Анис и народная медицина

Содержание

Анис: свойства и применение в народной медицине

Анис обыкновенный

бедренец, гачуш, ганус

Однолетнее, травянистое растение, широко распространено в теплых регионах страны. Культивируется в промышленных масштабах, как лекарственное сырье и пряность, растет в садах и огородах. Применяется как отхаркивающее средство, для лечения желудочно-кишечных расстройств.

Название на латыни: Anisum vulgare Gaertn.

Название по-английски: Anise ordinary

Анис родом из теплых средиземноморских стран. Издревле культивировался в Индии, Греции, в Европе стал известен в средние века, а в Россию попал в веке девятнадцатом. Прижился повсеместно из-за абсолютной неприхотливости.

Растение может произрастать на любых почвах, кроме тяжелых солонцеватых. Важнейшим фактором его роста является непосредственный доступ солнечного света.

Внимание!

Чем больше его получает культура, тем активнее происходит вегетация побегов, а плоды полностью вызревают.

Выращивают культуру для промышленных заготовок. Она внесена в перечень лекарственных трав, используемых фармакологической отраслью для изготовления лекарственных препаратов. В России регионами культивации являются Белгородская, Курская и Воронежская области. Небольшие хозяйства существуют в Краснодарском крае.

Описание

Анис обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887 год.

Растение представляет собой однолетнюю траву с тонкими, опушенными стеблями. Вырастает до пятидесяти сантиметров, стебли разветвляются в верхней части, прямостоячие, округлые.

Корень тонкий, напоминает стержень без ответвлений. Непосредственно от корня отрастают нижние листья с длинными черешками, округлой формы. Выше по стеблю крупные лопастные листья не встречаются, их сменяют к середине побега обратно клиновидные листочки, размер которых все более уменьшается к верхней части.

Цветы собраны в зонтики небольшого диаметра до шести сантиметров. В связке до пятнадцати-семнадцати «лучиков», с белыми короткими лепестками. Цветет растение долго, постепенно, начиная с июня и до середины октября. К концу этого периода формируются плоды, представляющие интерес для медицины и кулинарии.

Плоды растения анис представляют собой яйцевидные семянки, сжатые с двух боков. В длину они достигают пяти миллиметров, окрашены в коричнево-серый цвет. Отличить растение в период формирования плодов можно по характерному анисовому запаху. Массовый период плодоношения приходится на август, когда вызревает до восьмидесяти процентов плодов.

Растение нередко называют звездчатый анис, но идентичными культуры не являются. Обыкновенный относится к семейству Зонтичных и представляет собой однолетнюю траву. Звездчатый или бадьян является вечнозеленым растением из семейства Лимонниковых. Он произрастает в виде кустарника, достигающего восемнадцати метров в высоту, и плодоносит чашечками «звездочками».

Культивация

Семена аниса получают при промышленной и частной культивации. Важнейшим условием является использование культурного растения, выращенного на установленной территории.

В связи с тем, что растение не требовательно к условиям роста, оно встречается на хорошо освещенных лугах.

Однако собирать его в диких условиях не следует, так как внешне оно схоже с большинством зонтичных культур, многие из которых ядовиты.

Важно!

Высаживают анис обыкновенный на черноземы, рыхлые почвы, удобренные перегноем. Он терпим к почвам суглинистым и супесчаным, на которых хорошо растет при достаточном количестве удобрений. Обогащают состав почвы весной и осенью. В первой декаде года вносят азотные и калийные смеси, после уборки урожая используют фосфорные удобрения.

Для размножения применяют прошлогодние семена. Их высадку можно осуществлять ранней весной из-за достаточной устойчивости растений к заморозкам. После заделки семян в землю в объеме один грамм сырья на каждый квадратный метр всходы появляются в течение трех недель. Землю между ростками необходимо регулярно взрыхлять и держать чистой от сорняков.

Сбор и заготовка

В медицинской практике используются семена растения, заготовка которых проходит до момента их полного вызревания. Сбор осуществляют при вызревании шестидесяти-восьмидесяти процентов семян.

В этом периоде вегетации плоды зонтиков, появившихся раньше остальных, приобретают бурый цвет. А появившиеся позже зонтики сохраняются зелеными.

Типичным периодом сбора плодов является август-сентябрь.

Растение срезают полностью, формируют в снопики. Укладывают под навесом, в хорошо проветриваемом пространстве. Отделение плодов от зонтиков осуществляют после высыхания снопов путем обмолачивания.

Для кулинарии осуществляют заготовку зелени растения. В этом случае листья срезают до начала цветения. Их не высушивают, а используют в свежем виде.

Химический состав культуры хорошо изучен, из-за чего свойства аниса задействованы в медицине для лечения ряда заболеваний. Лечебный эффект основан на комбинации в составе эфирного масла до девяноста процентов кристаллического анетола и десяти процентов жидкого металхавикола. Извлечение эфирного масла из плодов осуществляют путем перегонки паром.

Также растение содержит до двадцати восьми процентов жирных масел, белковые вещества, органические кислоты и природный сахар. Это придает плодам и листьям специфичный, сладковый вкус.

Применение аниса обыкновенного

Культуру используют в кулинарии и медицине. В первом случае применяются листья, во втором — исключительно плоды аниса обыкновенного. В парфюмерии плоды находят применение в качестве ароматизирующего средства, природного подсластителя для зубных паст и порошков. Стойкий и насыщенный аромат позволяет использовать анис в производстве духов, туалетной воды.

В кулинарии

Листья добавляют в салаты в свежем виде, используют в качестве ароматизатора при тушении мяса и рыбы, приготовлении супов и соусов.

В России растение стало неотъемлемой частью солений — огурцов, яблок, капусты, нередко используется в качестве заправки к квасу. Пряность не только придает собственный аромат, но устраняет неприятный запах других компонентов блюда.

Ее можно добавить до нейтрализации запаха, а после удалить и насытить блюдо другими предпочтительными специями.

Применение аниса звездчатого также востребовано в кулинарии. Он придает роскошный запах выпечке, тушеным блюдам, глинтвейнам.

С использованием специи готовится анисовая водка, рецепт ее включает также семена тмина и бадьяна.

Приготовление

  1. Смешайте по чайной ложке аниса и тмина, добавьте две звездочки бадьяна.
  2. Сложите в банку, залейте водкой объемом пол-литра.
  3. Настаивайте две недели, периодически встряхивая массу.
  4. Пропустите через марлю, добавьте чайную ложку сахара.

Благодаря специям водка приобретает выраженный аромат и золотистый цвет. Перед употреблением ее рекомендуется выдержать сутки в темном месте.

В медицине

Применение аниса в медицине основано на составе, в котором преобладают эфирное и жирные масла. Входящий в состав эфирного масла аниса анетол проникает в слизистые оболочки бронхов, ускоряет движение ресничек эпителия и возбуждает дыхательный центр. Это приводит к раздражению бронхов, усиливает секрецию слизи.

Анисовое масло используют как лекарственное и стимулирующее средство.

  • При заболеваниях верхних дыхательных путей — бронхитах, катарах бронхов, трахеитов в качестве отхаркивающего средства. Доказана безопасность применения у детей младшего возраста. Эфирное масло способствует очищению дыхательных путей и отхаркиванию.
  • При снижении лактации. Вещества обладают спазмолитическим эффектом, что повышает выделение грудного молока у кормящих женщин.
  • При нарушениях пищеварения, запорах. При приеме внутрь стимулирует выработку желудочно-кишечного сока, повышает двигательную активность слизистых оболочек кишечника.

Изготовление эфирного масла осуществляется только в промышленных условиях. Применение анисовых капель в аптечной форме рекомендовано по три-шесть капель трижды в день. Специфичный привкус поможет убрать кусочек сахара, на который капают препарат.

В домашних условиях анисовые капли от кашля готовят на спирту. Используют 3,5 грамма аптечного масла на 17 мл аммиака и 80 мл спирта крепостью 90%. Состав называют нашатырно-анисовыми каплями.

Прозрачная жидкость с резким запахом традиционно используется в детской терапии бронхитов, с первого года жизни ребенка. Назначают по одной-две капли средства до года, затем количество капель по количеству лет. Принимать лекарство следует трижды в день.

Совет!

Также в домашних условиях готовят настои из семян растения. Они обладают выраженным отхаркивающим и спазмолитическим действием.

Приготовление

  1. Залейте чайную ложку плодов кипятком объемом 200 мл.
  2. Оставьте настояться под крышкой, остудите.
  3. Процедите.

Принимать настой следует по четверти стакана до шести раз в день при заболеваниях дыхательных путей с нарушенным отхождением мокроты. В качестве слабительного средства рекомендован прием до четырех раз в день по половине стакана. Настой может служить вспомогательным средством при ОРВИ, гриппе с температурой. В дозировке ½ стакана трижды в день оказывает жаропонижающее и потогонное действие.

Применение аниса обыкновенного широко распространено в России, несмотря на то, что для нашей страны растение традиционным не является.

Но благодаря неприхотливости, важным фармакологическим качествам, уникальному аромату культура прижилась и стала неотъемлемой частью народной и официальной медицины, кулинарии.

Выращивание осуществляется в промышленных масштабах, поэтому растение всегда доступно в аптечной сети.

Источник: https://herbalpedia.ru/catalog/anis/

Лечебные свойства аниса, рецепты чая, отвара, настоя и настойки на водке, противопоказания

В статье обсуждаем лечебные свойства аниса и противопоказания к употреблению пряности. Мы расскажем о вариантах применения семян аниса в народной медицине. Следуя нашим советам, вы научитесь заваривать анисовый чай, готовить отвары, водные настои и спиртовые настойки на основе пряности.

Анис обыкновенный — травянистое однолетнее растение, которое широко используют в народной медицине. Из семян и травы растения готовят настои, отвары и настойки.

Семена аниса используют в народной медицине

Польза и вред аниса заключаются в его составе. Растение содержит эфирные масла, белковые вещества, органические кислоты, камфен, жирные масла, дипентен, сахара. Более чем на 80% анис состоит из анетола — ароматического эфира, который придает растению сладковато-пряный аромат.

Анис широко применяют в народной медицине. В качестве лекарственного сырья используют семена растения, реже стебли.

Внимание!

Применение травы аниса возможно в кулинарии. Свежие листья добавляют в салаты и гарниры. Еда с травой аниса улучшает пищеварение, устраняет боли в желудке и кишечнике, предупреждает запоры и метеоризм. Полезные свойства травы аниса объясняют его и применение для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Анис оказывает спазмолитическое, противовоспалительное и обезболивающее действия. Эти полезные свойства аниса незаменимы при воспалительных заболеваниях внутренних органов.

