Народная медицина рецепты мазей при остеопорозе из топинамбура

Как использовать топинамбур

народная медицина рецепты мазей при остеопорозе из топинамбура

Корнеплод топинамбур (другое его название «зимняя груша», а по научному — галантус) используют и в пищу, и в лечебных целях, и даже — в быту.

Если планируется приготовление каких-то блюд, его моют, режут и высушивают. Затем поджаривают на сковороде. Употребляют как сухарики. Их измельчают в ступке или кофемолке и готовят из них кофе.

Такой напиток, сваренный из топинамбура, так же, как и традиционный, тонизирует. Как один из вариантов, может употребляться с молоком.

Кушают корнеплод в сыром, вареном, жареном виде. Из клубней готовят пасту, которую добавляют в печенье, употребляют как начинку для конфет и других кондитерских изделий, в том числе, и целебного назначения.

Топинамбур, сваренный в мундире, имеет сладкий вкус. К нему надо привыкнуть. Из клубней этого растения, также как из картофеля, готовят пюре. Варят их в течение 40 минут. Отвар при диабете пьют как чай.

Корнеплод добавляют в суп из одуванчиков, пастушьей сумки, посыпают сверху блюдо из тушеного картофеля с луком. Используют даже с кашами.

Внимание!

В своё время академик Н.И. Вавилов определил для этого растения большую будущность, так как в нём содержатся витамины С и В, железо, фосфор, значительный процент инсулина и фруктозы.

Его рекомендуют применять при заболеваниях желудочно – кишечного тракта и ожирении.

Диетическими свойствами обладает сок клубней. 

В организме человека это растение — целитель запускает процесс обновления – растворяются и эвакуируются все токсины. Постепенно ликвидируются нарушения обмена веществ, многие болезни отступают.

Идут в пищу и листья. Они применяются для нормализации работы печени. Едят их просто так или в салате. Стебель тоже идёт в дело. Его запасают на зиму, чтобы в холодное время года, когда суставы из-за отложения солей и полиартрита особенно дают о себе знать, в отваре можно было бы погреть больные конечности, размягчить шпоры на ногах.

Топинамбур против остеохондроза

Топинамбур лечит и остеохондроз. Рецепт целебного состава следующий: 1,5 кг зелени (листья, стебли) нарезать, заложить в 5 -8 — литровую емкость, залить водой и 15-20 минут кипятить.

Процеженный отвар влить в ванну из расчёта 1:5 или 1:7. Процедура с погружением всего тела занимает 15 — 20 минут. Можно также попарить руки или ноги. Курс лечения составляет 20 ванн. После чего делается перерыв.

Для противодействия остеохондрозу используется, в первую очередь, сушёное сырьё. 300 — 400 грамм отваривают в течение 40 — 50 минут. Затем полученная процеженная жидкость также заливается в ванну. Вода в ней должна быть нагрета до 38 — 39° С. Курс состоит из трёх циклов по 20 процедур с недельными перерывами.

Используют даже золу от стеблей растения — для удаления грязи из воды, организма. Чистят ею зубы, укрепляя дёсны, перед сном делают ванны для уничтожения пота, грибка, возвращения нервной системы в сбалансированное состояние.

Золу применяют для успокаивающего массажа области 7-го шейного позвонка. Схема простая: 7 круговых движений правой рукой по часовой стрелке и столько же — левой в обратную сторону.

Источник: https://www.adamzdorovie.ru/arthritis-treatment-by-herbs/topinambur.html

Лечение топинамбуром: народные рецепты

Лечение топинамбуром: народные рецепты

Не слишком популярный на огородах и дачных участках овощ топинамбур лечебные свойства имеет великолепные. Но кто все-таки выращивает его, не всегда знает, что при некоторых заболеваниях лечение топинамбуром эффективно.

Когда созрел топинамбур, лечение можно начинать. Иностранец, завезенный из Северной Америки, в нашу страну попал лишь в XVIII веке, и поначалу его расценивали лишь в виде экзотики.

