Народная медицина хакасов

Нетрадиционная медицина в Хакасии

народная медицина хакасов

Лечение суставов точечно-биоэнергетическим массажем

ОЧЕНЬ ВАЖНО для вашего же здоровья при заболеваниях суставов не спешить «подсаживаться» на медикаментозное лечение (таблетки, БАДы, крем, мазь, не говоря уже об операциях). В этом случае, как у нас говорят,…

Анапа

Лечение мигрени точечно-биоэнергетическим массажем

ОЧЕНЬ ВАЖНО для вашего же здоровья не спешить «подсаживаться» на медикаментозное лечение (таблетки, БАДы, крем, мазь, не говоря уже об операциях). У нас лечат последствия, а изначальная причина заболевания…

Анапа

Лечение импотенции, эректильной дисфункции.

Лечение проводится через переднюю стенку живота, без проктологического вмешательства!!! Повышение потенции точечно-биоэнергетическим массажем, с биоэнергетическим прогреванием воздействием с глубокой,…

Анапа

Лечение гайморита точечно-биоэнергетическим массажем

Лечение гайморита, точечно-биоэнергетическим массажем, с биоэнергетическим, воздействием, прогреванием с глубокой, мощной биостимуляцией ткани гайморовых пазух на клеточном уровне — это не вспомогательная…

Анапа

Восстановительное лечение

Медицинская фирма «Тонус» Проводит восстановительное лечение неврологических болезней: • Невроз • Невроз, осложненный страхами • Панические атаки • Остеохондроз, осложненный головной болью, головокружением • Поясничный…

1 500 ₽ Нальчик

Презентация

Предлагаю ознакомиться уникальным методом восточной тибетской медицины, более 5 тыс.лет.Ознакомившись нашим методом вы решите проблемы с многими хроническими заболеваниями такие как(сахарный диабет, …

150 ₽ Феодосия

Лечебный массаж поющими чашами

Внимание!

Лечебный массаж поющими чашами-это глубокий энергостимулирующий, массаж, звуковыми вибрациями чаш.Может применяться как профилактическая процедура, и в лечебных целях Данный массаж признан один из мощнейших…

+7 Фото<\p>

500 ₽ Волгоград

Комплекс лечения диабета

Комплекс лечения диабета второго типа. Традиционная медицина + нетрадиционные методы . апробировано. Хорошие результаты. Самовосстановление организма.

5 000 ₽ Волгоград

Нетрадиционные методы лечения и диагностики

Кокоулина Галина Ивановна дипломированный врач. Научный руководитель центра «Телец» Доктор Восточно-Тибетской медицины Магистр народной медицины, экстрасенс. Снятие алкогольной зависимости, игромании,…

Ростов-на-Дону

Безвозмездная помощь в выздоровлении

Оказываю безвозмездную помощь в выздоровлении больных, взрослых и детей. Провожу обучение родителей для помощи детям, нуждающимся в выздоровление и тех, кто хочет по-мочь себе. В том числе помогаю тем,…

Ростов-на-Дону

Источник: http://www.cenotavr.ru/hakasiya/netradicionnaya-medicina

Колбаса-хан, угре, харбан, потхы… Древние блюда хакасских кочевников

Издревле хакасы занимались скотоводством, охотничьим промыслом и рыболовством, земледелием и огородничеством, в тайге собирали ягоды, кедровые шишки, черемшу, дикий лук. И питались тем, что вырастили и собрали. Корреспондент «АиФ-Красноярск» собрала самые известные рецепты народной хакасской кухни. 

Колбаса хан

Меню у хакасов разнообразное: мясные и молочные продукты, мучные и крупяные изделия, овощи, мясо диких зверей и птиц, рыба, дикорастущие растения, ягоды и различные напитки.

Фото: Министерство национальной и территориальной политики Хакасии

Директор Хакасского республиканского национального музея-заповедника, известного в народе как музей «Казановка», Виктория Кулимеева о национальной кухне может говорить часами. Для того чтобы на столы вернуть полезные, проверенные тысячелетиями блюда, она выступила инициатором и организатором проведения музейного праздника талгана «Алтын Ас» (Золотое зерно). Нынче он прошёл в музее «Казановка» уже в пятый раз.