Семена аниса нормализуют работу печени и поджелудочной железы. Средства на основе растения снижают кислотность желудочного сока.

Полезные свойства аниса позволяют использовать его для лечения заболеваний нервной системы. Анис — природный антидепрессант. Средства на основе растения устраняют депрессию, стрессы, поднимают настроение.

Лечебные свойства семян аниса помогают при лечении бронхолегочных заболеваний. Средства на основе растения оказывают отхаркивающее и жаропонижающее действия.

Вы узнали об анисе и его лечебных свойствах. Далее мы расскажем о семенах аниса и  применении их в домашних рецептах.

Применение аниса в народной медицине

Семена аниса применение получили в народной медицине. Лечебные свойства семян аниса используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой, нервной и дыхательной систем, болезненных менструациях у женщин и половом бессилии у мужчин.

С анисом делают чай, отвары, настои и настойки

Из аниса готовят лекарственные средства, каждое из которых имеет свое назначение и способ применения. Так как анис — сильнодействующее растение, то употреблять препараты на его основе следует исключительно по назначению врача, строго соблюдая дозировку.

Курс приема средств из аниса — 7 дней. При необходимости повторения приема делают перерыв на 2 недели.

Вы узнали, про анис и для чего используют растение. Теперь рассмотрим рецепты приготовления лекарственных средств на основе пряности.

Чай из семян аниса

Анисовый чай обладает общеукрепляющим действием. Его полезно пить в периоды обострения инфекционных заболеваний.

Ингредиенты:

  1. Семена аниса — 1 чайная ложка.
  2. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Залейте семена аниса кипятком и дайте настояться 10 минут.

Как использовать: Пейте чай по 1 стакану 2-3 раза в сутки.

Результат: Чай укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение и успокаивает нервную систему.

Отвар аниса

Отвар аниса пользу приносит при воспалениях желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Средство используют для дезинфекции полости рта и полоскания горла при простуде.

Ингредиенты:

  1. Семена аниса — 1 столовая ложка.
  2. Вода — 250 мл.

Как приготовить: Залейте семена водой, поставьте на водяную баню и доведите до кипения. Варите средство в течение 10-15 минут на слабом огне.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке до 4 раз в сутки.

Результат: Отвар аниса эффективно обезболивает и снимает воспаления.

Настой аниса

Полезен анис при кашле. Настой растения используют для лечения ларингита, трахеита, бронхита, пневмонии, астмы. Средство стимулирует выработку мокроты и выводит ее из организма.

Ингредиенты:

  1. Семена аниса — 2 чайные ложки.
  2. Корень солодки — 10 гр.
  3. Вода — 250 мл.

Как приготовить: Измельчите корень солодки, соедините с семенами аниса и залейте стаканом кипятка. Накройте крышкой и дайте настояться в течение часа.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке каждые 3 часа. Используйте средство для полоскания горла 3-4 раза в сутки.

Результат: Настой устраняет боль в горле и оказывает отхаркивающее действие.

Настойка аниса на водке

Настойка аниса полезна при нарушениях работы сердечно-сосудистой, нервной и мочеполовой систем. Средство употребляют не только внутрь, но и применяют наружно для лечения кожных болезней.

Ингредиенты:

  1. Семена аниса — 40 гр.
  2. Водка — 250 мл.

Как приготовить: Залейте семена стаканом водки и настаивайте средство неделю.

Как использовать: Принимайте по 20-25 капель 3 раза в сутки независимо от еды.

Результат: Настойка аниса нормализует сердечный ритм и устраняет нервное возбуждение. При регулярном приеме средство усиливает кровообращение в органах малого таза и восстанавливает потенцию.

Вы узнали про анис — свойства и применение растения в народной медицине. Расскажем, чем полезен анис при потере голоса.

Анис при потере голоса

Анис используют для лечения охриплости. Отвар растения смягчает связки и восстанавливает голос за 2-3 дня.

Ингредиенты:

  1. Семена аниса — 1 столовая ложка.
  2. Вода — 250 мл.
  3. Липовый мед — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Залейте семена аниса горячей водой, доведите до кипения на водяной бане и варите под крышкой в течение 15 минут.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке каждые полчаса.

Результат: Средство устраняет осиплость голоса, нормализует смыкание связок.

Противопоказания

Полезные свойства и противопоказания аниса заключаются в его химическом составе. Неконтролируемое употребление аниса приводит к нарушению пищеварения, тошноте и общей слабости организма. Превышение дозировки для приема внутрь приводит к ожогу слизистой желудка.

Анис — противопоказания к употреблению:

  • обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • периоды беременности и кормления грудью;
  • индивидуальная непереносимость.

Вы узнали полезные свойства и противопоказания аниса. Теперь расскажем, где можно купить лекарственную пряность.

Подробнее об анисе смотрите в видео:

Где купить

Семена аниса можно приобрести в любой аптеке или супермаркете в отделе специй. Они продаются целиком и в молотом виде. Цена 100 гр. семян аниса составляет от 80 до 100 рублей, в зависимости от производителя.

Что запомнить

  1. Полезные свойства и противопоказания семян аниса заключаются в его составе, который на 80-90% состоит из анетола. Средства на основе растения имеют ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться перед применением.
  2. В качестве лекарственного сырья выступают семена и трава аниса.
  3. Анис оказывает обезболивающее, противовоспалительное, спазмолитическое, отхаркивающее и жаропонижающее действия.
  4. Полезные свойства травы аниса используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Источник: http://anukapohudei.ru/pripravy/anis/lechebnye-svojstva

Анис: лечебные свойства и противопоказания

В нашей статье вы узнаете про лечебные свойства и противопоказания аниса. Анис популярен во всем мире как эффективное лекарственное растение. Сфера его применения широка и охватывает лечение многих заболеваний и состояний.

Полезные свойства аниса были известны еще древним лекарям, в современной медицине ими широко пользуются врачи самых разных специализаций.

Это неудивительно: растение обладает противовирусной активностью, борется с грибковыми и бактериальными инфекциями, выступает в качестве афродизиака и имеет целый ряд других полезных свойств.

Полезные свойства аниса

Наибольшее количество полезных веществ в семенах аниса. Они достаточно калорийны (337 ккал на 100 грамм), поскольку богаты маслами и жирорастворимыми витаминами. В составе семян ниацин, фолаты, рибофлавин, высок процент каротина и аскорбиновой кислоты.

Из неорганических веществ в анисе присутствуют селен и фосфор, калий и магний, кальций и марганец, цинк, железо и медь.
Интерес к натуральному лечению сейчас очень высок, поэтому свойства и применение аниса в качестве лекарства интересуют людей все сильнее.

Чем полезен анис, и при каких заболеваниях стоит его принимать? Перечень показаний весьма широк:

  • инфекции дыхательных путей: ларингиты, фарингиты, тонзиллиты, бронхиты;
  • грибковые заболевания полости рта, кандидоз;
  • воспаления на коже, угри, прыщи;
  • проблемы голосовых связок;
  • нарушения пищевого поведения (используется для повышения аппетита);
  • болезненные менструации у женщин;
  • эректильная дисфункция у мужчин;
  • недостаток грудного молока у молодых матерей;
  • метеоризм и колики у младенцев.

Универсальность препаратов на основе этого растения в том, что их можно не только купить в аптеке, но и вполне успешно приготовить самостоятельно. Приготовленный дома отвар и аптечный сироп или анисовые капли одинаково эффективны для лечения простуды, смягчения кашля, восстановления голосовых связок, главное – принимать их по инструкции.

Анис для лечения различных заболеваний

Теперь более подробно о лечебных свойствах и противопоказаниях аниса. Наиболее популярно применение аниса в лечении инфекционных болезней дыхательных путей, особенно кашля. В этих случаях используется трава, масло и семена растения. Для лечения кашля масло аниса добавляют в раствор для ингаляции. Оно смягчает першение, снимает отек слизистой и обструкцию, улучшает отхождение мокроты.

Врачам известна польза аниса при его использовании в акушерстве и гинекологии.

Несмотря на противопоказания к применению аниса при беременности, после родов его рекомендуется принимать для ускорения сокращения матки до нормальных размеров и профилактики кровотечений.

Трава и плоды аниса обыкновенного широко используются при грудном вскармливании: женщина может принимать отвары из растительного сырья для усиления лактации, а младенцу его дают для снятия колик.

Эфирные масла, которыми богаты плоды растения, являются афродизиаком.
Чай с анисом увеличивает половое влечение, усиливает потенцию и улучшает качество интимной жизни в паре. Об анисе и его возбуждающем действии знали еще в древности.

Важно!

В медицине часто используется дополнительное свойство этого растения: анис способен усиливать действие антибиотиков, что позволяет назначать их в минимальном количестве.

Антибиотики часто становятся крайней мерой, когда другие средства не справляются.

В этом случае натуральное вещество, которое добавит эффективности лекарствам, но не причинит ущерба – хороший способ провести лечение с минимальными побочными эффектами.

Рецепты народной медицины с использованием аниса

Учитывая уже известные полезные свойства и противопоказания аниса, о которых будет сказано ниже, можно приготовить лекарства по проверенным рецептам предыдущих поколений.

Анисовый настой

Настой эффективен от кашля. 4 чайные ложки истолченных плодов аниса заливают двумя стаканами кипящей воды и дают остыть в течение часа. Процеженный настой необходимо выпить в течение суток в 4 приема (по половине стакана за один раз).

Настойка аниса

Спиртовая настойка готовится по следующему рецепту: 10 грамм плодов аниса заливают 100 мл водки и настаивают в стеклянной посуде 21 день. Принимать в качестве лактогенного средства по 30 капель трижды в день.

Нашатырно-анисовые капли

Противокашлевое средство, которое можно заказать в аптеке и приготовить дома. 16,7 мл 10%-ного аммиака смешивают с 3,3 мл анисового масла и растворяют смесь в 80 мл спирта (90%). Если нет уверенности в том, что пропорции веществ будут соблюдены при домашнем приготовлении, лучше попросить провизора в аптеке сделать нашатырно-анисовые капли.

Для взрослых достаточно 3 приемов в день по 10 капель, детям препарат назначается в соответствии с возрастом (по 1 капле на полный год – суточная норма).

Желудочный чай

Чайная ложка измельченных семян добавляется в стакан кипящей воды и настаивается 15 минут. Такой чай можно пить вместо обыкновенного – до 5 чашек в течение дня. Чай улучшает работу желудка и кишечника, но его нельзя использовать при язвах на слизистой оболочке этих органов.