Что же это за корнеплод такой? Речь пойдет о топинамбуре (в простонародье упоминается как земляная груша).

Топинамбур-иностранец, так как родом он из Северной Америки, а в Россию клубни топинамбура завезли в 18 веке, и как полагается иностранцу, был экзотической редкостью, так как выращивали его исключительно из любопытства. А то, что топинамбур лечебные свойства имеет, стало ясно значительно позднее.

Очень жаль, что земляная груша в настоящее время так же не пользуется большим спросом у садоводов-огородников.

Важно!

Его морозостойкость, отличная урожайность не зависимо от погодных условий, и богатый состав полезных веществ, заслуживает особого внимания к этому корнеплоду.

Само растение, по внешнему виду, напоминает подсолнечник, но только корневая система у топинамбура состоит из множества (до 5 кг.) разнообразных по форме, клубней. Зачастую встречаются грушевидные, цилиндрические и округлые формы.

Показания к применению

В современной медицине препараты на основе топинамбура применяют при нарушении обмена веществ, атеросклероза, проблемах с сердечно — сосудистой системой, интоксикации, мочекаменной болезни, и ряда других нарушений организма. Незаменим он при язвах желудка, гастрите, запорах, а также при нарушении жирового обмена, хронической усталости, бессоннице.

Используют наружно при выпадении волос, дряблости кожи, отложении солей, помогает вывести из организма соли тяжелых металлов, нитраты, шлаки.

Поэтому, проживая в районах с неблагоприятной экологией, и имея уже достаточно преклонный возраст, топинамбур, не обладая токсическим и аллергизирующим свойством, должен применяться постоянно.

Клубни, богатые полисахаридом (инулин), является незаменимым продуктом при сахарном диабете, вот еще один вариант, возможное лечение топинамбуром.

Избранные рецепты

При болезненных состояниях суставов, полезным будет принятие обезболивающих ванн на основе топинамбура. Понадобиться надземная часть растения с цветами общим массой в 1,5 кг. В большую кастрюлю или ведро наливается до 8 литров холодной воды и опускается заготовленная зеленая масса растения. Вот он какой, топинамбур, лечение несложное, и объем полезного отвара получается огромный.

Нагревать отвар нужно на медленном огне до кипения и минут 30 после, убавив немного огонь. Пока отвар будет процеживаться, попутно набирается ванна с температурой воды до 38 градусов, и по окончанию наполнения, добавляется подготовленный отвар. Такие ванны принимаются по 15 минут, ежедневно, курсом в 15 — 20 процедур. Через месяц можно повторить еще раз курс.

Корнеплод топинамбура, который богат полезными микро и макро-элементами, а также витаминами В1, В6, В9 и С, просто необходимым для роста и развития детей. Железо защитит от различных инфекций; кремний, фосфор и кальций поможет развиться и подержать в здоровом состоянии детские зубы, волосы, ногти и всю костную ткань детского организма.

Если есть такие проявления как бронхит, бронхиальная астма и туберкулез, то прием свежего сока из корнеплода топинамбура, ежедневно, натощак, разведенного наполовину чистой водой, помогает организму переносить проявления, и постепенно очищать организм от данных заболеваний.

Для красивой кожи лица и предотвращения появления морщин, рекомендуется делать через день маски из свежих клубней. Клубень натереть, соединить с одной чайной ложкой цветочного меда, затем нанести подушечками пальцев на лицо, но не дольше чем на 15-20 минут. Смывать прохладной водой. Улучшение цвета лица и состояния кожи будет уже заметно через неделю.

Самый лакомый продукт, получаемый из топинамбура, это оригинальные цукаты. Их не сложно сделать и употреблять в течение года, так как хранятся они хорошо. При этом не только имеют целебные свойства, они еще и вкусные. При желании можно добавить в выпечку, предварительно измельчив.

