Народная медицина красное вино

Полезно ли сухое красное вино для здоровья?

народная медицина красное вино

В Подмосковье зреет виноград. А где виноград, там и виноградное вино. Тема вина и здоровья интересует многих людей, которых трудно назвать «пьяницами». Авторитетные медики рекомендуют выпивать по бокалу сухого красного вина в день для профилактики и лечения ряда заболеваний. Вино и здоровье. Нет ли в этом противоречия? И почему от такого «лекарства» у многих людей болит голова?

Сухое красное вино как лекарство

Сухим красным вином можно лечиться. Есть даже специальная область медицины — энотерапия, т.е. профилактика и лечение заболеваний виноградным вином. Нас интересует именно сухое красное вино, т.к. считается, что оно содержит больше полезных веществ, чем белое.

Безусловно, многие качества вина зависят от сорта винограда, места и условий его выращивания, процесса производства и других факторов. Вино получается в результате брожения сока и дробленой ягоды. В красном вине (конечном продукте) содержится максимальное количество целебных веществ, извлеченных из семян и кожуры винограда.

Это витамины С, РР, В, В2, В6, нужные организму кислоты. Именно поэтому сухое красное вино помогает при авитаминозах. В вине имеются такие микроэлементы, как марганец, йод, кальций, магний, калий, фосфор, железо и селен. Этот список может быть продолжен. Он сильно зависит от состава почв, на которых выращивался виноград.

Внимание!

Много говорят о пользе антиоксидантов, которыми богато вино. Очень важно то, что в красном вине есть ресвератрол. Причем в вине ресвератрола в три раза больше, чем в натуральном соке тех же сортов винограда. Ресвератрол обладает чудесными лечебными свойствами.

Лекарства, созданные на его основе, не только замедляют процесс старения и влияют на нормализацию уровня сахара в крови, но и разжижают кровь, что снижает риск образования тромбов. Они повышают работоспособность и улучшают физическое состояние человека. Есть гипотеза, что ресвератрол помогает при онкологических заболеваниях.

Медики считают возможным использовать его для профилактики рака. Говорят о способности ресвератрола приостанавливать дальнейшее развитие раковых образований вплоть до их разрушения. Вино обладает бактерицидным действием, улучшает состояние при некоторых желудочно-кишечных заболеваниях. Помогает даже при холере. Имеются сведения и об антивирусной активности сухого красного вина.

По данным исследований ученых из Гарвардского университета (США), умеренное употребление сухого вина мужчинами (от 40 до 75 лет) на 36% снижает риск коронарной болезни. Сухое красное вино повышает уровень гемоглобина в крови. Оно предотвращает накопление холестерина на стенках сосудов.

Повышает уровень липопротеинов высокой плотности, которые вырабатывают «хороший» холестерин, и уменьшает количество липопротеинов низкой плотности, участвующих в выработке «плохого» холестерина. А это тесно связано с атеросклерозом. В вине есть полифенольные соединения, которые содержатся в кожице красного винограда.

Они разрушают атеросклеротические бляшки.

Полезно красное вино и тем людям, у которых понижен уровень гормона эстрогена. Для женщин сухое красное вино является отличной профилактикой развития остеопороза.

После Чернобыля белорусские медики советовали выпивать ежедневно по бокалу сухого красного вина «Каберне», что, по их мнению, способствует выведению из организма радиоактивного йода, стронция и цезия. При расстройстве желудка неплохо помогают сухие вина типа «Каберне» и «Саперави».

Важно!

При гриппе, бронхите и пневмонии пьют горячее красное сухое вино с медом или сахаром. Вино в слабой степени обладает свойствами антибиотиков. В список заслуг сухого красного вина входит улучшение обмена веществ. Нельзя не упомянуть влияние красного вина на работоспособность человека.

В одних случаях, оно дает возможность человеку расслабиться; в других, даже один бокал сухого вина способен реанимировать уставших людей, которым необходимо продолжать работать. Однако эти положительные качества вина сводятся на «нет», если злоупотреблять его употреблением.

Сколько можно?

«Виноградная лоза приносит три грозди: гроздь наслаждения, гроздь опьянения и гроздь омерзения» (Анахарсис, великий мудрец, сторонник умеренности. 6-й век до н. э.).

Лечебная норма качественного сухого красного вина — от двух — трех столовых ложек в день до бокала (170 — 180 мл). Женщинам рекомендуется меньше, 150 мл в день. Лечебная доза может быть увеличена или уменьшена.

Так, при анемии и авитаминозе рекомендуют до двух бокалов в день. При туберкулезе — всего несколько ложек.

Луи Пастер (основатель современной микробиологии и иммунологии) утверждал, что при умеренном употреблении вино можно рассматривать как самый здоровый и гигиенический напиток. Речь идет только о качественных натуральных винах.

