и постепенно увеличивается, достигая с возрастом растений до 30 – 40 кг. 

Помимо вкусных и полезных ягод шефердия обладает большой декоративностью, и ее охотно используют в ландшафтном дизайне.

Совет!

Растение легко формируется с помощью обрезки, поэтому его часто применяют для обустройства густых, непроходимых и в то же время декоративных живых изгородей, защитных лесополос, фитомелиоративных посадок. Особую нарядность придают кустарнику красные ягоды-бусины, обильно расположенные на ветках.

Они могут сохраняться на растении всю зиму. Ягоды съедобны и очень полезны. Обладают кисло-сладким вкусом с небольшой горчинкой и терпкостью, но после морозов их вкус значительно улучшается, они становятся сладкими и ароматными. 

Ягоды шефердии богаты витаминами (в особенности С), сахарами, органическими кислотами, катехинами, каротином, эфирными маслами, Р-активными и дубильными веществами. Известны как ценный пищевой и диетический продукт. К тому же они очень полезны.

Обладают противовоспалительным и кровоостанавливающим эффектом. А находящийся в них витамин Р оказывает укрепляющее действие на стенки сосудов, что значительно уменьшает риск возникновения инсультов и инфарктов.

Благодаря значительному количеству ликопина, плоды шефердии оказывают противоопухолевое действие на организм.   

Употреблять ягоды можно как в свежем, так и в переработанном виде. Очень популярны сухофрукты из шефердии. Также измельченные и перетертые с сахаром ягоды могут длительно храниться в холодильнике, не теряя свои полезные свойства.

Компоты, сок, вино, наливки, повидло, джем, варенье, желе, приправы к мясу – это лишь неполный перечень блюд, которые готовят из шефердии.

Противопоказана ягода людям с индивидуальной непереносимостью продукта и страдающим от аллергических реакций. 

Выращивание этой культуры не сопряжено со сложностями, поскольку шефердия очень неприхотлива. Может расти на любых типах грунтов, кроме переувлажненных, заболоченных и с высоким уровнем грунтовых вод.

Любит солнечные, защищенные от ветров участки.

Шефердия предпочитает плодородные, рыхлые, кислые или слабокислые почвы, но можно выращивать ее даже на песчаных, каменистых и засоленных участках, очень бедных питательными веществами. 

Размножается шефердия семенами или вегетативно (корневой порослью, зелеными черенками, отводками). Следует помнить, что всхожесть семян шефердии сохраняется не более двух лет, поэтому нельзя их долго хранить в качестве посевного материала.

Семена высевают в открытый грунт в конце осени – начале зимы (при теплой погоде). Для шефердии характерно обильное образование корневой поросли.

Внимание!

Новые побеги появляются на некотором удалении от материнского растения (до 2 м), поэтому в дальнейшем растут как самостоятельные растения, и уже через два – три года вступают в плодоношение. 

Заготовку черенков для выращивания шефердиии черенкованием проводят летом, в конце июня – начале июля. С наиболее развитых побегов этого года срезают участки, содержащие два – три междоузлия, длиной 10 – 15 см. Нижние листки удаляют, один из срезов помещают на сутки в стимулятор корнеобразования.

Далее высаживают наклонно в субстрат из торфа и песка (1:1) на глубину 3 – 4 см. Первое время черенки необходимо притенять, оберегая от попадания прямых солнечных лучей. Также необходимо следить за достаточным увлажнением субстрата.

Укоренение обычно завершается в октябре, после чего растения пересаживают в открытый грунт. 

Уход за шефердией заключается в неглубоком рыхлении (до 5 – 8 см) околоствольного круга, удалении сорных растений и обрезке. Обрезка предусматривает формирование растения либо в виде куста, либо в виде штамбового дерева.

С началом плодоношения необходимо периодически снижать крону у кустарников. Также регулярно следует удалять все подмерзшие, поврежденные, больные, растущие внутрь и загущающие крону ветки.

Омолаживающая обрезка помогает усилить рост и повысить урожайность шефердии. 

Источник: https://agrostory.com/info-centre/fans/znakomimsya-s-sheferdiey-serebristoy/

Как вырастить шефердию на даче в Подмосковье: посадка и уход

Шефердия – неприхотливая зимостойкая многолетняя декоративная ягодная культура из семейства Лоховых родом из Северной Америки, представляет собой крупный раскидистый кустарник или дерево высотой 5-7 метров с широкой кроной (до 15 метров в диаметре).

Описание и фото

У растения может быть один или несколько стволов, на опушенных побегах имеются острые колючки, листья удлиненные по форме, с серебристо-зеленым оттенком, мелкие желтые цветки собраны в соцветия-колосья. Цветение длится около 10 дней, в разных климатических зонах это происходит в апреле или в мае, но обязательно до появления листьев.

Урожай кисло-сладких ягод красноватого оттенка рекомендуется собирать в середине осени, потому что с наступлением первых заморозков в них пропадает имеющаяся легкая горчинка.

Размножается культура семенами, черенками, корневой порослью и саженцами.

Особенностями растения является способность переносить суровые морозы (до -45 градусов) и прекрасно расти на Дальнем Востоке и в Сибири.

Шефердия обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям, и практически не страдает от них.

Это дает возможность при выращивании обходиться без применения различных химикатов, а значит, вкусные и полезные плоды являются еще и экологически чистым продуктом.

Для дачников кустарник является еще и помощником, так как обогащает почву азотом, привлекает на участок насекомых-опылителей и укрепляет склоны своей сильной корневой системой.

Основные виды шефердии:

  • «Канадская»,
  • «Круглолистная»,
  • «Серебристая».

Культура легко приспосабливается к любому климату и погоде, ей не требуется особенная почва. Она отлично будет расти на дачах в Подмосковье, украшать приусадебный и садовый участок и радовать обильным и полезным урожаем. Ягоды шефердии обладают многочисленными полезными качествами.

В них содержится большое количество витаминов, органических кислот, дубильных веществ и других ценных элементов. В народной медицине их применяют для лечения печени и желчного пузыря, мочеполовой системы, сердца и сосудов, вирусных заболеваний, для укрепления иммунитета и в качестве противовоспалительного средства.

Но, как любое лекарственное средство, ягоды имеют противопоказания и могут вызывать аллергию.

Способы выращивания

Из семян

Рекомендуется использовать только свежесобранные семена, потому что их всхожесть сохраняется недолго (год – два) и со временем уменьшается. Посев семян шефердии в открытый грунт проводится в середине осени. Глубина посадки – 2-3 см.