«Виктория Кимовна, а вы готовите национальные блюда?» — задаю первый же вопрос. «Обязательно! Вчера, например, готовила угре — мясной суп с ячменной крупой, приправленный сушёным творогом».

Фото: Министерство национальной и территориальной политики Хакасии

Одно из самых любимых блюд хакасов — кровяная колбаса хан, которую готовили путем длительной варки из крови скота с добавлением молока или бульона, соли, мелко накрошенного внутреннего сала и лука. В зависимости от вида исходного сырья ее называли хан или тирис хан. Сегодня  старинные рецепты усовершенствованы. В массу кладут  различные специи, что в хакасской кухне не было принято. И всю колбасу называют хан.

Чудо-десерт

Обязательное блюдо у хакасов — потхы. Раньше по тому, как девушка готовила это блюдо, определяли, какая она хозяйка.

Фото: Министерство национальной и территориальной политики Хакасии

По поверью, мужчинам нельзя соскребать и есть приставшую к казану корочку этой сметанной каши, иначе женатых ожидает нелёгкая жизнь, а у холостых в день свадьбы будет ненастная погода. И, конечно же, любимый талган. Это мука твёрдого помола из обжаренного ячменя или пшеницы.

«Талган распространён по всему азиатскому континенту, его можно встретить от Якутии до Цейлона. Мы решили популяризировать этот продукт, познакомить с его полезными свойствами, разнообразием традиционной кухни не только жителей Хакасии, но и всех гостей нашей республики», — рассказывает Виктория Кулимеева.

На празднике можно было попробовать первое, второе и десерт, приготовленные из талгана, в том числе и напитки. Без талгана, который продавался в неограниченных количествах, никто не ушёл.

Это древнее блюдо кочевников и скотоводов торжественно завоёвывает всё новых почитателей даже среди гурманов. Талгану приписывают чудодейственные свойства: при своей простоте он восполняет дефицит важнейших минералов, микроэлементов и витаминов.

По мнению местных жителей, в его составе большое количество калия, который питает сердце и регулирует уровень артериального давления. Талган нормализует кислотно-щелочной состав крови, растворяет холестериновые бляшки в сосудах, чистит от солевых отложений позвоночник, почки, печень и суставы. Выводит токсины, очищает желудок и кишечник.

Заметно улучшает состояние кожи, делает волосы блестящими, а ногти — крепкими. И омолаживает в целом весь организм.

«Наши предки оставили нам в наследство не только памятники. Национальная кухня любого народа — это всегда положительный результат многовекового эксперимента по поиску рецепта долгой и здоровой жизни, — отмечает Виктория Кулимеева. — Кстати, хакасская кухня — это здоровая, вкусная и сытная пища».

Харбан из баранины

Баранина у хакасов занимала ведущее место среди различных видов мяса.

Ингредиенты:

  • Мякоть баранины, желательно жирная — 1,5-2 кг
  • Лапша — 0,3-0,5 кг
  • Лук — 1 большая луковица
  • Соль

Мелко нарезать мякоть, варить в казане (кастрюле с толстым дном). Когда мясо будет готово, засыпать лапшу с добавлением лука. Хакасы добавляют сушёный лук. Готовое блюдо подают так: лапша с мясом, отдельно бульон.

Фото: Министерство национальной и территориальной политики Хакасии

Потхы (каша)

Ни один национальный праздник не обходится без этого блюда.

Ингредиенты:

  • Сметана (жирная, деревенская) — 0,5 кг
  • Мука — 100-150 г (три горсти)
  • Соль

Сметану вылить в предварительно разогретый казан (кастрюлю с толстым дном) и на медленном огне, постоянно помешивая, довести до кипения. Посолить по вкусу и аккуратно добавить муку, постоянно помешивая! Варить, пока на поверхности не выделится масло (5-7 минут). После этого кашу сразу же снять с огня. Подавать в горячем виде. 