Готовить цукаты нужно только из свежих корнеплодов. Порезав на небольшие кубики, топинамбур помещается в сушильный шкаф, и нагреваются на протяжении трех часов, затем быстро остужаются. Процедуру сушки нужно повторить три раза. В таком виде дети принимают цукаты как сладости, укрепляя свое здоровье и поддерживая организм в период простудных заболеваний.

Совет!

Топинамбур лечебные свойства проявляет не только при употреблении его в свежем виде, его можно заготавливать впрок и употреблять круглый год, особенно в зимний период, когда нужно повысить иммунитет.

Источник: http://provizor.org/node/26511

Народная медицина: топинамбур при боли в суставах | Женский мир Elvi

Автор Elvi, 25 сентября, 2014

Наступила осень. В продаже появились свежие клубни топинамбура. Не проходите мимо. Топинамбур не просто овощ — это растение-целитель.
В народе иерусалимский артишок, или топинамбур, называют земляной грушей, хотя он — близкий родственник подсолнуха. Чем он так выделяется в народной медицине?

При таких заболеваниях как ревматоидной артрит, артроз и остеохондроз позвоночника топинамбур, как ежедневная добавка к пище, просто необходим. Почему этот клубень полезен при болезнях суставов?

Клубни топинамбура содержит до 8% кремния, который необходим для нормального роста позвоночника и всей костной массы человека. Каждый сустав имеет синовиальную оболочку, для синтеза которой необходим кремний.

Кроме того, без кремния не усваивается кальций — основной элемент костной ткани, а также хондроитин — вещество, входящее в состав хрящей суставов и позвоночника.

А именно хондроитин препятствует потере жидкости в хрящевой ткани, благодаря чему суставы сохраняют амортизацию и не изнашиваются.

Если у вас проблемы с суставами, болит спина и колени, то народная медицина рекомендует каждый день добавлять в пищу 50 грамм сырого топинамбура. Таким образом вы сможете всегда восполнить суточную норму кремния.

Попробуйте каждый день съедать один-три клубня топинамбура на протяжении трёх-четырёх месяцев и ваши кости и суставы скажут вам «спасибо». Они станут значительно крепче, а боли постепенно стихнут.

Внимание!

В топинамбуре содержится еще один важный элемент — селен, который благотворно влияет на работу поджелудочной железы. Именно поэтому иерусалимский артишок широко используется народной медициной в терапии сахарного диабета — он стимулирует поджелудочную железу вырабатывать инсулин, который снижает сахар в крови.

Но нормальное функционирование поджелудочной железы не менее важно и для здоровья суставов. Довольно часто полиартрит и дистрофические изменения в суставах напрямую связаны с панкреатитом и ферментной недостаточностью поджелудочной железы.

А введение селена способно за сутки снять воспалительный процесс в поджелудочной железе и уменьшить боль в суставах.

Ежедневное употребление клубней топинамбура возвращает опорно-двигательной системе подвижность и активность, снижает болевой синдром, улучшает общую двигательную активность организма.
Примите решение ежедневно употреблять в пищу топинамбур и ваши суставы порадуют вас давно забытой подвижностью.

Источник: http://jenskiimir.ru/zdorovie/narodnaya-meditsina-topinambur-pri-boli-v-sustavah

Топинамбур | Лечение методами народной медицины

Оказывается, о целебных свойствах земляной груши известно давно. Еще академик Н. Вавилов предрекал большое будущее топинамбуру. Он эффективен при сахарном диабете, панкреатите, язве желудка, мочекаменной и гипертонической болезнях.

Попадая в организм человека, топинамбур расщепляет нитраты, шлаки, камни, соли. Постепенно нормализуется обмен веществ, и незаметно уходят недуги.

В этой овощной культуре содержатся витамины С и В, железо, фосфор… А по пищевым качествам топинамбур не уступает картофелю, но более урожайный: каждый куст дает по ведру клубней.