Анисовая вода

Высокоэффективное старое средство для усиления лактации и улучшения работы ЖКТ у кормящей мамы и грудного младенца.

Анисовая вода уже много веков используется при грудном вскармливании и является предшественницей дорогих аптечных чаёв для повышения качества молока.

Приготовить лекарство в домашних условиях можно очень просто, смешав пол-литра дистиллированной воды с 50 мл эфирного масла аниса. Принимать по столовой ложке 3-4 раза в день. Удобнее всего делать это за полчаса до кормления малыша.

Противопоказания

Полезные свойства аниса велики, но он не является панацеей от всех бед. Более того, действие растения при некоторых состояниях может оказать обратный эффект на организм. В первую очередь, это аллергия на анис, которая может быть врожденной (даже генетически обусловленной) или проявиться впервые в любом возрасте.

Степень выраженности аллергии тоже может различаться – от незначительных проявлений до анафилактического шока. Избежать серьезных проблем можно только одним способом: при склонности к аллергическим реакциям осторожно использовать любые новые продукты и лекарственные средства.

Даже те, которые имеют многовековую историю использования.

Помимо индивидуальной непереносимости анис имеет следующие противопоказания:

  • Заболевания с нарушением целостности слизистой оболочки ЖКТ (язва желудка, двенадцатиперстной кишки, язвенный колит)
  • Гастрит с повышенной кислотностью
  • Беременность (особенно ранние сроки)

Использовать анис обыкновенный в любом виде, в том числе и в виде эфирного масла, во время беременности нельзя из-за его влияния на мускулатуру матки. Он способствует началу схваток, поэтому на ранних сроках может стать причиной выкидыша, зато для женщин, перехаживающих свой срок, послужит безопасным средством для возбуждения родовой деятельности.

Трава и плоды аниса имеют еще одно побочное действие: они повышают аппетит, поэтому людям с ожирением следует избегать лекарств на основе аниса и не заваривать ароматный чай с добавлением этого растения.

Взвесив пользу и вред аниса, можно однозначно утверждать, что его лечебные свойства более обширны, чем немногочисленные противопоказания. Как и любой природный препарат, он более безопасен, чем синтетические вещества с аналогичным действием. Поэтому анисовые капли и таблетки от кашля, для покупки которых не нужен рецепт, всегда будут пользоваться популярностью у людей.

Источник: https://opryanosti.ru/anis/lechebnye-svojstva.html

Анис обыкновенный: польза для здоровья и побочные эффекты

На протяжении всей истории люди использовали анис для лечения различных заболеваний. Зеленоватые семена Pimpinella anisum были высоко ценимым товаром в Античном мире, а также на Востоке, где они часто использовались, чтобы оплатить налоги. В наше время семена продолжают помогать людям во всем мире с различными заболеваниями, начиная от пищеварительных проблем до низкого либидо.

Анис: о растении

Анис обыкновенный является членом семейства морковных и может вырасти до 1 метра в высоту. Тонкие корни заканчиваются рифлеными стеблями и листьями, которые вырастают в перистые лопасти.

В июле и августе растение дает зонтики желтого или белого цветов с нежно-сладким ароматом. В конце августа по сентябрь растение производит небольшие коричневые семена, известные как «анис».

Растение произрастает в Египте, Малой Азии, Крите и Греции, но в настоящее время выращивается во всем мире в теплых и благоприятных условиях.

Химический состав аниса

Семена состоят на 18 процентов из белков, от 8 до 23 процентов из жирных масел, от 2 до 7 процентов — из эфирных масел, 5 процентов крахмала, от 22 до 28 процентов свободных экстрактов и от 12 до 25 процентов сырой клетчатки. Остальные 9-13 процентов от веса семени составляет жидкость.

Семена аниса настолько ароматные из-за высокой концентрации в них эфирного масла под названием анетол. Семена содержат также другие полезные соединения, такие как анисовый спирт, эстрагол, п-анисовый альдегид и пинен.

Семена могут похвастаться высоким содержанием таких минералов, как железо, калий, магний, марганец, цинк, кальций и медь. Эти вещества необходимы для здоровья сердца, костей и крови и помогают организму превратить пищу в энергию.

Комплекс витаминов B, найденный в анисе, имеет важное значение для общего состояния здоровья. Имея высокое содержание рибофлавина, пиридоксина, ниацина и тиамина, семена могут внести свой вклад в здоровый уровень нейрохимических процессов в мозге.

Сбор и сушка аниса

Собирают обычно все части растения: корень, стебель и семена, так как они все обладают полезными для здоровья свойствами. Срывают анис в период цветения вместе с незрелыми плодами, а корни и стебли оставляют до осени, к тому времени они уже достаточно подсохнут.

После того, как растение обмолото, семена сушат в лотках до получения ними серовато-коричневого цвета. После высыхания семена аниса можно измельчить в порошок, который имеет длительный срок хранения в герметичных контейнерах в прохладном и сухом месте. Неизмельченные семена лучше хранить в холщовых мешочках.

Полезные свойства аниса

  1. Семена и масло, которые они производят, содержат тимол, терпинеол и анетол, которые могут применяться для лечения кашля и грудных воспалений. При использовании в качестве таблеток для рассасывания, анис показывает себя как эффективное отхаркивающее средство.

    Бронхиальное раздражение может быть успокоено, если пить чай из семян, и люди, которые страдают от астмы, могут также извлечь пользу из аниса. Капли анисового масла могут быть использованы в ингаляторе, чтобы очистить забитый нос и успокоить кашель. Полоскание с чаем из семян также может обеспечить облегчение боли в горле, ларингита или фарингита.

  1. Семена также используются для уменьшения метеоризма, лечения бессонницы, помощи кормящих матерям с производством молока и стимуляции аппетита. Анис может также улучшить пищеварение, облегчить спазмы и уменьшить тошноту.
  1. При головной боли на лоб и виски наносят пасту из семян растения.

    Похожая паста также применяется для лечения педикулеза и чесотки.

  1. Некоторые компоненты аниса, как известно, имеют успокаивающий эффект, который может уменьшить беспокойство и нервозность. Эти компоненты включают тимол, стигматерол, линалол, терпинеол, альфа-пинено и эвгенол.

  1. Анис обладает свойствами афродизиака, которые могут повысить либидо. Один стакан воды с измельченными семенами каждую ночь может увеличить сексуальное влечение.

  1. Анис противоспастическое по природе средство и является очень эффективным в различных ситуациях или заболеваниях, вызванных спазмами, таких как судороги, кашель, боли, диарея, нервные недуги и конвульсии.
  1. Анис богат медью, которая очень важна для производства красных кровяных телец.

  1. Анисовое масло обладает наркотическими и седативными свойствами, которые помогают успокоить эпилептические и истерические приступы, замедляя процесс кровообращения, дыхания и нервной реакции.
  1. Анис или анисовое масло имеют антисептическое свойства и могут быть очень эффективны в защите от инфекций и септических ран.

    Кроме того, они помогают в ускоренном заживлении ран.

  1. Анис может обеспечить огромное облегчение от ревматических и подагрических болей, стимулируя кровообращение и уменьшая ощущение боли в пострадавших районах.

  1. Антибактериальные и антимикробные свойства аниса делают его полезным средством для полоскания рта, он устраняет неприятный запах изо рта и другие оральные воспаления.
  1. Семена чрезвычайно полезны для уменьшения менструальных болей, стимулируя менструацию, и излечивают сердечно-сосудистые функции, фригидность и импотенцию.

  1. Анис является отличным стимулятором, так как помогает в стимулировании кровообращения и облегчении боли от ревматизма и артрита. Он также повышает секрецию ферментов и гормонов, стимулируя таким образом весь обмен веществ.
  1. Анисовая водка помогает вывести из организма токсины и яды.

  1. Люди, страдающие от катаракты, могут извлечь огромную пользу от использования измельченных семян аниса. Всего 6 граммов этого средства каждое утро принесут значительное облегчение заболевания.
  1. Анис используется как инсектицид для борьбы с мелкими насекомыми, а также имеет противогрибковые свойства.
  1. Анисовое масло может применяться для лечения акне и очищения кожи. Но масло нельзя использовать как самостоятельное средство, так как оно может причинить дискомфорт. Смешивайте его с тоником или лосьоном в пропорциях 1:1.
  1. Анис может помощь предотвратить закупорку вен (тромбоз).

Народные рецепты из аниса

Семена аниса измельчают, заливают разбавленным спиртом или водкой в соотношении 3 литра жидкости на 400 грамм аниса. Настаивают эту смесь 3 дня, после чего добавляют туда еще 4 литра водки или спирта.

Чайную ложку семян аниса растирают как можно мельче и заливают кипятком (1 стакан). После того, как чай настоится в течение 10 минут, в него можно добавить мед. Также часто вместе в анисом заваривают чай с добавлением тмина или фенхеля.

Чтобы приготовить анисовый отвар, измельчать семена травы не нужно. Чайную ложку семян берут на 250 мл холодной воды, кипятят их минуту и настаивают около 30 минут.

Для лекарственных целей отвар из аниса принимают за полчаса до еды 3 раза в день. Так же, как в случае с чаем, после того, как кипяток остынет, в отвар можно добавить ложку меда.

Такой отвар с медом лучше принимать предварительно его подогрев.

Измельченные семена аниса часто добавляют в сладкую выпечку вместе с корицей, чтобы улучшить ее аромат и вкус и повысить сладость. Это позволяет использовать меньше сахара, который не особо полезен в больших количествах.

Нет никаких серьезных побочных эффектов, которые могут произойти от употребления в пищу аниса. Тем не менее, высокие дозы могут привести к таким проблемам, как тошнота и рвота.

Употребление анисового чая должно быть ограничено одной чашкой в день в обычные дни. Если вы плохо себя чувствуете, под наблюдением врача можно увеличить дозировку до трех раз в день.

Эта дозировка и лечение должны продолжаться в течение максимум четырех дней подряд.

Если вы принимаете лекарства, такие как противозачаточные таблетки, анис может уменьшить их эффективность. Следует использовать дополнительные формы контроля рождаемости наряду с таблетками. Анис также реагирует на таблетки эстрогена и заставляет их эффективность колебаться.

Совет!