Десерт из талгана

Талган претендует на то, чтобы стать национальным блюдом Хакасии.

Ингредиенты:

  • Талган (ячменный или пшеничный, можно смесь) — 0,5 кг
  • Масло — 150-200 г (можно заменить жирной деревенской сметаной)
  • Толчёная черёмуха — 200-300 г
  • Сахар
  • Кедровые орешки (по желанию)

Талган смешивают с толчёной черёмухой и сахаром. По желанию можно добавить чищеные кедровые орешки. Аккуратно влить растопленное на медленном огне масло (или растопленную сметану). Тщательно и быстро перемешать до консистенции густого теста. Вылепить из полученной массы шарики (можно любую форму) и поставить в холод.

Фото: Министерство национальной и территориальной политики Хакасии

Суп «Угре»

«Угре» в переводе с хакасского — суп. Он частый гость на столе. Готовится просто, в зависимости от добавок имеет разный вкус.

Ингредиенты:

  • Мясо (желательно баранина, можно говядину, конину) с косточкой — 1,5-2 кг
  • Лук — 1 большая луковица
  • Ячменная крупа — половина стакана или стакан в зависимости от количества бульона и вкуса (кто-то любит пожиже, кто-то погуще)
  • Соль, перец по вкусу
  • Добавка — сушёный творог, кислая сметана, солёная черемша

Фото: Министерство национальной и территориальной политики Хакасии

Варится мясной бульон, желательно косточки (баранина, конина, говядина). В него добавляется крупа — ячменная или перловка. Специи по вкусу кладутся в конце, когда крупа уже разварилась. А лучше совсем обойтись без них, кроме лука. В тарелку с супом добавляется сушёный творог или кислая сметана. Можно добавить и солёную халбу (черемшу), кому как нравится. Черемшу можно заменить чесноком.

Источник: http://www.krsk.aif.ru/food/kolbasa-han_ugre_harban_pothy_drevnie_blyuda_hakasskih_kochevnikov

«Мир невидимых» по традиционным воззрениям хакасов (духи Среднего Мира в хакасских традиционных представлениях XIX — XX вв.)

Автор: Бурнаков Венарий Алексеевич

На протяжении Советского периода в России религиозные верования и мифология считались пережитком «темного прошлого» и всегда трактовались однобоко. Лозунг «самоценности» сибирских культур, их уникальности, как бы не распространялся на все, связанное с культами, обрядами и другими проявлениями народного менталитета.

В результате истончался слой собственно этнической культуры, и вакуум заполнялся инновациями, безразличными к ценностям и идеалам народа. Дискредитация старой культуры привела к тому, что народы Сибири были отлучены от большей части своей исконной культуры.

В последнее время – сообразно росту этнического самосознания – обозначился обратный процесс: обращение сибирских народов к константам собственного мироощущения.

Важно!

Как известно, этнический облик духовной культуры народа складывается из различных компонентов, которые являются своего рода «этническими показателями», «этническими признаками», «этническими определителями».

Одним из таких существенных признаков выступают традиционно-бытовые (в том числе, религиозно-бытовые) особенности духовной культуры, отличающую данную этническую общность от других этносов. В качестве отличительных этнических признаков выступают религия и мифология.

Их влияние распространяется не только на интеллектуальную сторону человеческого сознания, но и на его эмоциональную сторону и находит выражение в совокупности действий – в обрядах и обычаях, в определенных формах быта, в действиях людей, в формах проведения досуга, в способах ознаменования важных событий личной и общественной жизни и в веками устоявшихся привычках и традициях. Поэтому изучение изменений в сфере религиозно-бытовой обрядности помогает решению такой общеметодологической задачи, как ретроспективный анализ культурной специфики этнических общностей.

Пантеон представителей невидимого мира духов в хакасской традиции широк. В эту категорию входят обитатели Верхнего, Среднего и Нижнего Миров. Верхний Мир населен девятью главными божествами – чаянами (творцами). Средний Мир – собственно человеческий мир, в котором человек полностью реализуется.