Почва под топинамбур готовится весной, как под картофель. Растение любит солнце, не переносит переувлажнения, предпочитает песчаные почвы. Размножается в основном клубнями. Высаживаются на расстоянии 12-15 см друг от друга. Клубень засыпается землей слоем 8-10 сантиметров.

Культура эта неприхотливая. После всходов и роста стеблей на 40-сантиметровую высоту боковые ростки удаляются, оставляется один, самый мощный. При достижении им метровой обильно поливается водой и через 1-3 дня окучивается растение. На этом в общем-то заботы по его выращиванию, закончены. Если лето сухое, один раз в 20 дней поливается.

Топинамбур можно сажать и под зиму, в сентябре-октябре, до замерзания почвы, благодаря этому клубни дают ранние всходы и быстро созревают, что особенно ценно там, где короткое лето.

Убирается земляная груша после картофеля. Клубни выкапываю и перерабатываются, а зеленую массу измельчается и используется в сыром и сушеном виде на лечебные цели.

Важно!

Особенно хороша ботва топинамбура для выведения солей из организма. Клубни идут в пищу — как в сыром виде, так и в вареном, тушеном, жареном. Зимой клубни хранятся в погребе или на корню в огороде.

А теперь расскажем, как использовать топинамбур для лечения.

Выведение солей из организма

Взять 1-1,5 кг зеленой массы (листья и стебли), порезать на дольки 5-10 см, заложить в 5-8-литровую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Кипятить 20-25 минут, затем отвар процедить в ванну, корыто, таз или бочку, разбавить горячей водой в соотношении не менее 1:5. но не более 1:7.

Если есть ванна, полежите в этом зеленом отваре 10-15 минут, а затем вымойтесь с мылом. Если ванны нет, то попарьте в одном тазу руки, ноги, а в другом в это же время посидите.

Чтобы приготовить раствор для ванны из сырых клубней, надо взять их не меньше килограмма. Вымыть, порезать и сделать такой же отвар, как зеленой массы.

Можно использовать и сушеные стебли и листья. 300-400 сушеной массы отварить 40 — 45 минут и процедить через дуршлаг в емкость. Отвар этот темно-коричневого цвета.

Из сушеных клубней также можно делать отвары. Но берется 100-150 г сухих клубней, которые варят 40-45 минут. А далее — как прежде.

Ванны можно принимать как ежедневно, так и с перерывами в 1 -2 дня. Цикл зависит от «стажа болезни. Одни чувствуют облегчение через 3-5 процедур, другие через 20-40. Но имейте в виду, что после каждых 20 ванн нужно делать перерыв на 15-20 дней. И так — до полного выздоровления.

Несколько рецептов для лечения топинамбуром сахарного диабета, гипертонии, инсульта

Плоды, листья и молодые побеги тщательно промыть, нарезать, полить растительным маслом и есть как салат. Или в любой салат добавлять их. Есть сырые свежие клубни по 1-2 штуки, натощак.

Совет!

Сырые или сушеные клубни варить как компот и пить по литру в день 2-3 раза в неделю. На 1,2 литра воды — 2 ст.л. сырых или сухих клубней. Сырые варить 10-15 минут, сухие — около часа.

Пить как горячий отвар, так и холодный- Если нет диабета, можно в напиток добавлять сахар или мед по вкусу.

Отвар снижает давление, сахар в крови, благотворно действует на поджелудочную железу, повышает гемоглобин.

Добавляйте в заварку чая по 3-4 молодых листа топинамбура и вы избавитесь от последствий облучения, инфаркта, инсульта (паралича).

Советую делать сок из зеленой груши. Очищенные и вымытые клубни пропустите через соковыжималку. Сок слейте в стеклянную банку и храните в холодильнике. Утром натощак 2 ст.л. сока разбавьте двумя столовыми ложками кипяченой холодной воды (лучше «серебряной») и выпейте. Если пить ежедневно в течение года, то излечиваются многие болезни, в том числе и туберкулез.