Лучше воздержаться от использования аниса при беременности, а также при заболеваниях органов пищеварения, язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

И напоследок — видео «Настойки из аниса», народные рецепты:

Источник: http://jazdorov.ru/anis-obyknovennyj-poleznye-svojstva.html

Лечебные свойства и противопоказания аниса, чем полезно растение для человека

Анис – это однолетнее растение высотой чуть больше полуметра. Стебель прямой, тонкие плоские листья с зубчатыми краями. Цветет в начале июля мелкими пятилепестковыми цветами белого цвета, которые образуют небольшие зонтикообразные соцветия.

В августе на растении созревает слегка вытянутой формы плод длиной 3 мм со специфическим ароматом. Растение широко распространено – произрастает в Америке, Европе, Средней Азии и на Кавказе.

Анис обладает множеством полезных свойств и имеет определенные противопоказания, подробнее о них мы расскажем далее.

Химический состав аниса и его пищевая ценность

Состав аниса включает множество элементов: фосфор, кальций, калий, магний, цинк, марганец, медь, серу; фолиевую и аскорбиновую кислоты, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, тиамин.

Важно! Наибольшая концентрация полезных веществ в семенах аниса.

Масла аниса содержат анисовый кетон, анисовый альдегид и анисовую кислоту.

Пищевая ценность 100 г аниса: углеводы – 35,5 г, белки – 17,7 г, жиры – 15,8 г, при этом калорийность составляет 337 калорий. Растение имеет довольно высокую калорийность, поскольку его состав включает эфирные масла и жирные кислоты.

Фармакологические свойства аниса

Целебные свойства аниса обыкновенного людям известны давно. Анис имеет спазмолитические, противовоспалительные и отхаркивающие свойства, а также оказывает бактерицидное действие для слизистых дыхательных путей, облегчает выход мокроты. Применяется для снятия болезненных ощущений и для сбивания высокой температуры, как потогонное средство.

Раствор и настойка аниса действуют как слабительное и антисептическое действие. Препараты применимы для лечения почек, печени, желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы, головных болей, бессонницы, нервных расстройств. Полезные свойства аниса благоприятно влияют на решение интимных проблем.

Считается, что растение избавляет представительниц слабого пола от женских болезней, а мужчинам улучшает потенцию.

Лечебные свойства анисовых семян

Семена аниса обладают ценными лечебными свойствами, они излечивают болезни желудка, почек, восстанавливают половые функции, применимы для отхаркивания слизи и мокроты, улучшают запах изо рта.

Спектр применения анисового эфирного масла широк, оно используется при тахикардии, ревматизме, артрите, кашле, астме, насморке, цистите и камнях в почках, болях в мышцах, метеоризме, головокружениях и головных болях, менопаузе и стрессах. Масло аниса ускоряет заживление ожогов и борется с кровоточивостью десен. Чаи и настои из семян аниса увеличивают лактацию у кормящих женщин.

Применение анисовых плодов в народной медицине

Благодаря химическому составу плоды аниса имеют целебные свойства, которые облегчают протекание болезней и позволяют вылечиться без применения лекарств. Народные целители любят использовать анис для лечения различных заболеваний.

Плоды являются ценным сырьем для грудных эликсиров, капель, масла, нашатырно-анисовой настойки, а также чаев грудных, слабительных и потогонных.

Если есть возможность, выбирать следует плоды яркого цвета с насыщенным ароматом, темный цвет и едва ощутимый запах может подсказать о том, что семена несвежие или хранились в ненадлежащих условиях.

Популярные рецепты из плодов для исцеления:

  • от простуды и ангины – отваривают плоды аниса в течение 10 минут, отвар процеживают, добавляют по 1 ч. л. меда и коньяка.
  • от кашля – по 1 ч. л. плодов аниса, порошка трав солодки, алтея и шалфея заливают двумя стаканами кипятка, настаивают и принимают до 4 раз в сутки.
  • от болезней желудочно-кишечного тракта — по 1 ст. л. аниса, мяты, ромашки, тмина и валерианы залить литром воды, довести до кипения, процедить и пить по полстакана 2 раза в день.
  • от почечных болезней – по 1 ч. л. плодов аниса, можжевельника, петрушки и ландыша заварить двумя стаканами кипятка, настоять два часа, принимать по полстакана 3 раза в день.

Важно! Не рекомендуется продолжать лечение дольше недели, во избежание осложнений.

Чай, заваренный из высушенной анисовой травы, нашел свое применение в качестве средства для стимуляции работы поджелудочной железы и печени.

Как применяют анис в косметологии?

В косметологических целях анис применяется совсем недавно, в основном в омолаживающих процедурах и препаратах. Экстракт аниса и анисовое масло способствуют разглаживанию мимических морщин, расслабляя мышцы лица. Анисовое эфирное масло можно добавлять в крем, лосьон или маску.

Заинтересовал необычный аромат аниса и парфюмеров, они начали применять его натуральные вытяжки и искусственно синтезированные в производстве духов и одеколонов.

Использование аниса в кулинарных целях

Кулинария активно применяет плоды аниса в виде пряностей. Анис добавляют в кондитерские и булочные изделия, при консервации фруктов и ягод, при приготовлении мясных и овощных блюд и соусов.

Плоды аниса используются при производстве абсента, самбуки, анисовой водки и других спиртных напитков.

В восточных странах плоды аниса используют при заваривании чая, для маринования мяса и рыбы, приготовления блюд из фруктов.

Анис: как заготовить лечебное сырье

Заготовку сырья осуществляют в конце лета, когда стебель пожелтеет, а плоды станут бурого цвета. Растение срезается и подвешивается для высушивания в проветриваемом затемненном помещении. После просушки анис обмолачивают, очищая целебные семена. Лечебное сырье пересыпают в закрывающуюся банку или герметичный пакет и хранят в прохладном месте 2-3 года.

Побочные действия и противопоказания аниса

Лечебные свойства плодов и семян аниса обыкновенного неоспоримы, однако есть ипротивопоказания к их применению. В частности, употреблять анис запрещается:

  • детям до 10 лет,
  • при любых сроках беременности,
  • при хронических болезнях пищеварительного тракта,
  • при наличии язв кишечника или желудка,
  • при увеличенных показателях кислотности,
  • при индивидуальной непереносимости, аллергии и дерматологических проблемах.

Во время применения аниса могут проявиться такие побочные действия, как раздражение слизистой оболочки желудка, аллергические отеки дыхательной системы, кожные высыпания. Употребление настоя аниса при повышенной свертываемости крови может иметь обратный эффект.

Перед тем, как вы начнете лечение целебными плодами аниса, проконсультируйтесь с врачом насчет применения данного растения. При малейшем подозрении на наличие аллергических реакций нужно провести аллергопробу.

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

Источник: https://agronomu.com/bok/1408-anis-poleznye-svoystva-protivopokazaniya-i-zagotovka-lechebnogo-syrya.html

Анис: полезные свойства, состав, противопоказания, применение в медицине

Анис известен с древних времен — его использовали для оздоровления и омоложения еще древние римляне. Сегодня сушеные плоды аниса широко применяются в кулинарии и ароматерапии, а народная медицина признает все части растения — не только семена, богатые растительными маслами, но и корни.

Анис часто входит в состав травяных сборов и используется для заваривания целебного чая, который не только очень вкусен, но и помогает бороться с различными болезнями и улучшает психоэмоциональное состояние.

Химический состав

Семена аниса имеют уникальный состав; часть входящих в него органических соединений даже были названы в честь этого растения. В первую очередь это растительные жиры, которых в семенах содержится от 4% до 23%. Еще 18% составляют белки, 35% — сахара. Дополняют состав жирные и ароматические кислоты — хлорогеновая, кофейная и другие.

Полезные свойства пряности придает уникальное анисовое эфирное масло, содержание которого в семенах варьируется в пределах 3–6%. В его состав входят:

  • анетол, благодаря которому анис приобретает свой характерный аромат;
  • метилхавикол, придающий анису анальгетическое и расслабляющее действие и способный вызывать галлюцинации при передозировке;
  • анисовый кетон;
  • анисовый альдегид;
  • анисовая кислота;
  • анисовый спирт.

Богаты плоды аниса и макроэлементами (в особенности магнием, кальцием и фосфором), микроэлементами, витаминами группы B и аскорбиновой кислотой. Энергетическая ценность продукта составляет 337 ккал на 100 г.

Польза аниса для здоровья

Выращивать анис для использования в медицинских целях начали еще в Древней Греции, нашлось ему применение и в современной фармакологии. Анисовое масло используется при изготовлении эликсиров, капель и чаев, обладающих следующими эффектами:

  • противовоспалительный;
  • жаропонижающий;
  • антисептический;
  • спазмолитический;
  • успокоительный;
  • мочегонный и потогонный;
  • слабительный;
  • обезболивающий.

Наиболее полезен анис при заболеваниях желудочно-кишечного тракта — гастритах, коликах, метеоризме, так как улучшает секрецию желудка и моторику кишечника. Стимулируются и другие части пищеварительной системы — печень, желчный пузырь, поджелудочная железа. Кроме того, эта пряность улучшает аппетит.

Анисовый чай с добавлением тмина и фенхеля полезен при простудных заболеваниях, бронхите, бронхиальной астме — он обладает ярко выраженным отхаркивающим действием и улучшает общее состояние организма. В период кормления грудью он помогает увеличить количество молока.

Полоскание рта анисовым отваром снимает воспаления в полости рта и носоглотке, улучшает запах изо рта, помогает бороться с тонзиллитом.

Народным целителям известен положительный эффект анисовой настойки при мочеполовых патологиях. Она помогает бороться не только с инфекциями, затронувшими эту систему, но и с фригидностью, сбоями менструального цикла, плохой потенцией.

Использовать анисовое масло в лечебных целях можно при самых разных заболеваниях:

Настойка аниса на спирту (или анисовая водка) эффективно стимулирует иммунитет, улучшает работоспособность и самочувствие, если употреблять ее в умеренных количествах.

Возможный вред

Важно! Любые эфирные масла из-за резкого запаха противопоказаны при беременности.

Как и другие пряности, анис вызывает усиление секреции соляной кислоты в желудке, поэтому при воспалениях ЖКТ и язвенной болезни от него следует воздержаться.

Нельзя использовать анисовое масло при индивидуальной непереносимости. Чтобы избежать развития аллергии и других побочных эффектов необходимо соблюдать дозировку и применять анис с перерывами.

Советы и рекомендации

Анис можно добавлять к маскам для лица — вещества в составе анисового масла способствуют расслаблению мимических мышц и разглаживанию морщин.

Важно! Чтобы не проявились побочные эффекты, добавлять его следует в количестве не более 2–3 капель.