Посевы накрывают десятисантиметровым мульчирующим слоем из торфа или перегноя, а сверху, когда будет возможность, большим количеством снега. Во второй половине апреля должны появиться всходы, которым в конце мая – начале июня потребуются азотсодержащие подкормки для наращивания зеленой массы.

В начале ноября рассаду высотой 10-15 см можно пересаживать на постоянное место.

Черенкование

Зеленые черенки нарезают из верхушки или середины молодого побега шефердии в начале лета. Длина черенка – около 12 см.

Нижнюю часть опускают в емкость с корнестимулирующим раствором и оставляют на 24 часа или присыпают Корневином. Маленькие емкости наполняют увлажненным и продезинфицированным субстратом.

Черенки заглубляют под наклоном на 3-4 см. Укоренение должно происходить в тепличных условиях.

Важно!

Обязательные требования – яркое освещение не менее 8 часов в день (без прямых лучей солнца), температура воздуха – около 25 градусов тепла, регулярное проветривание и опрыскивания.

Пересадку проводят в конце осени.

Из корневой поросли

Отделенные от взрослого куста корневые отводки сначала нужно обработать, места срезов присыпают древесным углем или меловым порошком. После дезинфекции растения высаживают на выбранный участок.

Посадка и уход

Место посадки должно быть открытое и солнечное, не в низине, с глубоким залеганием грунтовых вод. Единственное требование – отсутствие застоя влаги на участке.

Диаметр и глубина посадочной ямы – 60 см, расстояние между посадками – около 5 метров, при посадке живой изгороди – около 1 метра.

За 10 дней до посадки посадочную яму наполняют грунтовой смесью из садовой земли, перегноя, древесной золы и накрывают ее полиэтиленом или куском фанеры.

Саженец помещают в яму, расправляют корневую часть, насыпают землю доверху, легонько утрамбовывают, обильно поливают и мульчируют перепревшими опилками или торфом.

Поливать куст нужно только в период созревания плодов, когда долго отсутствуют дожди. Для каждой культуры потребуется около 3 ведер воды (около 30 литров) 2-3 раза в месяц.

Уход за почвой заключается в регулярном рыхлении и прополке. При наличии мульчи в приствольном круге эти процедуры не обязательны.

Подкармливать шефердию рекомендуется трижды в сезон минеральными или органическими удобрениями:

  • весной – перепревший навоз или настой зелени;
  • в середине лета – суперфосфат и калий или настой древесной золы;
  • после уборки урожая – подкормки с содержанием калия и фосфора.

Обрезка является одной из главных и обязательных процедур для быстрорастущего и сильноветвящегося кустарника. Для удобства при сборе урожая рекомендуется ограничить его высоту до 2-2,5 метров.

Такой вид «стрижки» шефердии потребуется 1 раз в 3 года. Обрезка в санитарных целях должна проводиться 2 раза в год – ранней весной и поздней осенью.

Удаляют сломанные, сухие и неудачно расположенные побеги, которые направлены вглубь кроны.

Совет!

В укрытии на зимнее время морозоустойчивое растение не нуждается, негативному влиянию вредителей и болезней не подвергается.

Источник: https://3vedra.ru/sad/sheferdiya.html

Шефердия — родственница облепихи

О шефердии узнал, что она по своим достоинствам похожа на нашу облепиху. Облепиха на моем участке в свое время была выращена неплохая, только вот в целях экономии земельного участка пришлось ее выкорчевать, что было делом довольно трудоемким, так как ее корни оказались довольно мощными.

Теперь мне понятно, что проще и полезнее было бы пересадить растения облепихи за изгородь, вне участка: пусть бы украшал своей серебристой зеленью ландшафт перед домом. Глядишь, можно было бы при случае и собрать какой-никакой урожай очень полезных ягод.

Правда, когда облепиха поспевала, нужно было смотреть «в оба»: птицы лакомились ягодами настолько активно, что через пару дней снимали весь урожай «под чистую».

Шефердия серебристая. © Matt Lavin

Вот так, вспоминая об облепихе, проникся симпатией к растению, на нее похожему. Так бывает, когда, вспоминая приятные для нас эпизоды прошлого, мы с умилением обнаруживаем что-нибудь подобное в настоящем.

Например, юноша или девушка, утратив по каким-либо причинам свою первую любовь, вольно или невольно, а скорее всего, подсознательно, стремится встретить нечто, похожее на свою прошлую любовь.

Или мудрая природа устраивает так, что образ идеала для любви в душе юноши или девушки формируется таким образом, что он (идеал) как две капли воды становится похожим на любимого человека из самых близких членов его семьи: мать, отца, бабушку и т.д.

Да простит меня читатель за невольное лирическое отступление, (каюсь) но ведь это же так, и любой психолог мог бы подтвердить мои мысли. Нечто похожее произошло и со мной в истории с облепихой и шефердией

https://www.youtube.com/watch?v=07e3Bwx0svc

Ягоды шефердии показались мне даже более привлекательными, нежели облепихи. Тем более, что исследованиями подтверждены высокие пищевые и лекарственно-диетические качества шефердиевых плодов.

Они содержат много ценных питательных веществ, находящихся в весьма благоприятном сочетании.

В плодах шефердии обнаружено около 21 процента сахара, до 3,5 процента органических кислот, очень много витамина С, каротина (провитамина А), катехинов и других ценных веществ.

Внимание!

Высоко оценивают плоды шефердии специалисты после опытного использования их в виноделии, при варке варенья, в приготовлении наливок, настоек, желе. Сам И.В.

Мичурин считал шефердию незаменимой ягодой для приготовления винных наливок (чем ни повод, чтобы проникнуться к этому заморскому растению дополнительной симпатией).

Вот я и решил внести свою лепту в популяризацию шефердии, дополнив упомянутую выше прекрасную статью материалом о выращивании этой родственницы облепихи.

Шефердия серебристая, или Ягода буйвола. © Merrill Johnson

Выращивание шефердии

Прежде всего, для обеспечения нормального урожая шефердии необходимо высаживать одновременно мужские и женские деревья в соотношении, примерно, четыре женских растения на одно мужское.

Пол шефердиевых растений можно легко определить по цветочным почкам: у мужских деревьев почки крупнее женских и имеют округлую форму, тогда как у женских они продолговатые, несколько заостренные и более прижаты к побегу.

Цветочные почки формируются на однолетних побегах и побегах продолжения. Цветки собраны в короткие колосовидные соцветия. Плодоносит шефердия регулярно, в том числе и у нас. Считается, что наиболее урожайно старое дерево.