Для восстановления сил рекомендую пить чай из листьев и трав следующей пропорции: листья черной смородины (3-5 шт.), красноплодной рябины (5 шт.), вишни (5 шт.). молодые листья топинамбура (3-4 шт.), малины (2-3 шт.

), веточка мяты или мелиссы. Все листья мою, закладываю в керамическую посуду емкостью не менее литра, заливаю кипятком. Можно добавить 1 ч.л. чая и дать настояться не менее 10 минут.

Стакан такого отвара быстро снимает усталость.

Топинамбур — рецепты лечение

СЫРНИКИ И БЕЛЯШИ. Клубни промыть и протереть на терке. Полученную массу перемешать с мукой в пропорциях, необходимых для приготовления теста. Далее по традиционным рецептам.

САЛАТ «ВЕСЕННИЙ». Протереть на терке два клубня и окну морковкук добавить 5-8 листочков огуречной травы. Соль и уксус по вкусу.

САЛАТ «ОСЕННИЙ». Протертые клубни, квашеную капусту (пропорция 1:1), пару яблок, лук. растительное масло, соль, перемешать.
Сырые клубни топинамбура можно добавлять в любой салат и винегрет.

ГРУША ПЕЧЕНАЯ. Клубни укладывают на противень и пекут в духовке на слабом огне 30-40 минут, солят, перчат, обливают маслом или любым соусом.

Внимание!

ГРУША ЖАРЕНАЯ. Клубни нарезают, бланшируют, подсушивают и жарят как картофель или пончики в кипящем масле.

ЗАПЕКАНКА. 125-150 г тертого клубня, 50-60 г мелко нарезанного зеленого лука (можно и репчатого) перемешать, обжарить на растительном масле, залить взбитыми яйцами С молоком, добавив 1 ч.л. манной крупы, все перемешать и запечь, в духовке.

КЛУБНИ КВАШЕНЫЕ. Клубни нарезают толщиной 3-4 мм и укладывают в эмалированную посуду, заливают подсоленной водой. После периода брожения используют как гарнир ко вторым блюдам или как добавку к салатам.

КЛУБНИ СУШЕНЫЕ. Их режут ломтиками толщиной 2-4 мм, высушивают в духовке как сухарики, употребляют с кофе, чаем.

КЛУБНИ ОТВАРНЫЕ. Горячие, сваренные в подсоленной воде клубни залить приготовленным заранее соусом из грибного бульона, в который добавить сметану, размешанную, с поджаренной мукой. Дать закипеть, заправить лавровым листом и черным перцем и через 5 минут снять с огня. В горячий соус положить сливочное масло и рубленую зелень: укроп, лук, петрушку.

ДИЕТИЧЕСКИЙ КОФЕ. Клубни нарезают ломтиками толщиной 2-3 мм, поджаривают в духовке, перемалывают в кофемолка и применяют как растворимый кофе.

НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ. В квашеную капусту добавить натертый клубень (1:1). Пирожки с такой начинкой очень вкусные. А если пирожки начинить одним только тертым клубнем, они будут пышными, ароматными и сладкими, словно с повидлом.

Источник: http://SovetyMed.ru/topinambur

Лечебные рецепты на основе топинамбура

В составе профилактики и лечения различных заболеваний весьма эффективны сок и квас из свежих клубней топинамбура, а также настои и отвары, приготовленные из свежих и высушенных корнеплодов земляной груши.

Рецепт приготовления сока из клубней топинамбура

Хорошо вымытые под проточной водой и тщательно очищенные клубни топинамбура пропустить через соковыжималку, мясорубку или потереть на мелкой терке. Из полученной массы выжать сок и процедить его через марлю. Приготовленный таким образом сок топинамбура необходимо хранить в холодильнике.