Здесь он испытывает на себе воздействие духов Верхнего и Нижнего Миров, а также духов природных стихий и явлений и всевозможных, приносящих вред духов. В Нижнем Мире живет Эрлик-хан со своими сыновьями и дочерями, а также умершие люди. Согласно традиции, небожители и представители Нижнего Мира редко посещают Средний Мир.

По всей видимости, «отдаленность» этих духов сказалась на сохранности в мифологическом сознании людей, представлений о них. В жизни хакасов наиболее живучими оказались религиозно-мифологические воззрения, связанные со Средним Миром, чего нельзя сказать о Верхнем и Нижнем Мирах.

Хакасы до сих пор сохраняют обычаи и обряды, обусловленные представлениями о духах Среднего Мира. Прежде всего, это выражается в «кормлении» и обращении к духам-хозяевам стихий и природных явлений (духам гор, воды, огня и др.).

«Для человека Средний реальный мир был наиболее доступным для освоения и познания» [Традиционное мировоззрение тюрков Южной Сибири: Пространство и время. Вещний мир. Новосибирск: Наука, 1988, С. 29]. Средний мир являлся центральной сферой, в которой находились, как бы в свернутом виде ценности и верования данного общества.

Именно центр упорядочивает символы, ценности и верования. И центром он является потому, что он пределен, нередуцируем. Именно он определяет природу сакрального в каждом обществе. Хакасы, как и многие другие народы никогда не отделяли себя от природы и от занимаемой территории.

Связь со своей исконной землей была так сильна, что при отправлении культов гораздо чаще обращались к божествам стихий природы, нежели к верховным Богам. До сих пор среди хакасов сохраняются традиционные верования, отражающие анимистические представления о природе и человеке. Безусловно, время вносит свои коррективы, многие традиционные представления осовремениваются и продолжают жить в модернизированных формах.

Традиционные верования всегда привлекали внимание ученых, а в последнее время, этот интерес даже усилился.

Совет!

Учитывая, что в связи с коренными изменениями в экономике, культуре и быте, в условиях нашей страны изменилось и старое миропонимание людей, ушли из сознания людей и из практической жизни некоторые явления, особенно связанные с религиозными представлениями, в том числе и шаманизмом, все большее значение приобретают материалы, собранные у людей пожилого возраста, несмотря на то, что они являются «продуктом» советского общества в их сознании еще сохраняются некоторые архаические представления.

Актуальность научных исследований в области религиозно-мифологических представлений определяются необходимостью не только раскрыть подлинную картину их бытования и выяснить генезис, но что самое важное, установить причины сохранения тех или иных традиционных представлений до наших дней.

Центральным понятием нашей работы будет являться термин традиционное сознание. Следует отметить, что традиционное сознание соответствует социальным условиям жизни этноса, стадии его общественного развития, структуре жизнеобеспечения (материальной основе).

Учитывая последнее обстоятельство, мы сочли правомерным использовать такие понятия как «традиционная культура», «традиционное мировоззрение» и т.д., подразумевая под понятием «традиционное», – систему культурных явлений, обусловленных социально–экономической основой хакасского общества XVIII – начала XX вв.

, исторически сложившимся способом производства, базирующимся на полукочевом скотоводческом хозяйстве. Следовательно, термин «традиция» используется нами в широком смысле. Здесь мы полностью солидарны с К.В.

Чистовым, писавшем: «Термины «культура» и «традиция» в определенном теоретическом контексте синонимичны или, может быть, точнее – почти синонимичны. Термин «культура» обозначает сам феномен, а «традиция» – механизм его функционирования.

Проще говоря, традиция это сеть (система) связей настоящего с прошлым, причем при помощи этой сети совершаются определенный отбор, стереотипизация опыта и передача стереотипов, которые затем воспроизводятся» [Чистов К.В. Традиции, «традиционные общества» и проблемы варьирования. // Советская этнография, 1981, No 2 , 1981, С. 106].