Каждый год оно приносит по 30—40 килограммов плодов, а те, что помоложе, также ежегодно плодоносящие, дают по 10—25 килограммов ягод.

На протяжении достаточно долгих лет культивирования в республиках бывшего СССР, шефердия показала хорошую морозоустойчивость.

Шефердия не требовательна к почве. На корнях у неё образуются клубеньки с бактериями, усваивающими азот из воздуха, благодаря которым она может расти на почвах, бедных органическими веществами и даже на каменистых почвах.

Куст Шефердии серебристой, или Ягоды буйвола. © Matt Lavin

Размножение шефердии

Размножают шефердию семенами, черенками и корневыми отпрысками. Поросль образуется на расстоянии 1-2 метра от дерева. Растение очень светолюбиво, в плодоношение оно может вступать в двух-трёхлетнем возрасте.

Семенное размножение

Семенной способ размножения шефердии очень простой. Семена лучше всего высевать осенью, всхожесть их тогда составляет 70-80%.

При весеннем посеве семена необходимо стратифицировать, но они дадут лишь 60-­70% всходов. Стратифицируют семена в течение двух месяцев при температуре 0-3°C.

Всходы от осеннего посева появляются обычно в конце апреля – начале мая. Весной стратифицированные семена сеют в третьей декаде апреля.

Важно!

Беспокоиться о половой принадлежности сеянцев шефердии не стоит, потому что соотношение мужских и женских экземпляров среди них примерно одинаковое.

А вот приступать к пикировке сеянцев нужно лишь после определения: «мальчик» это или «девочка», так как в этом случае можно подобрать оптимальное их соотношение.

В конце первого вегетационного периода всходы достигают высоты 18-20 сантиметров, а корни – 6-8 сантиметров в длину. Растение, выращенное из семян, вступает в плодоношение на 4-5-й год.

Размножение шефердии черенкованием

Большинство садоводов предпочитают размножать шефердию зелёными черенками. Черенки длиной 12-17 сантиметров заготавливают в конце июня – начале июля с наиболее сильных побегов текущего года. Зеленые черенки нарезают на части с 3-4 узлами, удалив все листья, кроме верхних.

Срезают их отдельно с мужских и женских растений, рассчитав, чтобы женских растений было в 5-7 раз больше, чем мужских. Для хорошего опыления и плодоношения об оптимальном соотношении между мужскими и женскими растениями уже сообщалось (1:4).

Перед посадкой в грунт черенки предварительно на 12-20 часов опускают в раствор стимулятора роста. Высаживают черенки в субстрат, состоящий из речного песка и торфа в соотношении 1:1. Сажают черенки на глубину 3-4 см.

Если посадка проведена в начале июня, то укорененные черенки можно выкапывать в конце сентября – начале октября.

Размножение шефердии корневыми отпрысками

Довольно легко размножить шефердию и корневыми отпрысками, для чего выбирают наиболее сильные из них, лучше двулетние, отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место весной или осенью.

Если же вам удастся обзавестись саженцами двулетнего возраста, то для них необходимо подготовить посадочные ямки шириной 60-70 и глубиной до 50 см, которые заполняют почвой верхнего плодородного слоя.

Совет!

После посадки саженцы необходимо обязательно полить, а затем промульчировать перегноем, торфом или полуперепревшим навозом (слоем 3-5 см.). В дальнейшем приствольные круги даже у взрослых растений желательно держать в рыхлом и свободном от сорняков состоянии.

Учитывая то, что корневая система растения залегает довольно поверхностно, обработку почвы следует проводить не глубже, чем на 7-8 см.

Шефердия серебристая, или Ягода буйвола

Уход за шефердией

Как правило, растение формируют в виде деревца с низким штамбом или в виде куста. Поскольку побеги растут довольно быстро, крону необходимо систематически прореживать. Чтобы облегчить уход за кроной и уборку урожая, ее периодически снижают, обычно до высоты 2-2,5 м.

Делают это путем укорачивания вертикальных ветвей на боковые разветвления. С возрастом у растений ежегодный прирост становится меньше, поэтому примерно один раз в 3-5 лет нужно проводить омолаживающую обрезку, укорачивая основные и боковые ветви на 2-3-летнюю древесину.

Такая обрезка, способствует усилению роста побегов, повышению урожайности и увеличению размера плодов.

https://www.youtube.com/watch?v=WCSr3OfUtnY

Созревшие плоды (в сентябре) легко отделяются от веток, поэтому их можно просто стряхивать на пленку, разостланную под кроной. Единственное неудобство, как и у облепихи, ветки у шефердии колючие.

Где приобрести саженцы?

И в заключение: часто читатели спрашивают о том, где приобрести семена, черенки или саженцы, чтобы начать выращивать то или иное новое для своего участка растение.

Вопрос немного странный, хотя и интересный: вы же в Интернете! А интересный он потому, что сейчас самое время, чтобы позаботиться и о семенах, и о черенках, и о саженцах. И время это ограничено, пожалуй, концом апреля месяца.

Представляется, что наиболее продуктивно речь все-таки вести о саженцах, потому что именно саженцы позволят освоить ту или иную культуру в самое короткое время, в том числе и шефердию.

Считаю своим долгом сделать несколько замечаний. Во-первых, найдите Интернет-магазин все-таки поближе к своему дому или участку: например, для одних подойдет магазин в Москве, а для других – в Томске.

Во-вторых, обратите внимание на цены, потому что их диапазон весьма широк – от 300 рублей до 1500 рублей – для саженцев. Так что, «думайте сами, решайте сами», где покупать приглянувшиеся вами растения.

А время, чтобы определиться с выбором, самое подходящее – март и апрель. Успехов вам, друзья мои, дерзайте.

А от меня напоследок небольшой совет, если позволите: чтобы ваши саженцы быстрее выросли не забывайте их подкармливать весной азотными удобрениями, желательно в растворенном в воде виде. Таким вот образом я очень быстро из черенков вырастил целую плантацию ягодников и уже много лет мне очень по душе их урожаи, а еще более приятно вино, которым я люблю угощать своих друзей.

Источник: https://www.botanichka.ru/article/sheferdiya-rodstvennitsa-oblepihi/

Шефердия серебристая Полезные свойства Саженцы Шефердии серебристой | Берендейка — Лесная ведунья

Veda | Дата: 25 февраля 2013 | 1,281 | Комментариев нет 

Названа она так в честь английского ботаника Шеферда, а дополнение серебристая получила из-за белых чешуйчатых волосков, густо покрывающих побеги и листья. Шефердия серебристая представляет собой деревце 5—6 метров в высоту с искривленным стволом и ветвями, покрытыми колючками.