В кулинарии плоды аниса добавляются к выпечке, кондитерским продуктам, сладким фруктовым и овощным блюдам. Высушенные плоды, лишенные семян, можно добавлять к консервируемым продуктам. Если анис добавляется к мясу или рыбе, важно не брать слишком много пряности — она имеет приятный аромат, но в концентрированном виде вкус ее весьма своеобразный и понравится не каждому.

Свежий анис можно посадить в спальне или подвесить у изголовья кровати — ароматические масла, выделяемые плодами растения, улучшат сон, наполнят воздух приятным запахом и избавят от кошмаров.

Выращивать анис можно самостоятельно — главное, внимательно изучить высаживаемое растение, чтобы не спутать его с ядовитыми собратьями. Собирают анис в конце лета, сушат естественным путем в хорошо проветриваемом помещении.

4,971 просмотров всего, 3 просмотров сегодня

(173 голос., средний: 4,71

Источник: https://okeydoc.ru/anis-polza-i-vred-primenenie-v-medicine/

Лечебные свойства аниса и его противопоказания

Анис относится к травянистым однолетним растениям, принадлежит к семейству селеровых. В летнее время, в конце июня и начале июля можно наблюдать цветение аниса. Уже в августе плоды растения созревают. Анис, или как его еще называют бадьян, имеет очень приятный аромат. По мнению большинства людей, бадьян используют исключительно в виде специи для придания аромата некоторым

Содержание:

  • Состав плодов
  • Анис в медицине
  • Рецепт от кашля
  • Рецепт при бессоннице и хронической усталости
  • Лечение гастрита
  • При мочекаменной болезни
  • Анисовая вода от коликов
  • Анис в косметологии
  • Омолаживающая маска
  • Увлажняющая маска
  • Ополаскиватель для волос
  • Применение в кулинарии
  • Противопоказания

Однако, данное растение, точнее, его плоды – семена, широко используют в медицине, косметологии и некоторых других областях. Далее, рассмотрим, какими же свойствами так привлекает к себе это растения, в чем его польза и как именно его используют в повседневной жизни.

Основные лечебные свойства:

  • жаропонижающее;
  • отхаркивающее;
  • слабительное;
  • антимикробное;
  • обезболивающее.

Состав плодов

В составе плодов аниса содержатся невероятно полезные эфирные и жирные масла. Они способны благотворно влиять на организм человека. Так как содержат такие важные для здоровья компоненты, как анетол, метилхавикол, анисовый кетон и органическая кислота.

В медицине анис используют для лечения многих заболеваний. Например, кашля, женских болезней, болезней желудка и кишечника, сосудистых нарушений.

В косметологии масло растения добавляют во многие кремы, маски, лосьоны. Его противовоспалительные и успокаивающие свойства дают великолепные результаты в борьбе со многими кожными дефектами, обогащают ее, сохраняют молодость.

Безгранично использование семян бадьяна и в кулинарии. Ароматное масло придает блюдам изысканный аромат, великолепный вкус и нотку пикантности.

Анис в медицине

В области медицины масло семян бадьяна применяют при следующих заболеваниях:

  • невралгические расстройства, хроническая усталость, нервное напряжение;
  • мигрени и головные боли разного происхождения;
  • расстройства пищеварения, тошнота, понос, рвота;
  • простудные заболевания верхних дыхательных органов;
  • болевой синдром при менструациях у женщин, а также при климаксе;
  • болезни мочекаменной системы.

Рассмотрим несколько наиболее популярных рецептов для лечения некоторых заболеваний.

Рецепт от кашля

Для того чтобы избавиться от кашля, следует использовать следующий рецепт. Половина стакана семян растения нужно залить 200 г кипяченой воды. Смесь довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут.

После того как лекарство остынет, процедите его и смешайте с 5 ст. л. меда и снова довести до кипения. Если предстоит лечить кашель у взрослого, обычно добавляют в состав чайную ложку коньяка. Принимать нужно по 1 ч. л.

каждый час и при сильных приступах кашля.

Рецепт при бессоннице и хронической усталости

Для приготовления понадобиться молоко и семена бадьяна. Чайную ложку семян нужно истолочь в ступе или пропустить через кофемолку. Полученный порошок залить стаканом теплого молока и оставить на 1-2 часа. После процедить и принимать перед сном в теплом виде. Такое средство отлично подходит и для детей.

Лечение гастрита

В термос помещают столовую ложку семян и заливают кипятком. После того как средство настоится в течение 2-3 часов можно принимать лекарство. Рекомендуется до 5 приемов в день при болях и обострениях.

При мочекаменной болезни

На 200 г кипятка добавить чайную ложку плодов растения. Настоять лекарство 2-3 часа, затем процедить. Принимать 3 раза в день по 50 г до еды.

Для детей данное растение применяют для приготовления отваров, избавляющих от коликов и расстройств пищеварения.

Анисовая вода от коликов

Растолочь чайную ложку плодов и залить стаканом кипятка. Довести до кипения и оставить на медленном огне на 15 минут. Настоять средство в холодильнике несколько суток. Грудным деткам давать по несколько капель отвара, детям от года по чайной ложке 3 раза в сутки.

Анис в косметологии

Бадьян обладает невероятно полезными свойствами для придания коже свежести, красоты и здоровья. Масла плодов растения используют как незаменимую добавку в приготовлении многих кремов для лица и тела.

Анис действует на кожу следующим образом:

  • тонизирует;
  • снимет отечность;
  • убирает воспаление;
  • нормализует водно-жировой баланс;
  • омолаживает.

Также часто полезные свойства бадьяна используют и для волос. Благодаря маскам и ополаскивателям с добавлением анисового масла, волосы становятся блестящими, упругими, приобретаю крепость и здоровый вид.

Рассмотрим самые популярные рецепты для женщин.

Омолаживающая маска

Для приготовления понадобятся мед, сметана и эфирное масло аниса. Подойдет сметана любой жирности. Смешать в емкости 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. меда и 3 капли масла. Тщательно перемешать и нанести на кожу на 10-15 минут.

Увлажняющая маска

Смешать овсяные хлопья, свежий натертый огурец в равных количествах. После добавить 3 капли масла аниса. Наносить на кожу лица и шеи сразу после приготовления на 10-15 минут.

Ополаскиватель для волос

Для здоровья волос применяют такой рецепт. Столовую ложку семян бадьяна залить литром кипятка. Также добавить сюда 2 ст. л. травы крапивы. Довести до кипения и выключить. Через несколько часов использовать средство как ополаскиватель после мыться волос.

Применение в кулинарии

Применению ароматной специи в кулинарии нет границ. Использовать его начали с самых давних времен. Наших предков привлекал аромат растения. При добавлении в блюдо специя дополняет и улучшает его вкусовые качества. Прекрасно сочетается бадьян и с другими специями, такими, как лавровый лист, кардамон, фенхель, душистый перец.

В каких блюдах используют анис:

  • мясные блюда;
  • блюда из рыбы;
  • салаты;
  • соусы и заправки;
  • запеканки, омлеты;
  • десерты и многие другие разновидности блюд.

Широко используют плоды данного растения в консервации. Также из него готовят водку, которая имеет пряный запах и интересный вкус.

Еще на Руси использовали рецепт квашеной капусты с добавлением ароматного бадьяна. Ни один ресторан не обходится без этой пряной специи.

Противопоказания

Как и многие другие растения, бадьян обладает некоторыми противопоказаниями. Считается, что нельзя принимать его в период беременности. Представители медицины полагают, что масла плодов растения способны негативно повлиять на плод и вызвать маточные кровотечения.

  1. Категорически запрещается употреблять анис при язвенной болезни. Его масла способны раздражающе действовать на поврежденную слизистую.
  2. Также бадьян может вызвать аллергическую реакцию. Осторожно следует использовать специю больным астмой и другими заболеваниями легких.

Не следует применять лечение анисом длительное время. Курс должен составлять не более 5-7 дней. Используйте дары природы правильно, будьте здоровы и счастливы.

Источник: https://lechim-prosto.ru/travy/anis

Анис обыкновенный | Народная медицина: лечение травами и другими природными богатствами

   Это широко распространенное растение, произрастающее по всему земному шару и имеющее высоту, редко превышающую 50 см. К тому же анис одногодка. Его легко узнать по шляпке из соцветия белоснежных мелких цветков и своеобразному запаху. Наибольшее применение в народной медицине получили его корни и семена, которых принято собирать в течение лета.

Сбор

   Следует разделить на промежутки времени сбор определенных ингредиентов аниса. Таким образом, в самом начале лета начинается сбор его стеблей с еще не созревшими до конца плодами. Затем в самый разгар лета в момент созревания плодов аниса начинается их сбор.

Ближе к осени же приходит очередь корней. Все эти ингредиенты необходимо тщательно просушить под навесом или в другом недоступном для солнца месте, после чего возможно его хранение и дальнейшее применение. Хранятся собранные ингредиенты в течение трех лет с момента сбора.

   Особенно ценятся его семена, нашедшие свое применение не только в виде лекарственных препаратов на их основе, но также в качестве пищевых добавок и ингредиентов для ликероводочной и парфюмерной промышленности.

Целебные свойства

   Широкое распространение получили всевозможные рецепты на основе его семян. В первую очередь из-за того, что им приписывают свойства благотворно влиять на работу печени и поджелудочной железы, а также как средство против разнообразных респираторных заболеваний.

Анисовая водка

   Данные напиток очень любим и широко распространен особенно на постсоветском пространстве. Такое распространение и известность он получил благодаря своим незаменимым качествам в борьбе с респираторными заболеваниями. Также ее применяют как отличное обезболивающее и дезинфицирующее средство. Существует несколько рецептов ее изготовления и применения.

   Например, берется полкилограмма аниса и десять литров водки. Перед настойкой требуется прогнать водку через семена аниса, для придания ей особого цвета и аромата.

Внимание!

Кроме того существует уйма народных рецептов передающихся из поколения в поколение.

Так еще наши бабушки и дедушки брали в одинаковых пропорциях такие компоненты как — мед, анисовая водка и сок алоэ, все это смешивали и принимали перед едой, немного задерживая смесь во рту. Данное средство было действенным при бронхите и кашле.

Анисовое масло

   Пряная жидкость желтого оттенка входящая в состав разнообразных эликсиров и микстур, повсеместно применяемых для лечения распространенных простудных заболеваний по типу ангины и гриппа.

  Кроме того, масло обладает противовоспалительными свойствами, поэтому может быть применено при легких ожогах.

А аромат, источаемый анисовым маслом, способен отогнать надоедливых насекомых, таких как комары и мухи.