50 мл выпитого вина практически не замедляют реакцию человека. Но стоит перешагнуть эту черту, и концентрация внимания резко снижается. Особенно в жару.

Большое количество вина (при регулярном употреблении) приводит к серьезным неприятностям, связанным с заболеваниями печени, желудка, повышением давления, проблемами с работой сердца и др.

В этих случаях вино становится не профилактикой и лекарством, а основной причиной множества заболеваний, в том числе, онкологических и ожирения. Сухое красное вино повышает аппетит, а обильная закуска приводит к увеличению веса. Нельзя забывать и о том, что сухое красное вино содержит алкоголь.

Безусловно, вино не стоит пить людям с теми заболеваниями, при которых оно ухудшает состояние их здоровья. Например, с гастритами и язвой желудка. Опасно оно и тем аллергикам, организм которых чувствителен к этому продукту. Водители тоже не должны забывать об ограничениях.

Головная боль и другие неприятности

Даже качественное сухое красное вино может стать причиной головной боли. Прежде всего, при повышении дозировки, так как увеличивается количество алкоголя. Кроме того, головная боль возникает и из-за танина (дубильной кислоты), который содержится в кожуре винограда. В красном вине его больше, чем в белом.

Если выпить подряд три (и более) бокалов сухого красного вина, то давление начнет повышаться. Регулярное злоупотребление приводит к подагре, поражению печени, почек, сосудов и психики. Красное сухое вино часто подают к еде. Его нельзя пить залпом. Только маленькими глотками, не торопясь.

Совет!

Количество выпитого нередко превышается во время трапезы. «Удивительно, как при начале пира пьют из малых чаш, а с полными желудками — из больших» (Анахарсис). Для того, чтобы от вина не болела голова, оно обязательно должно быть качественным. Даже самые изысканные вина портятся от неправильного хранения.

Лучи солнца, падающие на бутылку с вином, ухудшают его вкус и разрушают многие полезные вещества и их соединения.

Отдельный (и спорный) вопрос — воздействие на организм человека вина из «Изабеллы» и винограда «Ноа» (гибрид со светло-зелеными ягодами с явным привкусом «Изабеллы»). В СССР одно время эти вина пытались запретить, опасаясь за здоровье сердечников и гипертоников.

Люди, которые по тем или иным причинам не хотят употреблять вино, могут попробовать (только в лечебных целях) сухое красное вино, разбавленное водой: одна треть вина на две трети воды. Для того, чтобы напиток был приятным на вкус, вина должно быть меньше, чем воды. Наливается вода к вину, а не вино к воде.

Можно заменить сухое красное вино виноградным соком. Натуральный сок винограда тоже является профилактикой ряда заболеваний.

P.S. «Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью». (Напечатано на этикетке бутылки сухого красного вина).

© А.Анашина. Блог «Подмосковье», www.podmoskovje.com

Источник: https://www.podmoskovje.com/polezno-li-suxoe-krasnoe-vino-dlya-zdorovya/

Польза вина: использование вина для здоровья и красоты

Польза вина: использование вина для здоровья и красоты

Польза вина у многих не вызывает сомнения. А многие ставят пользу этого спиртного напитка под сомнение. Как же на самом деле.

Действительно ли польза вина очевидна. И насколько польза вина оправдывает его употребление.

Сегодня польза вина рассматривается в косметологии и лечении многих заболеваний. Многие знаменитости используют хорошее вино, как специальный сужающий поры лосьон для лица, который делает кожу гладкой, упругой и нежной.

Польза вина может быть оценена человеком только тогда, когда этот прекрасный напиток употребляется правильно.

Во многих странах сухое красное вино в размере одного бокала употребляется за ужином. Польза вина неоспорима, если рассматривать этот напиток, как антисептическое и успокоительное средство, диуретик и растворитель лекарств.

Готовим праздничный стол: Как оформить фруктовую нарезку

Польза вина может быть оценена теми, кто употребляет вино для улучшения обмена веществ, пополнения магния в организме, который влияет на работу сердца, борьбы с анемией.

Вино помогает синтезировать жирные кислоты в организме; регенерировать ткани и кислотное равновесие, выводить из организма радиоактивы.

Польза вина: какие составляющие входят в бокал красного вина (150 гр)

Польза вина обуславливается содержимым этого напитка, ведь в вине присутствуют биологические активные вещества — флавоноиды, керцетин, резерватол, полифенолы и таннины, которые в умеренных дозах влияют на омолаживание организма.

Сохраните и попробуйте сделать: Как сервировать праздничный стол — идеи

Польза вина в лечении

Полезные свойства вина могут оценить те, кто имеет проблемы с сердцем. Небольшое количество вина помогает расширить сосуды, препятствуя появлению атеросклероза, способствует уменьшению холестерина. Также вино помогает вывести холестерин и токсины из организма, способствует кроветворению.