С ботанической точки зрения к шефердии близки наши облепиха и лох узколистный, что ботаникам позволило объединить их в одно семейство — лоховых.

Цветки на шефердии, как и на облепихе, желтоватые, мелкие, для той и другой характерна двудомность, то есть на одном дереве только женские цветки, на другом — только мужские.

Ягоды шефердии мелкие и покрывают ветки чуть ли не сплошь, как и у облепихи, но только не оранжевого цвета, а ярко-огненно-красного. На вкус они кислые или кисло-сладкие; используют их для консервирования, изготовления джемов, наливок, настоек, употребляют и в свежем виде.

Особенно широкое применение находят более крупные сахаристые плоды садовых форм.

Внимание!

Где же можно использовать шефердию серебристую? Для нее характерны прежде всего декоративность, особенно когда на серебряном фоне крон она разбросает пятна ярких ягод. Шефердию можно высаживать как одиночно, так и в живых изгородях. Везде она окажется на месте.

В Россию шефердия серебристая попала в начале текущего столетия, сначала к Мичурину, затем на Украину (1926 г.), а позже в другие районы.

Как отмечает ботаник Ивченко, опыты ее выращивания под Киевом показали, что шефердия прежде всего нетребовательна к почве благодаря высокой корне-образовательной способности.

Она может быть вполне использована при укреплении круто-склонов и откосов. Но посадках следует учитывать соотношение женских экземпляров.

В новых условиях шефердия плодоносит ежегодно, особенно большой сбор плодов дают сейчас ее первенцы-переселенцы, 30—40-летние экземпляры под Киевом. Исследования плодов киевской шефердии показали, что в них содержится наряду с сахаром (20—21 процент) также органические кислоты (3,5 процента), витамин С, каротин, катехины, дубильные вещества.

Шефердия серебристая вполне выдержала испытания не только на Украине, но и в Волгограде, Прибалтике (Литве), под Питером и Москвой, в Таджикистане и даже на Алтае.

Ее смело можно зачислить в зеленый арсенал нашей страны. Садоводы, селекционеры, озеленители должны обязательно уделить ей внимание. Можно ее использовать для создания овражно-балочных и полезащитных насаждений.

Благодаря шефердии может стать декоративнее, наряднее любой лесопарк, парк или сквер. Нужно подумать также о выведении более крупноплодных форм, о скрещивании с ней облепихи (кстати, такие попытки уже были) и других сородичей, например лоха узколистного.

Источник: http://berendeyka.info/dary-lesa/sheferdiya-serebristaya-poleznye-svojstva.html

Шефердия серебристая

Шефердия серебристая

Шефердия серебристая – небольшой кустарник, произрастающий, в основном, в Северной Америке и Канаде. Относится к семейству Лоховых. Ягоды ярко-красные, съедобные не смотря на довольно горький привкус.

В США ягоды шефердии называют смородиной Небраски, ягодой буйвола, бизоновыми или кроличьими ягодами.

Свое официальное название шефердия серебристая получила благодаря директору Ботанического сада английского города Ливерпуль.

Первооткрывателем растения стал ботаник Томас Натолом, который открыл шефердию в 1818 года. Ученый назвал новый вид в честь своего друга и директора Ботанического сада Джона Шеферди.

https://www.youtube.com/watch?v=wepv0uUbfSU

В связи с устойчивостью к низким температурам у нас в стране Шефердия серебристая нашла применение как декоративный кустарник.

Калорийность серебристой шефердии

Калорийность шефердии серебристой составляет 28 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства серебристой шефердии

В своем составе ягоды шефердии серебристой имеют витамин С (по количеству которого обгоняет даже облепиху!), каротин, органические кислоты и много других полезных микроэлементов, в том числе Р-витаминоактивные дубильные вещества, а также микроэлементы необходимые для кровеносной системы человека. Ягоды укрепляют иммунитет, являются противовоспалительным средством и кровоостанавливающим.

Противопоказания серебристой шефердии

Противопоказания к употреблению ягод шефердии серебристой индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность к отдельным микроэлементам входящих в состав.

Шефердия серебристая в кулинарии

Благодаря своим вкусовым и полезным свойствам ягоды шефердии серебристой используют в кулинарии, в том числе в настойках, соусах, джемах, вареньях и прочее (калоризатор). Ягоды употребляют в свежем, замороженном и сушеном виде.

Источник: http://www.calorizator.ru/product/berry/shepherdia-argentea

Шефердия — фото и описание. Полезные свойства

Шефердия — Семейство лоховые. Это растение в Украине и России появилось относительно недавно, зато довольно широко культивируется в Канаде, там же она широко распространена как дикорос, в дикой природе растет обычно на каменистых склонах. У нас шефердия (фото и описание узнаете ниже) встречается только в культуре, а центром ее изучения и разведения Стал Киев.

Описание и биологические особенности

Шефердия — дерево в среднем до 7 м высотой, с развитой корневой системой, широкой кроной (до 15 м в диаметре) и распростертыми, как бы стелющимися ветвями с колючками; может быть одно- и многоствольным.

Побеги и листья покрыты серебристым опушением, сами листья удлиненно-ланцетовидные. Цветет в апреле—мае (в зависимости от климатической зоны) до появления листьев, средняя длительность цветения —6 -10 дней; цветки мелкие, желтые, сидячие, собраны в колосовидные соцветия.

Важно!

Шефердия — двудомное растение с мужскими и женскими особями, которые имеют отличия: женские растения зацветают на несколько дней раньше мужских, и листья у них появляются уже в конце цветения. Плоды образовываются только на женских растениях, они мелкие, шарлахово-красные, кисло-сладкого вкуса.

Шефердия опыляется насекомыми. Она нетребовательна к почве, довольно зимостойка (может расти и плодоносить в Московской и Ленинградской областях), засухоустойчива, светолюбива и почти не требует ухода.

Полезные свойства

Плоды шефердии можно употреблять в пищу как в свежем виде, так и в переработанном, по вкусу они близки к барбарису и красной смородине и содержат большое количество каротиноидов, витамина С (его в шефердии даже больше, чем в облепихе и смородине), дубильные и желирующие вещества, лейкоантоцианы и катехины.

Канадские индейцы издавна ценили шефердию не только как плодовое, но и как лекарственное растение, ее плоды полезны при многих сердечнососудистых заболеваниях и обладают способностью укреплять капилляры.