Отвар на основе аниса

   Одну ложку семян аниса залить 200 гр. кипятка и дать настоятся в течение получаса. После чего процедить и принимать небольшими дозами перед едой.

   Данный отвар оказывает благотворное влияние на пищеварении в целом, а также используется при кишечных кровотечениях. Кроме того, для молодых мам этот отвар может быть ценной находкой, как средство по улучшению лактации. При смешивании же отвара с медом получается замечательное средство от охриплости голоса.

   Корни аниса рекомендуют употреблять даже в сухом виде, разжевывая. Таким образом, курильщики могут избавиться от неприятного запаха изо рта.

Противопоказания

   Анис противопоказан при хронических заболеваниях кишечника, таких как язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Также он противопоказан беременным женщинам. Масло с содержанием аниса не рекомендуется к употреблению на срок более недели, так как при злоупотреблении могут появиться аллергические реакции на коже.

Источник: https://spasau.ru/lekarstvrastenya/anis-obyknovennyj.html

Анис как лекарство | Онлайн-журнал о здоровье и лечении заболеваний, народная медицина

Анис как лекарство

Однолетнее травянистое растение, разводимое в огородах и палисадниках, с округлым, покрытым коротким пушком, разветвленным вверху стеблем, высотой 30-50 см.

Нижние листья цельные с длинным черешком, надрезанно-зубчатые по краям, а верхние почти сидячие, трехраздельные, с узкими долями. Цветы мелкие с белыми венчиками, собраны в 6-10-лучевой плоский сложный зонтик.

Плоды — двусемянки, шероховатые. Вкус семян трепковато-сладкий, запах сильный, специфический.

Состав: Плоды содержат жирное масло и эфирное масло (от 1,2 дo 3,2%, иногда до 6%). Эфирное масло содержит анетол (80—90%), метилхавикол (10%), анисовый альдегид, анисовый кетон и анисовую кислоту. Эфирное масло имеет характерный ароматический запах и сладкий вкус.

Действие: стимулирующее, ветрогонное, улучшающее обмен веществ, заживляющее, антибактериальное.

Применение:
Анис, который еще со времен Гиппократа применялся в лечебных целях, ценится и поныне.

Плоды аниса (именно они применяются в лечебных целях) оказывают отхаркивающее, спазмолитическое, антимикробное действие, улучшают пищеварение, стимулируют работу печени и поджелудочной железы; имеют мягкое слабительное действие, обладают потогонным и жаропонижающим эффектом, а также усиливают отделение молока у кормящих женщин.

Важно!

Амасиаци (врач, автор нескольких произведений по медицине, 15 век) описывает его так:
«Обладает открывающими свойствами и делает обильными выделения. Пары помогают при головной боли и делают приятным вкус во рту. Вылечивает кашель, вызывает месячные и усиливает половое влечение. Устраняет вредное действие ядовитых лекарств и оказывает потогонное действие, но вреден для мочевого пузыря».

Еще по теме:  Академик Амосов Николай Михайлович

Таким образом, еще в 11-15 веках, анис считался детоксикационным, противовоспалительным, спазмолитическим, отхаркивающим, мочегонным, потогонным, усиливающим лактацию, улучшающим мозговой кровоток, настроение, повышающим потенцию средством.

В книге «Мудрость веков», представляющей обзор персидской и таджикской медицины, очень точно дана характеристика аниса, как лекарства:

«Природа его горяча и суха. Успокаивает боль, имеет противоядное свойство. Закрепляет, гонит мочу, месячные, молоко. Потогонное, улучшает цвет лица.

Анис употребляют как приправу к пище больные параличом, эпилепсией, параличом лицевого нерва. Отваренный анис помогает при меланхолии и при кошмарах. Помогает при головной боли, мигрени.

Натирание зубов анисом чистит их и устраняет плохой запах изо рта. При кашле, астме, снимает усталость. Укрепляет половую потенцию».

Анис улучшает слуховое, зрительное, тактильное восприятие.

Обладая способностью улучшать мозговое обращение (подобно тмину, укропу и фенхелю), он помогает больным с энцефалопатиями, инсультами, и эпилепсией, а также улучшает настроение при меланхолии, ипохондрии, мнительности, агрессивности, гневливости и раздражительности. Анисовый чай повышает количество молока у кормящих матерей, оказывает жаропонижающее, мочегонное, спазмолитическое действие, улучшает пищеварение.

Еще по теме:  А вы знаете, что солевые повязки творят чудеса?

При хроническом кашле вскипятить 1 столовую ложку семян аниса и 1 чайную ложку меда в 50мл воды. Пить по 4 — 6 столовых ложек в день.

При бронхиальной астме отварить в 200мл воды 15г семян аниса. Принимать по 50-100 мл 3- 4раза в день за 30мин. до еды.

Анисовые плоды вызывают усиление перистальтики кишечника и нормализуют секреторную функцию пищеварительного аппарата, что ведет к улучшению пищеварения.

Для возбуждения деятельности пищеварительного тракта и как ветрогонное лекарство делают настой по той же технологии, что и противокашлевое средство, но берут на стакан кипятка всего 1 чайную ложку плодов аниса.

Принимают этот настой по 1/4- 1/3 стакана за полчаса до еды.

Совет!

При спастическом колите пить чай из настоя семян аниса (1 чайная ложка семян на 200мл кипятка). Отвар из семян аниса 15 — 20 г на 1 л воды пьют при грудных болезнях ежечасно по 30-50 мл как средство, разжижающее мокроту, а также отхаркивающее и при астматических приступах.

При потере голоса рекомендуется отвар из анисовых семян. 1/2 стакана анисовых семян кипятить в 250мл воды в течение 15 мин., затем слегка остывший отвар процедить, смешать с 1/4 стакана липового меда и довести до кипения, снять с огня и добавить 1 столовую ложку коньяка. Принимать по столовой ложке через каждые 30 мин. до получения положительного эф-фекта.

Еще по теме:  Чай с бергамотом: 8 полезных свойств

Анис — общеизвестный дезодорант, эффективный при дурном запахе изо рта, он убирает запах чеснока, винного перегара. Если полынь, повышая лактацию, придает молоку горький вкус, то анис делает его приятным.

Препараты аниса рекомендуют также при гастритах, метеоризме, атонических запорах и других нарушениях функции желудочно-кишечного тракта. Плоды аниса входят в состав возбуждающих пищеварение желудочных сборов.

Например: кора крушины, семена горчицы, плоды аниса по 2 части; трава тысячелистника 1 часть, корень солодки 3 части. Из 2 чайных ложек смеси и 200 мл воды готовят отвар, принимают по 1/2 стакана 2 раза в день.

Анис уменьшает метеоризм и боли в кишечнике, связанные с приемом слабительных средств, у больных улучшается пищеварение, нормализуется моторная и секреторная функция желудка и кишечника.

Предостережения: Нельзя применять препараты аниса при беременности и людям, страдающим любым хроническим заболеванием желудочно-кишечного тракта.

Следует учесть, что анисовое масло в высоких дозах при приеме внутрь может вызвать раздражение желудка и головокружение.

Источник: https://zazdorovie.net/lechenie-osteohondroza/907_anis-kak-lekarstvo

Анис

Оглавление

  • 1 Заготовка
  • 2 Состав и свойства
  • 3  Рецепты
  • 4 Противопоказания

Анис или Бедренец анисовый (чанус) – это однолетнее травянистое пряное растение семейства Зонтичные. Обычно разводится как культурное растение с целью получения семян, которые используются в кулинарии, официальной и народной медицине. Одно из наиболее известных простых и эффективных лекарств — нашатырно-анисовые капли — производят именно на основе семян этого растения.

Заготовка

В медицине используются плоды – семена аниса. Заготавливают их в период созревания. Срезанные стебли с зонтиками связывают пучками и сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Затем высушенное сырье обмолачивают и отделяют семена от сора.

Хранить высушенные семена следует в стеклянных емкостях не более 2 лет. Если вы сомневаетесь о годности заготовленных семян аниса, то проверьте их на всхожесть — если семена прорастают, значит их по-прежнему можно использовать для лечения.

Состав и свойства

Плоды аниса содержат жирные масла, органические кислоты, сахара, белковые вещества и ценное эфирное масло, состоящее из анисового спирта, анисового альдегида, анисовой кислоты, анетола, метилхавикола и других веществ.
Анис оказывает спазмолитическое, противовоспалительное, анестезирующее, антисептическое, слабительное и ветрогонное действия.

Лекарственные средства на основе аниса применяют при:

  • заболеваниях органов дыхания (кашле, ларингите, трахеите и др.);
  • болезнях желудочно-кишечного тракта (метеоризме, вздутии живота, анацидных гастритах и др.);
  • воспалении почек и мочевого пузыря;
  • болезненных менструациях;
  • плохой лактации у кормящих матерей.

 Рецепты

Настой семян:

  • 4 ч.л. семян аниса;
  • 400 мл кипятка.

Измельчите анис в кофемолке, залейте кипятком и оставьте настаиваться под крышкой на час. Процедите и разделите полученный настой на 4 части. Выпейте в течение дня за 4 раза. Курс лечения — не дольше 10 дней. Данный настой хорошо помогает от фарингита, бронхита, ларингита.
Настой при болезнях ЖКТ:

  • 1 ч.л. семян аниса;
  • 1 ст. кипятка.

Залейте анис кипятком, дайте настояться в течение 15 минут, процедите. Пейте по целому стакану пять раз в день. Рекомендуемый курс лечения — 7-10 дней.

Настой от запора:

  • 1 ч.л. семян аниса;
  • 1 ст. кипятка.

Залейте семена аниса кипятком, дайте настояться в течение 20 минут, затем процедите. Принимайте по 2 столовых ложки три раза в день за полчаса до еды.

Настой от нервозности и бессонницы:

  • 1 ч.л. семян аниса;
  • 1 ст. кипящего молока;
  • 1 ч.д. меда.

Измельчите анис в порошок и всыпьте его в кипящее молоко. Дайте настояться смеси в течение 20 минут и добавьте мед. Пейте за 15 минут до сна. Курс лечения можно продолжать до трех месяцев.
Средство для восстановления менструального цикла:

  • 4 ст.л. семян аниса;
  • 4 ст.л. меда.

Измельчите семена аниса в кофемолке и смешайте полученный порошок с медом. Храните смесь в холодильнике. Принимайте по чайной ложке один раз в день — утром, через два часа после завтрака. Курс лечения — до восстановления цикла.