При сахарном диабете рекомендуется вводить в рацион питания свежие или отварные клубни топинамбура (их при этом заболевании употребляют по 1 штуке 3 раза в день за 15 минут до еды), или же регулярно употреблять в пищу в теплом виде отвар земляной груши – по 100 мл 3 раза в день (для приготовления такого отвара 3-4 клубня топинамбура варят на медленном огне в 0,5 воды в течение 20 минут). Можно также больным сахарным диабетом употреблять в пищу и настой из клубней топинамбура (для приготовления такого настоя 4 ст. ложки измельченного на терке клубня заливают 1 л кипятка и настаивают в термосе в течение 3 часов).

При изжоге, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, желудочных болях, кишечных коликах, запорах рекомендуется принимать по 2 ст.

ложке 3 раза в день за 15 минут до еды сок топинамбура, либо употреблять 3 раза в день за 15 минут до еды настой земляной груши (1 ч.

ложку измельченного клубня топинамбура залить 1 стаканом кипятка и настаивать 1-2 часа).

При гипертонии, анемии (малокровии), головной боли, панкреатите, холецистите принесет пользу отвар из сырых или сушеных клубней топинамбура.

Важно!

Для приготовления такого отвара на 1 л воды необходимо взять 5 сырых корнеплодов земляной груши или 3 ст. ложки измельченных клубней топинамбура. Отвар из свежих клубней готовят 12-15 минут, а измельченных высушенных – 30 минут.

Употреблять такой отвар рекомендуется по 1 литру в течение дня 3 раза в неделю.

Наружное применение сока из клубней топинамбура (в виде компрессов, накладываемых 2 раза в день) в сочетании с его внутренним употреблением (по 100 мл 3 раза в день) способствует излечению полиартрита и восстановлению пигментации при таком заболевании, как витилиго.

При атеросклерозе, тромбофлебите, тахикардии, ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваниях, а также при туберкулезе и заболеваниях мочевыделительной системы (мочекаменная болезнь, цистит, пиелонефрит и др.

) полезно съедать ежедневно 1-2 свежих сырых клубня топинамбура, а также пить в течение 20 дней 3-4 раза в день за 15 минут до еды настой из земляной груши (для приготовления такого настоя 2 ст.

ложки измельченных высушенных клубней земляной груши нужно залить 0,5 л кипятка и настаивать 8-10 часов).

Содержащий в своем составе большое количество необходимых для здоровья зубов кремния, кальция и фосфора сок топинамбура рекомендуется пить детям и взрослым для профилактики кариеса. Настоем клубней топинамбура полезно полоскать полость рта при зубной боли и воспалении десен.

Свежий сок из клубней топинамбура, разведенный наполовину водой, рекомендуется ежедневно пить 2-3 раза в день натощак больным туберкулезом, бронхиальной астмой, бронхитами и другими заболеваниями органов дыхания.

При насморке принесет облегчение закапывания в нос сока топинамбура (4 раза в день по 11-12 капель).

Больным ожирением полезно выпивать утром (за 1 час до еды) и вечером (через 1 час после еды) по 50 г свежевыжатого сока земляной груши в течение не менее 15 дней.

Людям, страдающим избыточным весом (а также при таких заболеваниях, как сахарный диабет, цистит, анемия лейкоз, пиелонефрит) рекомендуется также 3 раза в день пить по 1 стакану (между приемами пищи) чай из порошка топинамбура, который готовится из расчета 2 ст. ложки порошка топинамбура на 0,5 л кипятка.

Принесет ощутимый обезболивающий эффект при заболеваниях позвоночника и суставов (остеохондрозе, артрите, артрозе), а также при растяжениях, переломах и других травм опорно-двигательного аппарата ванна с отваром из свежих или высушенных клубней топинамбура (для приготовления такой ванны в 8 л холодной воды нужно положить 1 кг свежих или 150 г высушенных клубней топинамбура, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 30 минут. Затем отвар процедить и вылить в теплую ванну – температурой 39-40 градусов). Время приема ванны должно составлять не менее 15 минут. В составе лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата такую ванну рекомендуется принимать ежедневно в течение 18-20 дней.

Популярные товары:

Источник: http://www.gabris.ru/gabris/health/topinambur/reciept-leceb.php