Подобно бобовым растениям шефердия способна обогащать почву азотом, а строение корневой системы позволяет использовать ее для укрепления склонов. Также она интересна своей декоративностью, из нее можно создавать колючие живые изгороди.

Сорта, как таковые отсутствуют.

Выращивание и уход

Шефердия очень светолюбива, на участке надо выделять под нее наиболее освещенные места, других ограничений и пожеланий нет.

Размножение 

Шефердию можно размножать семенами (весной и осенью), черенками и корневыми отпрысками. В случае с семенным разведением семена надо стратифицировать при температуре 0—3 °С в течение 60 дней.

Размеры посадочной ямы и схема посадки
Между деревьями должно оставаться расстояние 5—6 м, диаметр посадочной ямы — 60—100 см, глубина — 60 см.

Обрезка, формирование формы
Четкие схемы не разработаны.

Поливы
Достаточно поливать шефердию только при длительном отсутствии дождей.

Прочий уход
Уход включает в себя подкормки (раз в год весной) и профилактические меры по борьбе с вредителями и болезнями.

Уборка урожая Плоды шефердии обретают зрелую окраску задолго до созревания, поэтому о готовности их к сбору сигнализирует изменение плотности. Можно собирать их кистью.

Источник: https://dom-legenda.ru/yagody/sheferdiya

Шефердия — выращивание и уход

Шефердия - выращивание и уход

На родине — в Северной Америке — шефердия широко распространена. Традиционный опыт индейцев позже переняли белые поселенцы, которые использовали плоды шефердии в пищу и пытались ею лечиться, иногда силой выведывая тайны у коренного населения.

В начале XIX века этим растением заинтересовались фермеры-плодоводы в Канаде и начали активно вводить шефердию в культуру, а также проводили селекционные исследования. Известный русский биолог и селекционер Иван Мичурин настоятельно рекомендовал ввести ее в культуру, обратив внимание на перспективность этого растения для отечественных садов.

ЦЕННОСТЬ ШЕФЕРДИИ

В плодах шефердии серебристой содержится до 30% сухого вещества, более 20% сахаров, свыше 4% органических кислот, а также катехины, дубильные вещества и витамин С (250 мг%). Эти данные свидетельствуют о том, что плоды шефердии по своим пищевым свойствам превосходят облепиху.

Плоды шефердии обладают и лечебными свойствами благодаря содержанию лейкоантоцианов, каро-тиноидов, катехинов. Эти вещества оказывают благотворное влияние на организм человека: значительно повышают прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов, понижают их ломкость.

Употребляют плоды в свежем и сушеном виде, перерабатывают на варенье, компоты, желе, различные приправы и настойки.

БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ

Шефердия серебристая

(Shepherdia argentea) относится к семейству лоховых (Elaegnaceae). В США шефердию называют кроличьей ягодой, смородиной Небраски, бизоновой ягодой. Растение открыл в 1818 году профессор ботаники Филадельфийского университета Томас Натол и назвал его в честь Джона Шеперда — директора Ботанического сада в Ливерпуле.

Близкие родичи шефердии в отечественной флоре — облепиха и лох. Эти три растения объединены в одно семейство лоховых и внешне весьма похожи.

Шефердия — одно- или многоствольное раскидистое растение, часто с наклонными сплетающимися и стелющимися ветвями. Оригинально их ветвление — крест-накрест. Листья плотные, продолговатые, зеленовато-белые, с обеих сторон серебристые и похожи на листья облепихи и лоха.

Отличить мужские и женские растения можно только по цветочным почкам: у мужских они округлые, крупные, у женских — заостренные, мелкие. Цветочные почки формируются на однолетних побегах и побегах продолжения. Цветки собраны в короткие колосовидные соцветия.

Опыление у шефердии перекрестное, ее опыляют насекомые. Цветки однополые. В мужских цветках с тычинками чередуются 8 нектарных железок, имеющихся и в пестичных цветках. Иногда у шефердии наблюдается превращение тычиночных цветков в обоеполые путем образования в центре цветка пестика.

Цветет шефердия в конце марта -начале апреля до распускания листьев желтыми мелкими цветками при среднесуточной температуре воздуха +6-8*С. Женские растения зацветают на 2-3 дня раньше мужских. Цветение длится 6-10 дней в зависимости от погоды.

В период цветения температура воздуха часто снижается, но поскольку цветки в соцветиях раскрываются неодновременно, в неблагоприятные годы погибает лишь часть из них. К концу цветения полностью распускаются вегетативные почки у женских экземпляров и начинают распускаться у мужских. Семена мелкие, блестящие, светло-коричневые.

Шефердия нетребовательна к почве. На корнях у нее образуются клубеньки с бактериями, усваивающими азот из воздуха. Благодаря им растение может расти на почвах, бедных органическими веществами, и даже на каменистых, где другие не выживут.

Плодоносит шефердия в условиях Киева ежегодно и обильно. Плоды диаметром 0,5 см пунцово-красные, сочные, кисло-сладкие, созревают в сентябре. Характерную окраску они приобретают в конце июля — начале августа.

Шефердия — морозостойка и засухоустойчива. За годы наблюдений (1963-2011) повреждений побегов и древесины не зафиксировано, не отмечено также повреждений вредителями и грибными болезнями.

ВИДЫ И СОРТА

Род шефердия включает три вида, из которых в Украине культивируют два — шефердию серебристую и канадскую.

Шефердия канадская

Шефердию серебристую завезли по инициативе Ивана Мичурина. Три сеянца, высланные им в 1926 году в Киев академику Н.Ф. Кащенко, положили начало выращиванию этого растения в Украине. С тех пор шефердия культивируется в Национальном ботаническом саду (НБС) им. Н.Н. Гришко (Киев). Отсюда она распространилась в ботанические сады и дендропарки Одессы, Умани, Винницы, Ужгорода.

В НБС им. Н.Н. Гришко уже выращено несколько поколений шефер-дии из семян. Сохранились 60-летние растения. Мужские экземпляры достигают высоты 6-6,5 м, окружность штамба у них 47-50 см, диаметр кроны 10-12 м. Высота женских растений 6-7м, окружность штамба -45 см, диаметр кроны — до 15 м.

Из сеянцев отобраны две крупноплодные формы, которые размножаются вегетативно.

В НБС выведено несколько форм шефердии серебристой, достойных внимания и перспективных по разным биологическим и хозяйственным признакам. В частности, формы №№ 7,11,17 перспективны по массе плода, урожайности, зимостойкости и заслуживают внесения в Реестр сортов новых плодовых растений.