Отвар от отеков:

  • 4 ч.л. семян аниса;
  • 1 ст. горячей воды.

Залейте семена водой и прокипятите в течение 7 минут. Полученный отвар процедите. Принимайте по 2 столовых ложки три раза в день за 30 минут до приема пищи.
Настойка:

  • 20 г семян аниса;
  • 100 мл водки.

Залейте семена водкой в стеклянной емкости и уберите в темное место на 21 день. Периодически помешивайте. Готовую настойку процедите и принимайте по 20-30 капель два-три раза в день, разведя в небольшом количестве воды.
Отвар для улучшения лактации у кормящих матерей:

  • 2 ч.л. семян аниса;
  • 1 ст. кипятка;
  • 1 ст.л. сахарного песка.

Залейте анис кипятком и поставьте вариться на полчаса на водяную баню. В полученный отвар добавьте сахарный песок. Пейте по 2 столовых ложки перед каждым приемом пищи.

Сбор от воспаления легких:

  • семена аниса;
  • кора ивы;
  • сушеная малина;
  • лист мать-и-мачехи;
  • цветки липы.

Приготовьте сбор из указанных растений. Возьмите 1 столовую ложку сбора и заварите двумя стаканами кипятка. Прокипятите смесь в течение 10 минут, процедите. Полученный напиток пейте горячим как чай.
Настой от запаха из рта:

  • 2 ч.л. семян аниса;
  • 1 ст. кипятка.

Залейте семена кипятком, дайте настояться в течение 15 минут и процедите. Полоскайте рот и горло после каждого приема пищи.

Противопоказания

Противопоказаниями к лечению анисов являются:

  • беременность;
  • язва желудка;
  • нарушения пищеварения;
  • дерматит;
  • аллергические реакции.

Источник: http://ltravi.ru/organy-dyhaniya/anis.html

Народная медицина и анис

Анис — это растение, известное человеку ещё с древности. Он упоминается даже в Библии, имеет сакральное значение в восточных мифологиях.

Толкователи снов утверждают, что увиденный во сне анис говорит о том, что в скором времени разрешатся все ваши проблемы, уйдёт стресс и жизнь станет более спокойной.

И, конечно же, это одна из самых популярных трав, которая используется поклонниками народной медицины для лечения самых разных заболеваний — от обычных простуд до камней в почках.

Потребителям анис поставляется в нескольких видах. Самые популярные из них — это масло, которое можно купить в аптеках, и семена. Остальные части растения в народной медицине используются редко. Однако, молодые соцветия-зонтики этого растения, часто добавляются в каши и супы. Они придают блюдам насыщенный вкус.

Масло

Анисовое масло было известно ещё в Египте и Древней Греции. Оно использовалось для лечения простудных заболеваний, так как входящие в него вещества обладают мягкими отхаркивающими свойствами. Усилить эти свойства можно, если использовать масло аниса в бане или сауне.

Такая ароматерапия позволяет быстро избавиться от простуды и доставляет огромное удовольствие. Использовать анисовое масло можно в смеси и с другими эфирными маслами.

Правда здесь важно учитывать, что масло является вытяжкой из растения, в нём все вещества находятся в концентрированном виде, так что беременным женщинам и детям его использовать нужно с большой осторожностью.

Внимание!

Помогает анисовое масло от вшей. Для того чтобы избавиться от этих паразитов, нужно смешать чистое масло аниса с основой из подсолнечного масла из расчёта 1/10.

Полученный состав нужно втереть в кожу головы, а затем обмотать волосы целлофаном. В такой анисовой бане нужно продержать вшей в течение нескольких часов (а лучше целую ночь).

Затем голова тщательно промывается, а вши вычёсываются гребнем. Повторить эту процедуру можно через три дня.

Анисовое масло применение нашло не только в медицине. Многие рыболовы используют его для привлечения рыбы (сазанов, карпов, карасей).

Семена

Анис полезные свойства проявляет не только в виде масла, но и находясь в не переработанном виде — в семенах. Семена собираются во второй половине лета.

И если эфирное масло преимущественно предназначено для лечения простудных заболеваний, то отвары и сборы из семян, в народной медицине, обычно используются для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Такие отвары помогают при запорах, метеоризме, проблемах с печенью и почками.

Семена аниса помогают избавиться от неприятного запаха изо рта. Для того чтобы дыхание стало свежим, нужно заварить две чайных ложки семян аниса в стакане кипятка и полоскать этим отваром полость рта после еды.

Помимо аниса обыкновенного широко известен так называемый «звёздчатый анис» — бадьян. На самом деле эти растения никак не связаны друг с другом.

Бадьян растёт преимущественно в Китае и Таиланде, а настоящий анис более близок к нам — в начале девятнадцатого века в южных регионах Российской Империи (например, в Таврической губернии), собиралось больше семян этого лекарственного растения, чем во всей Европе.

Так что лечиться с помощью анисовых зёрен и масла в России начали давно, и не зря до сих пор анис считается одним из самых популярных в нашей стране лекарственных растений.

Статья написана студией копирайтинга «UniContent» для сайта NarodRecept.ru

Статьи Анис обыкновенный

Источник: http://www.NarodRecept.ru/article/a00235.html

Анис обыкновенный применение в народной медицине

Цветы, листья и плоды применяются при заболеваниях дыхательных путей таких, как трахеиты, бронхиты, ларингиты, катары дыхательных путей, а также при гангрене легких, коклюше и бронхоэктазах. Препараты на основе аниса назначают при различных нарушениях желудочно-кишечного тракта, таких как: гастрит с пониженной желудочной секрецией и метеоризм.

Анисовое масло обладает мягким отхаркивающим действием, благодаря чему оно входит в состав многих микстур от кашля.

Важно!

В народной медицине анис употребляют как средство способствующее улучшению секреции для увеличения отделения молока в период кормления грудью, а также как средство, имеющее противовоспалительный и мочегонный эффект при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Анис может применяться как средство повышающее аппетит и улучшающее пищеварение. Он рекомендуется как обще-возбуждающее, жаропонижающее средство, для снятия синдрома одышки и для утоления жажды, а также при поносе, кишечных кровоизлияниях и болезненных менструациях.

Способы приготовления и применения

  • Приготовление отвара плодов аниса: берем 4 гр. анисовых плодов, заливаем 200 мл воды и варим 6-7 минут, процеживаем, применяем по 2 столовые ложки, как средство помогающее отхаркиванию.
  • Капли нашатырно-анисовые. На вид это прозрачная жидкость с сильным амиачно-анисовым запахом. Готовим так: берем анисовое масло – 3,3 грамм, нашатырь (раствор аммиака) – 16,7 грамм, 90%-ный спирт – 80 мл. Хранить в стеклянной таре плотно закрытой пробками. Капли применяют внутрь, капнув на сахар, как отхаркивающее средство.Большое применение такие капли нашли при лечении бронхитов у детей. Чаще всего взрослым назначают от десяти до двадцати капель в один прием, детям, начиная с года, по 2 капли до 5 лет, начиная с пяти лет употребляют по шесть– двенадцать капель, в зависимости от возраста. Принимать (равномерно распределив приемы) по 3-4 раза в день.
  • Настойка анисовая имеет вид зеленовато-желтой прозрачной жидкости с явно выраженным запахом. Готовится из 200 гамм истолченных анисовых плодов и 80% спирта – 800 мл. Принимают 2–3 раза в сутки от пяти до десяти капель.

При кашле можно рекомендовать такой сбор:

  • Аниса обыкновенного – 1 часть/;
  • Корня первоцвета – 1 часть;
  • Корня солодки – 0,5 части.

Берем две ложки (столовые) этого сбора, насыпаем в термос и заливаем крутым кипятком (0,5 литра), даем настояться 1-2 часа. Пить такой настой нужно горячим по четверти стакана 3—4 раза в сутки.

Важно! Перед применением средства не забудьте проконсультироваться с врачом.

Источник: http://DobrZdrav.ru/anis-obyknovennyj/

Применение аниса в кулинарии, медицине и косметологии

Как применять анис в кулинарии, косметологии и для укрепления здоровья?

Здравствуйте, мои дорогие.

Моя новая статья будет посвящена семенам аниса. Все знают что это отличная специя. Но на самом деле, анис можно применять и в косметологии, и для укрепления здоровья. Используют семена, делают настойку, масло и чай.

Широко применяют в народной медицине. Обо всех способах применения этого растения, я и расскажу вам в этой статье.

А так же, я добавил несколько эффективных рецептов.

Анис (камнеломка) используется в народной медицине на протяжении многих веков и за это время лекарственное растение успело завоевать большую популярность.

Яйцевидные семена серо-коричневого цвета, отличающиеся шершавой поверхностью, как и листья со стеблями, входят в состав некоторых медикаментов от кашля и прочих недугов.

Традиционно применяются анис обыкновенный и звездчатый, а вот ароматное масло целебного растения обладает поистине волшебными свойствами. О том, как извлечь максимум пользы из природы, расскажет эта статья.

Полезные свойства растения

Анис обыкновенный, как и звездчатый, издавна славится не только в народной медицине, но и в кулинарии. Вкус у него пряный, сладковатый, оттого семена используются как приправа для некоторых блюд.

Сегодня камнеломка известна людям из разных стран, несмотря на то что изначально её культивировали жители Средиземноморья и Ближнего Востока — древние лекари применяли растение в качестве лекарства.

Крошечные анисовые семена богаты:

  • углеводами, растительным белком,
  • насыщенными и мононенасыщенными жирами, пищевыми волокнами,
  • в состав продукта вошли витамины группы B — ниацин, рибофлавин, аскорбиновая кислота,
  • всевозможные минералы, такие как кальций, калий, марганец, медь и другие элементы.

Любопытно, что семена аниса — это плоды, которые внешне напоминают посевной материал укропа, содержат они более 25% жирного масла и немного эфирного. В состав последнего входят анетол, анисовые альдегид и кислота, обуславливающие соблазнительный аромат и сладкий вкус продукта.

Замечено также, что семена стимулируют процессы пищеварения, оттого в странах Востока до сих пор принято жевать их после сытной трапезы для того, чтобы освободиться от чувства тяжести в животе и освежить дыхание.

Традиционно применение вида базируется:

  1. на лечении болезней дыхательных путей, так как он обладает отхаркивающим действием,
  2. а также борется со спазмами,
  3. и успокаивает нервную систему человека.

В медицине ценятся особые свойства описываемого растения, ведь оно способно снимать воспаление, жар и боль.