Если у вас недостаток железа (анемия), употребляйте 1 — 2 стакана вина в день. Желательно при анемии пить красное вино. Также вино полезно при бессоннице.

Проверена польза вина и при авитаминозе. Вино богато на аминокислоты и витамины группы В.

Внимание!

В народной медицине горячее вино с сахаром, которое известно под названием глинтвейн,  используют при лечении гриппа, бронхита, и даже воспаления легких.

Вкусно: 9 простых и полезных блюд — фото рецепты

К тому же, полезные свойства вина помогают повысить жизненный тонус, улучшают иммунитет. А вот истощенным больным вино рекомендуют принимать для улучшения аппетита.

Польза вина распространяется и на органы жолудочно-кишечного тракта. Вино способно выводить желчь, нормализовать кислотность, усиливать секрецию эндокринных желез.

Но помните, польза вина будет ощутимой только тогда, когда вино натуральное и употребляется в небольших количествах.

А сейчас предлагаем вашему вниманию рецепты винных косметологических средств. Польза вина в таком аспекте также оценена уже многими. Советуем и вам попробовать.

Полезные свойства вина в косметологии: рецепты средств с вином для кожи

Такие косметологические средства будет приготовить совсем не сложно, а эффект от их использования изумительный.

Винное молочко — естественная польза вина

Польза вина: винный ополаскиватель для волос

Полезные свойства вина: антицеллюлитное средство

Польза вина для кожи ваших ног

Источник: https://news-intime.ru/polza-vina/

Лечение вином: польза вина, какие болезни лечит энотерапия

Энотерапия (греч.- οϊνος — вино; therapia — лечение) — это лечение вином (виноградным) различных заболеваний человека.

Еще в глубокой древности люди знали о пользе вина. Врачи Египта и Персии, Римского государства и древней Греции использовали вино как лечебное средство. Врачевание вином в средневековые времена вместе с латинской культурой просочилось в страны Западной Европы. Конечно, бывало и такое, что вину приписывались преувеличенные целебные свойства.

к содержанию ↑

Польза вина

В наше время медицина считает, вина из винограда обладают диетической, гигиенической и терапевтической ценностью. На сегодняшний день про пользу такого напитка в умеренных дозах заговорили во всем мире.

К примеру, группа из Копенгагенского института датских ученых-медиков по профилактике заболеваний сделала вывод о том, что

Данное исследование охватило почти 13000 человек. Было установлено, что смертность у потребляющих каждый день до пяти стаканчиков красное сухое вина меньше, по сравнению с теми, кто предпочитал пить воду. Смертность намного ниже, если сравнивать с теми, кто ежедневно употребляет крепкие спиртные напитки.

Подобные выводы сделали также ученые США, Франции, Австралии, Канады и Японии. Установлено, что в небольших количествах потребление сухих вин, а особенно красное сухое вино, уменьшает риск (на 25— 45%) сердечно-сосудистых заболеваний. Инсульты снижаются до 50%.

Важно!

По мнению ученых из Франции, кардио защитный эффект происходит, благодаря таким биологически активным веществам, как глицерин, минеральные компоненты и фенольные соединения.

Долгожители Абхазии, достигшие в наше время 112, 120 лет не исключали легкое виноградное вино из своего рациона. Они отмечали гибельное воздействие на человека водки. Жительница Франции, которой исполнилось 140 лет, говорит, что вино Сапевари и другие красные вина такого типа по стакану в день способствовали ее долгожительству.

к содержанию ↑

Лечение вином в народной медицине

Красные российские вина обладают целым рядом полезных свойств.

Лечение красным вином в народной медицине

В народной медицине их применяют при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Официальная медицина советует готовить составы, чтобы лечить катары верхних дыхательных путей.

Энотерапия будет полезна при следующих заболеваниях:

  • болезни сердца (например инфаркт),
  • болезни сосудов (способствует увеличению эластичности и расширению сосудов),
  • гипертония,
  • для профилактики тромбозов,
  • болезни суставов (артрит, артроз и др.),
  • для профилактики и лечения простудных заболеваний, гриппа,
  • ангина,
  • ларингит,
  • астма (снимает спазм),
  • бронхит,
  • расслабляет в стрессовых ситуациях.

Вина типа: Кагор, Сапевари, красные портвейны, все сортовые и марочные красные вина, используют в небольших дозах при ряде заболеваний и отсутствии аппетита.

Советуют также маленькие дозы ослабленным больным в период выздоровления и даже в послеоперационный период.

к содержанию ↑

Итог

Лечение вином обширно и действительно помогает при многих заболеваниях. Главное, при энотерапии, помнить два правила:

  1. Вино должно быть натуральным (изготовлено из хорошего винограда);
  2. Важна мера (злоупотребление может вызвать не лечебный, а обратный эффект).

Будьте здоровы!

Источник: https://narod-dok.ru/eto-polezno-znat/lechenie-vinom/