ВЫГОДА ПРИМЕНЕНИЯ

Шефердия серебристая — многообещающее плодовое растение. Сейчас селекционеры работают над созданием новых крупноплодных форм. Перспективны гибриды шефер-дии с облепихой, которые сочетают урожайность, величину плодов облепихи и окраску, высокие вкусовые качества, устойчивость к вирусным и грибным болезням шефердии.

В декоративном садоводстве шефердию можно использовать для одиночных и групповых посадок.
На фоне темно-зеленых листьев и хвои других пород красиво выделяются ее длинные серебристые листья и шарлахово-красные плоды. Пригодна шефердия и для озеленения городов, так как пыле- и газоустойчива. Хороши из нее живые изгороди.

В сельском хозяйстве шефердия может найти широкое применение для борьбы с эрозией почв, укрепления балок и оврагов, откосов и оползней, так как дает многочисленные отпрыски.

ТЕХНИКА РАЗМНОЖЕНИЯ

Размножают шефердию семенами, черенками и корневыми отпрысками. Поросль образуется на расстоянии 1-2 м от дерева, она очень светолюбива, в плодоношение вступает в 2-3-летнем возрасте.

Семенной способ размножения прост. Семена лучше всего высевать осенью, когда их всхожесть составляет 70-80%. Стратифицированные для весеннего посева, они дают лишь 60-70% всходов. Стратифицируют семена в течение 2 месяцев при температуре 0-3*С.

Всходы от осеннего посева появляются обычно в конце апреля — начале мая. Стратифицированные семена сеют в третьей декаде апреля.

В конце первого вегетационного периода всходы достигают высоты 18-20 см, а корни — длины 6-8 см. Растение, выращенное из семян, вступает в плодоношение на 4-5-й год. В 10-12 лет шефердия дает максимальные урожаи — от 7 до 10 кг с растения. В НБС в возрасте 45-50 лет шефердия все еще плодоносит.

Несложно размножать шефердию и зелеными черенками. Черенки длиной 8-10 см заготавливают в конце июня — начале июля, их берут с наиболее сильных побегов текущего года.

Срезают черенки отдельно с мужских и женских экземпляров с таким расчетом, что женских растений должно быть в 7-10 раз больше, чем мужских.

Для хорошего опыления и плодоношения на 7-10 женских растений высаживают одно мужское.

Совет!

Предварительно на 12-20 часов черенки опускают в раствор стимулятора роста (1,5-2 таблетки Гетероауксина на 1 л воды). Затем их высаживают наклонно в парник или на грядку, сверху подсыпав слой промытого речного песка в 3 см.

Черенки заглубляют на 1,5-2 см, опрыскивают и закрывают полиэтиленовой пленкой. В последующие дни их по несколько раз опрыскивают водой, а в полуденные часы солнечных дней затеняют, чтобы не погибли от перегрева.

Через 1,5-2 недели черенки начинают образовывать корни.

Оптимальное время для посадки саженцев и сеянцев на постоянное место — весна, но можно высаживать и осенью. Ямки выкапывают глубиной и диаметром 60-70 см. Уход за посадками такой же, как и за другими плодовыми культурами.

Осенью в первые годы после посадки почву перекапывают осторожно, чтобы не повредить корневую систему, расположенную близко к поверхности.

Источник: https://www.dacha-port.ru/SheferdiaVirashivanie.html

Шефердия серебристая: характеристика растения, применения в кулинарии и народной медицине, выращивание, уход

Шефердия серебристая: характеристика растения, применения в кулинарии и народной медицине, выращивание, уход

Расскажем о плодовой и декоративной культуре, пока ещё мало распространённой в любительских садах, но уже привлёкшей внимание садоводов. Кроме того, само растение очень декоративно, просто возделывается и размножается, к тому же и плоды его богаты биологически активными веществами, а также ценными пищевыми и лечебными свойствами.

В диком виде шефердия встречается в Северной Америке, где индейцы, а затем и белые поселенцы использовали плоды этого растения в пищу и как лекарственное снадобье. В начале прошлого века этим растением заинтересовались канадские плодоводы, которые начали вводить шефердию в культуру. И.В.Мичурин, также изучавший шефердию, пришёл к выводу, что она очень перспективна и для российских садов.

Лечебные, пищевые и другие свойства

Плоды шефердии содержат 20-30% сухих веществ, 1,8-4% органических кислот, 12-21% Сахаров, 0,6% дубильных веществ, около 250 мг% витамина С. По содержанию сахара и витамина С шефердия превосходит облепиху в несколько раз.

В семенах содержится 8-10% масла, в мякоти его — 1,2%. Содержание Р-активных соединений составляет 529 мг%.

Плоды обладают целебными свойствами, богаты лейкоантоцианами, каратиноидами и кахетинами, которые повышают прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов, понижают их ломкость.

Ягоды используютв свежем виде, сушат, перерабатывают на варенье, желе, компоты, приправы, настойки.

Используя декоративные свойства шефердии (серебристая листва и россыпь красных капелек-плодов), её высаживают как декоративное растение в групповых посадках, а также для создания красивой непроходимой живой изгороди. Растения пыле- и газоустойчивы, хорошо переносят стрижку.

Биологический портрет

Шефердия серебристая относится к семейству Лоховых, роду Шефердия. Это растение можно считать близкой родственницей облепихи и лоха, поскольку они принадлежат к одному семейству.

Род объединяет 3 вида: шефердия серебристая, канадская (без колючек) и вечнозелёная круглолистная. Для введения в культуру наиболее перспективна шефердия серебристая.

У себя на родине — в Северной Америке её называют бизоновой ягодой или смородиной Небраски.

Внимание!

Шефердия серебристая — крупный листопадный кустарник или дерево высотой до 6 м. Растение двудомное. Мужские и женские экземпляры в период покоя можно отличить только по почкам — цветковые мужских растений крупнее и круглее, чем женских. Формируются почки на однолетних побегах.

Листья супротивные, продолговато-ланцентные или узкоэллиптические, серебристые, длиной до 6 см. Побеги с колючками. Цветёт в конце апреля — середине мая при температуре воздуха 6-8°С, продолжительность цветения 6-8 дней.

Цветки однополые желтоватого цвета, мелкие, собраны в короткие колосовидные соцветия, опыляются насекомыми (в отличие от облепихи, которая опыляется ветром). При заморозках, благодаря разновременному цветению, погибает лишь часть цветков. Плоды -костянки, шаровидной формы, красные, диаметром около 0,5 см, массой 0,4-0,6 г.