Камнеломка в кулинарии

Анис — это не только яркая специя, его листья идеально подходят для салатов и основных блюд. Зелень придаёт свежую нотку кисломолочному соусу, ягодным десертам и даже холодным супам, кроме того, смелые кулинары добавляют растение в мороженое и напитки.

Звездчатый анис подходит к закускам, овсяной каше, сладким блюдам и пудингам. Сочетается он с другими классическими пряностями:

  • гвоздика;
  • перец;
  • корица;
  • кардамон.

Остальное зависит исключительно от фантазии повара, решившего приготовить ароматное печенье, пряный пудинг или необычный торт.

Растение в терапии болезней

Показания к применению аниса чрезвычайно широки, он помогает устранить приступы кашля, уменьшить судороги, колики и болевые ощущения.

  1. Антибактериальное действие растения делает его эффективным средством при болезнях горла и недугах, связанных с полостью рта.
  2. Кроме того, препараты на основе целебной травы и её семян принимают при бессоннице и нервных расстройствах.
  3. А противовоспалительные свойства аниса хорошо зарекомендовали себя при лечении подагры и ревматизма.

Другое применение растения заключается в лечении угрей и прыщей, его антибактериальные свойства подавляют рост бактерий, уменьшают зуд и другие неприятные ощущения.

В старину свежая трава аниса прикладывалась прямо к месту укуса насекомых или на область лица, где было замечено воспаление или раздражение кожи.

Применение масла аниса

Оно благотворно влияет на состояние кожных покровов, ускоряет заживление ран и тонизирует.Как говорилось выше, анисовое масло полезно при кашле, так как улучшает отхождение мокроты из бронхов, а также его можно принимать при астме.

Рецепты применения растения

Известно, что люди пользуются особыми свойствами аниса более 1 тысячи лет, а китайцы и по сей день применяют растение в лечебных целях при желудочных проблемах и сбоях пищеварения, отдавая предпочтение натуральному средству.

При метеоризме

  1. 1 большую ложку размолотых семян заливают 1 стаканом кипятка,
  2. и настаивают не менее 30 минут.

Употреблять этот напиток следует 3 раза в день перед едой.

При колите

Колит лечится с помощью 1 маленькой ложки семечек, залитых кипятком, такое средство необходимо пить небольшими глотками в течение дня.

Полезные свойства и аромат растения в указанных рецептах открываются в полной мере, поэтому болезни отступают.

Для глаз и кожи

Настой анисовый приготовить очень легко, для этой цели годятся как семена, так и свежие листья.

  1. растение заливают 100 мл кипятка и выдерживают смесь в течение 15 минут,
  2. затем её процеживают.

Применяют для промывания глаз и воспалённых кожных покровов, заживления ран и трещин.

При кашле

При кашле, астме полезно принимать настой 1 большой ложки плодов аниса по 2 раза в сутки, а также это средство помогает при хронической мочекаменной болезни.

Настойка аниса оказывает положительное влияние на весь организм, поднимает иммунитет и защищает человека от инфекций. Для её приготовления:

  1. залейте 40 г. семян 250 мл качественной водки,
  2. настаивайте смесь в тёмном месте около 10 суток,
  3. не забывайте встряхивать бутылочку с настойкой, так она будет ещё полезнее,
  4. в конце процедите средство.

Пейте по 20 капель в течение дня, а также некоторые люди принимают пряную настойку с сахаром при кашле. Пользу приносят и капли аниса, продаваемые в аптеке по выгодной цене.

 

При простуде

Настойка аниса при простуде принимается 3 раза в сутки по несколько капель, а также её можно добавлять в чай.

Людям, которым противопоказаны препараты на спирту, рекомендуется пить лечебный анисовый чай, однако, его не стоит сдабривать сахаром, достаточно лишь добавить в напиток мёд.

Для пищеварения

Анис лекарственный иногда применяется в виде небольшого количества масла, растворённого в воде, иначе это средство называют 10% взвесью эфира. Ежедневно его пьют по 1 чайной ложке не более 4 раз в день при болезнях органов пищеварения.

Растение и косметология

Эфирное масло придаёт коже свежесть, здоровье и омолаживает её. Этот продукт снимает отёки, убирает воспаление, нормализует водно-жировой баланс и бодрит, поэтому его добавляют в средства для лица и тела.

А также анис является прекрасным ополаскивателем для волос в сочетании с крапивой — 1 большую ложку семян заливают литром кипятка и настаивают.

Пахучее масло аниса звездчатого сочетается с такими естественными маслами, как, кокосовое, оливковое и миндальное, в косметологии смесь используют для увлажнения кожи лица.

Вред и противопоказания

Применение аниса широко, но важно знать о потенциальном вреде растения.

Не рекомендуется принимать его беременным женщинам, так как семена и трава обладают раздражающим действием и могут привести к осложнениям.

  • аллергики зачастую страдают индивидуальной непереносимостью продукта в виде высыпаний и кашля,
  • а также нельзя применять его внутрь при язвенной болезни.

Его передозировка приводит к появлению тошноты, головных болей и других неприятных симптомов. Инструкция по применению анисовых препаратов должна строго соблюдаться, включая средства от кашля.

На сегодня всё. Теперь вы знаете, что это не только специя, но и мощное лекарственное средство которое вы можете легко использовать в своей жизни. Здоровья вам.

Источник: https://byuanov-ed.ru/anis-primenenie/

Анис обыкновенный — лечебные свойства, противопоказания

Анис обыкновенный — это однолетнее ароматическое растение высотой около 50 см. семейства зонтичных. В дикорастущем виде встречается только в Греции. Анис культивируется почти во всех странах мира и на Украине тоже. С лечебной целью используют наземную часть растения, а также корни и семена (плоды аниса).

Стебли собирают в период цветения с недозрелыми плодами, срезают и сушат в тени на стеллажах. Плоды аниса собирают уже зрелыми, сушат также где нибудь в тени, расстилая их тонким слоем. Корни выкапывают осенью, после сбора плодов, отделяя сухие стебли. Хранят корни и остальное сырье в холщовых или бумажных мешках, в сухом месте до 3 лет.

Лечебные свойства аниса обыкновенного

Действие аниса определяется содержанием в плодах растения эфирного масла. Оно обладает противовоспалительным и спазмолитическим свойствами. Растение применяется в качестве отхаркивающего, обезболивающего, дезинфицирующего, потогонного и жаропонижающего средства.

Оно помогает улучшить секреторную функцию дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, перистальтику кишечника, возбуждает аппетит, усиливает действие антибиотиков, снимает депрессию, головные боли, устраняет симптомы тахикардии, помогает улучшить работу почек, растворяет камни в почках, а также в мочевом пузыре и стимулирует сексуальную активность.

Применение семян аниса

Семена аниса высоко ценятся во всем мире. Они входят в состав лекарственных сборов, которые применяют в качестве слабительных, потогонных и желудочных лекарств. Интересно, что семена аниса используют в парфюмерной, ликеро-водочной и пищевой промышленности.

Растение применяется при процессах воспаления желудочно-кишечного тракта, при спазмах, метеоризме, запорах. Еще отваром можно лечить ларингит, трахеит, кашель, астму и пневмонию.

Отвар семян аниса используется как средство для улучшения пищеварения, при кишечных кровотечениях, которые могут появиться после врачебного вмешательства. Особенно эффективно средство при болезненных менструациях и нарушении цикла.

Совет!

Отвар применяется и в профилактических целях. Он отлично улучшает работу поджелудочной железы и печени.

Отвар из семян будет полезен молодым мамам, так как он может улучшить лактацию, а у детей можно использовать его для разжижения мокроты.

Если в анисовый отвар добавить немного меда, то получится эффективное средство от охриплости голоса. А когда добавить в отвар яичный белок, получим средство от ожогов.

Настойка аниса для общего укрепления здоровья

40 грамм плодов аниса настаивают в стакане водки в течении 7-10 дней. Принимать средство необходимо по 20-25 капель 3 раза в день.

Чай из семян аниса

1 чайную ложку растертых с верхом семян необходимо залить стаканом кипятка, настоять 10 минут, затем процедить. Пить при кашле, а также при лечении метеоризма, для укрепления желудка, 2-5 раз в день, по 1 чашке, можно с медом. Особенно хорошо этот чай помогает маленьким детям.

Анис обыкновенный, по своим лечебным свойствам, уступает фенхелю и тмину, но имеет и свои преимущества — у него самый лучший вкус. Поэтому очень часто делают смесь семян этих трав в равных количествах и используют для приготовления чая. Чай из аниса, фенхеля, тмина готовится по такому же рецепту как и анисовый чая.

Анисовое масло

Это желтоватая жидкость с приятным пряно-сладким ароматом. Анисовое эфирное масло входит в состав различных капель от кашля, грудных эликсиров, как отхаркивающее и антисептическое средство при лечении простудных и воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей (ангины, бронхитов, насморка, ларингитов, трахеитов, гриппа, и др.).

Масло аниса принимают при ожогах, при воспалительных процессах на деснах и миндалинах, при потере голоса, цинге.

Запах анисового масла не терпят насекомые, его используют чтобы отогнать комаров, вшей, клопов и мух.

Корни аниса

Корни аниса входят в сборы для улучшения сердечной деятельности. Их рекомендовано жевать курильщикам, чтобы не было неприятного запаха из рта.

Отвар семян аниса

Для приготовления отвара необходимо 1 чайную ложку семян залить 1 стаканом воды, кипятить 1 минуту, затем настоять в течении 30 минут и процедить. Принимать по 1/4 стакана, 3 раза в день, за 15-20 мин. перед едой.

Отвар семян аниса с медом

1 столовую ложку семян залить 1 стаканом воды, кипятить 15 мин, настоять 20 мин., процедить и добавить 1 столовую ложку весеннего меда, 1 столовую ложку коньяка. Все размешать, принимать смесь в теплом виде, по 1 столовой ложке, 3-4 раза в день.

Настой стеблей аниса

1 столовую ложка стеблей залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 мин., процедить перед употреблением, принимать по 1/4 стакана, 3 раза в день за 15 минут до еды.

Анис. Противопоказания

Нельзя употреблять препараты из аниса при хроническом заболевании пищеварительного тракта, при атонии толстого кишечника, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при беременности.

Анисовое масло нельзя принимать внутрь более 7 дней. Растворяйте его в молоке или сливках, при повышенной свертываемости крови (суточная доза — 1 капля). У некоторых людей, при длительном употреблении или превышении дозы настой или отвар аниса может вызвать аллергию на коже.

Источник: https://gotov-doma.com/enciklopediya/anis-obyknovennyj/