Созревают в августе-сентябре и долго не опадают. На вкус кисло-сладкие с оригинальным привкусом. Присущая им терпкость при созревании уменьшается. Плоды шефердии, по мнению многих, вкуснее облепихи.

Шефердия серебристая — растение светолюбивое, достаточно зимостойкое и очень засухоустойчивое, к почвенным условиям нетребовательное, отличается экологической пластичностью, что обеспечивает ей произрастание в различных по климату регионах).

На корнях шефердии, как и облепихи, имеются клубеньки, содержащие азотфиксирующие бактерии, что позволяет ей расти и на бедных почвах. Сеянцы вступают в плодоношение на 5-6-й год жизни, вегетативно размноженные формы — на 1-2 года раньше.

С молодого дерева получают урожай 2-5, со взрослого — 10-15 кг. Плодоношение ежегодное в течение 40-50 лет.

Размножение

Размножают шефердию семенами, зелёными черенками, корневыми отпрысками, отводками. Семена можно высевать осенью или весной. Для весеннего срока посева их стратифицируют в песке или торфе в течение двух месяцев при температуре 2-5°С.

Среди сеянцев соотношение мужских и женских экземпляров примерно одинаковое. Сеянцев на постоянное место нужно высаживать больше, чем требуется, с расчётом удаления лишних, когда растения заплодоносят и выявятся мужские и женские экземпляры.

Важно!

Легко размножить шефердию корневыми отпрысками, для чего наиболее сильные из них (лучше в двухлетнем возрасте) отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место весной или осенью.

Хорошо удаётся зелёное черенкование шефердии, технология которого аналогична облепихе. Одревесневшими черенками шефердия размножается плохо.

При весенних прививках чаще всего используют способ простой или улучшенной копулировки.

Выращивание и уход

Шефердию серебристую высаживают на хорошо освещённый участок с глубоко дренированной почвой супесчаного или суглинистого механического состава. Следует избегать пониженных мест с высоким уровнем грунтовых вод.

При посадке сажают одно мужское и несколько женских растений, расстояние между ними — 1,5-3 м. Если мало места, можно посадить одно женское растение, а в крону привить черенок с мужского растения-опылителя.

Посадочные ямы шириной 60-70 и глубиной 40-50 см заполняют плодородной почвой и высаживают в них саженцы-двупетки. Затем их хорошо поливают и мульчируют перегноем, торфом, полуперепревшим навозом — слоем 3-5 см. В дальнейшем приствольные круги держат в рыхлом и свободном от сорняков состоянии под слоем мульчи.

Корневая система залегает поверхностно, поэтому обработку почвы проводят не глубже, чем на 7-8 см. Корневые отпрыски систематически удаляют, если их не используют в качестве посадочного материала. При удалении аккуратно раскапывают почву и вырезают поросль с горизонтального корня «на кольцо» секатором или ножом.

Растение формируют в виде деревца с низким (30-40 см) штамбом или в кустовидной форме. Крону систематически прореживают и снижают до высоты 2-2,5 м путём укорачивания вертикальных ветвей на боковые разветвления.

По мере старения растения снижаются ежегодные приросты, падает урожайность, поэтому раз в 3-5 лет проводят омолаживающую обрезку основных и боковых ветвей на 2-3-лет-нюю древесину.

Такая обрезка способствует усилению роста побегов, повышению урожайности, увеличению размера плодов.

Вредители и болезни на шефердии серебристой пока не выявлены.

Уборка

Плоды собирают в сентябре полностью созревшими. При сборе они легко отделяются от ветки, их можно собирать стряхиванием на плёнку, разостланную под кроной. Уборка осложняется многочисленными колючками на ветвях.

Источник: http://sazhaemvsadu.ru/sheferdiya-serebristaya/

Шефердия варенье рецепт

Шефердия варенье рецепт

  • ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ НА СКОВОРОДЕ

    Ингредиенты: -Мука — 250 Грамм -Разрыхлитель — 1 Чайная ложка-Сливочное масло — 120 Грамм-Сахар — 100 Грамм-Яйцо — 1 Штука-Молоко — 1 Ст. ложка-Молотая корица — 2/3 Чайных ложки-Оливковое масло — — По вкусу (для жарки)-Изюм — 1/4 Стакана Как приготовить «Печенье домашнее на сковороде» В удобное глубокое блюдо просеиваем…

  • Как приготовить мясо по-французски

    Ингредиенты: Свинина — 800 г Помидоры — 2-3 среднихМайонез, кетчуп — по вкусуСоль, перец по вкусуРастительное масло Приготовление: 1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками.2. Отбейте каждый ломтик свинины. Используйте для этого пищевую пленку (так не будут лететь в разные стороны кусочки мясо, и Вы останетесь чистыми).3. Посолите и поперчите кусочки…

  • ПЕРСИКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

    ИНГРЕДИЕНТЫ:● 200 гр печенья «Юбилейное»● 100 гр сливочного масла ● 400 гр творога● 200 мл 30% сливок● 100 гр сахара● 30 гр желатина● 2 банки персиков● Ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме — сомнительное удовольствие. Сперва необходимо…

  • Тефтели в подливе

    Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания…Это блюдо часто делаю для своих взрослых детей…Готовится просто, съедается быстро… Для тефтелей Нам понадобится любой фарш (свинина-говядина, курица, индейка..)У меня любимый — Домашний (свинина-говядина). Стараюсь крутить сама, но если вижу в магазине хороший фарш, то беру…Фарш —…

  • Торт «Ленивый Наполеон»

    Ингредиенты: Слоеное печенье (ушки или кренделек) — 800 г Молоко — 1 лМука — 6 ст. л.Сахар — 0,5 стак.Ванильный сахар — 10гЯйцо — 3 шт. Приготовление: 1. В глубокой посудине соедините венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.2. Всыпьте ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без…

  • Источник: http://vkus-recepty.ru/411622-sheferdiya-varenje-retsept

    Шефердия серебристая

    Шефердия серебристая

    Шефердия серебристая – уникальная плодовая и декоративная культура, пока еще редко встречающаяся в современных садах. Визуально это растение очень похоже на привычную нам облепиху: у нее почти такие же серебристые, удлиненные листья и красивая ветвистая крона.

    Однако сочные плоды шефердии считаются более вкусными, да и по своим полезным и лечебным свойствам они не уступают облепихе, а в чем-то даже и превосходят ее.

    Как же вырастить шефердию серебристую на своем приусадебном участке, и что следует знать, чтобы получить от нее хороший урожай?

    Шефердия серебристая: описание и краткие характеристики

    Свое название эта культура получила в честь хранителя ботанического сада в Ливерпуле – Джона Шеферда (кстати, в Северной Америке, являющейся родиной шефердии, ее именуют «ягодой буйвола»).

    На территорию России данная культура попала в начале XX века, благодаря стараниям известного советского биолога И.В.

    Мичурина, который, вырастив сеянцы, передал их в Киев, откуда культура разошлась по научным учреждениям и ботаническим садам.

    Совет!

    Внешнее сходство этого листопадного кустарника с облепихой обусловлено их близким родством: серебристая шефердия относится к тому же семейству Лоховые, что и знакомая всем облепиха, и менее известный лох серебристый. Род растения насчитывает три вида: серебристая шефердия, канадская, вечнозеленая круглолистная.

    В среднем молодые и зрелые растения достигают высоты в 4-6 м. Листья – серебристого оттенка, шириной примерно 1,5 см, длиной – до 5 см. Темно-серый ствол и светло-серые побеги шефердии, располагающиеся друг против друга, внешне напоминают уже упомянутую облепиху.

    При этом в отличие от нее, мужские и женские формы шефердии обладают своими, явно выраженными специфическими признаками. Так, мужские экземпляры примечательным крепким, прямым стволом, ажурной резной кроной и мощными ветвями.

    Округлые генеративные почки диаметром 2-3 мм у них объединены в короткие колосья на прошлогодних побегах. В свою очередь, для женских форм культуры характерны тонкие, пониклые ветви, менее мощный и развитый ствол.

    Генеративные почки длиною до 2 мм объединены по 2-3 штуки в пучковое образование. Формирование цветковых почек происходит на однолетних побегах.

    Период цветения приходится на последние числа апреля – первую половину мая (при температуре воздуха +6..+8°) и длится примерно 10-12 дней. Мелкие, желтые цветки шефердии объединяются в небольшие колосовидные соцветия.

    Следует заметить, что в период цветения это растение вступает не сразу, и благодаря тому, что цветение происходит неодновременно – при внезапных заморозках погибает лишь часть цветков. Опыляется культура насекомыми (причем переопыления с облепихой у нее не происходит).

    Плод – мясистая, сочная костянка, массой 0,5 г, красноватого оттенка с едва заметными беловатыми пятнышками.

    Внимание!

    Созревание плодов обычно выпадает на август-сентябрь, поспевшие ягоды долго не опадают. Вкус плодов спелой шефердии – оригинальный, кисло-сладкий с легкой и терпкой горчинкой. Ежегодно с одного молодого дерева можно получать до 5 кг урожая, со взрослого – до 10-15 кг.

    Полезные свойства шефердии серебристой заключаются в том, что ее плоды содержат большое количество веществ, благоприятно влияющих на состояние кровеносных сосудов. Ягоды этой уникальной культуры способствуют повышению прочности и эластичности сосудистых стенок, одновременно уменьшая их ломкость.

    Выращивание шефердии серебристой

    Несмотря на то, что этот представитель мира флоры еще не успел обрести повсеместной популярности, тем не менее, многие современные дачники уже оценили его по достоинству.

    Выращивание и размножение данной культуры не вызывает никаких сложностей даже у неопытных садоводов, во многом благодаря ее неприхотливости, зимостойкости, нетребовательности к плодородию почвы и устойчивости перед засухой.

    Более того, внешняя привлекательность позволяет молодым и зрелым растениям удачно вписываться в любой ландшафт, что, в свою очередь, благоприятствует беспрепятственному использованию шефердии серебристой в озеленении дачного участка – например, в создании одиночных или групповых посадок на открытых местах, а также в обустройстве стриженных живых изгородей.

    Размножение шефердии обычно осуществляют:

    • — отводками;
    • — семенами;
    • — черенками (исключительно зелеными, т.к. одревесневшие черенки приживаются плохо);
    • — корневыми отпрысками.

    Посев семян осуществляют в осенний или весенний сезон. Перед весенним посевом семена подвергают двухмесячной стратификации в торфе или песке, соблюдая температурный режим 0…+5°. Всхожесть обработанных семян будет сохраняться на протяжении двух лет.

    На 5-6 год сеянцы вступают в фазу плодоношения, а при использовании вегетативного способа размножения культуры – фаза плодоношения наступает на 1-2 года раньше.

    С учетом того, что данный кустарник очень любит солнце – на участке ему следует отвести самое освещенное местечко. Кроме того, обратите внимание, что эта культура не приживается в низинах, а также в местах с высоким уровнем грунтовых вод. Наиболее предпочтительными почвами для нее являются супесчаники и суглинки.

    Высаживая растения, наш сайт про дачу рекомендует группировать их таким образом, чтобы на два женских экземпляра приходился один мужской. Либо можно воспользоваться другим способом: привить непосредственно в крону женского куста черенки от мужских форм.

    Размеры посадочной ямы для молодых двухлетних кустарников должны достигать примерно 65 см в ширину и 45 см в глубину. Расстояние между ямами должно составлять 1,8-3 м.

    После высаживания почву вокруг саженцев шефердии серебристой мульчируют 4-сантиметровым слоем торфа или перегноя, а сами растения хорошо поливают.

    Не забывайте, что корни у этих кустов располагаются близко к поверхности земли, поэтому обрабатывать почву вокруг них желательно на небольшой глубине (6-7 см).

    Важно!

    В процессе формирования подросших растений им придают форму красивого куста либо небольшого деревца с низким штамбом (35-40 см). Омолаживающую же обрезку осуществляют раз в 3-5 лет, срезая в ходе нее боковые и основные ветви на 2-летнюю древесину. Благодаря этой процедуре, можно многократно увеличить урожай ягод, одновременно стимулировав рост новых здоровых побегов.

    Сборку поспевших плодов производят в сентябре, когда созревшие ягоды легко отделяются от колючих веточек. Кстати, как и в случае с другими культурами, приносящими горьковатые и слегка терпкие плоды, ягоды шефердии приобретают сладость после заморозков. Их можно замораживать, сушить, использовать в качестве основы для приготовления ароматных варений, джемов и даже домашних винных напитков.

    Вам понравилась статья? Нажимайте на кнопочки и делитесь с друзьями!

    Источник: http://moja-dacha.com/kustarniki-i-yagodnye-kultury/50-sheferdiya-serebristaya