В этом смысле культура подразумевает собой адаптивную систему, состоящую из разнопорядковых культурных элементов, как стабильных, так и изменчивых в зависимости от внешнего – природного и культурно – политического окружения, и включает в себя традицию, представляющую собой средоточие культурных парадигм, которые неизменны по своей сути, а допускают только внешние, хотя порой по видимости и очень значительные изменения. Именно в этом смысле мы понимаем термины религиозно-мифологическая культура хакасов, которая является объектом данного исследования. Предметом изучения являются традиционные представления хакасов о мифологических персонажах Среднего Мира и связанных с ними обычаев и обрядов.

Хронологические рамки

Источник: https://turkology.tk/library/34

Народная медицина хакасов

Интересные статьи и публикации по магии на тему Народная медицина хакасов вы найдете в онлайн ленте статей раздела Магия.

Народная и официальная медицина
Уже долгое время не прекращается виртуальная борьба медицины и народного целительства. В оппозиции друг к другу стоят эти две очень важные сферы жизни человечества.

Одни выдвигают жесткие логические аргументы и требуют чуда, другие настаивают на избранности Господом их деятельности.

Внимание!

Кто прав и кто виноват в данном соперничестве? Где тот единственный весомый аргумент, способный перевесить чашу весов в пользу одного или другого? Для того, чтобы ответить на эти…

В народе май всегда был одним из самых долгожданных месяцев. В этот период все расцветало, обновлялось, начинались работы в поле и городе.

В это время люди обращали внимание на знаки, которые подает им природа, именно поэтому с этим месяцем связано множество народных примет.

С давних времен весна символизировала обновление и начало новой жизни.

Для тех, кто занимался сельским хозяйством и работал в огороде, май был сложным, но продуктивным месяцем. В это время люди обращали внимание на любые…

Коты являются спутниками человека на протяжении многих веков, и им приписывают множество мистических свойств. Наблюдения за этими грациозными животными стали причиной множества народных поверий. Котам приписывают многие способности.

Наши предки верили, что эти загадочные животные имели способность лечить любые болезни, предсказывать будущее, охранять дом и домочадцев от нечистой силы. Народные поверья об этих животных интересуют многих и по сей день.

Поверья и приметы о котах

Если…

Для жизни человеку всегда было необходимо полноценное питание. Именно поэтому с едой связано множество народных примет. Соблюдая их, вы сможете избежать бед и неприятностей, а также узнаете, что произойдет с вами в будущем.

Народная мудрость не раз выручала людей в сложных ситуациях. Наши предки верили, что порой судьба сама подает нам знаки о том, что вскоре с нами произойдет что-то важное. Большинство народных примет связано с домом, бытом и, конечно же, едой.

На Руси люди относились к еде…

Наши предки наблюдали за природой и с ее помощью обеспечивали себе благополучное существование. Даже в современном мире приметы работают, и проверить их может каждый. В апреле природа оживает, и жизнь бурлит в полную силу.

Весеннее тепло все больше напоминает о погожих летних днях, и в это время особенно хочется что-то поменять в лучшую сторону. Эзотерики рекомендуют начать апрель с генеральной уборки, причем не только в своем жилище, но и в жизни.

Добавьте красок в каждый день, и вам…

Важно!

Народная мудрость испокон веков помогала людям жить счастливо и вовремя обходить неприятности стороной. Познакомьтесь с приметами декабря, чтобы последний месяц уходящего 2018 года принес лишь радость и хорошее настроение.

Наши предки жили в гармонии с природой и соблюдали не только церковные заветы, но и приметы, которые передавались от поколения в поколение. Множество народных праздников породило массу примет, которые помогают и в современном мире.

Узнайте, как привлечь удачу и процветание в…

Множество примет и суеверий, доставшихся нам от прежних поколений, и по сей день помогают избежать беды, а также предсказать погоду на ближайшие месяцы. Познакомьтесь с приметами января, чтобы в жизни не было места неприятностям.

Первый месяц нового 2019 года может принести множество радостных моментов и первых побед. Предлагаем познакомиться с народной мудростью, чтобы избежать неприятностей и вовремя привлечь удачу в дом.

Народные приметы касаются не только погоды и урожая, но и указывают на…

Июль всегда считался самым жарким месяцем в году. Наши наблюдательные предки по крупицам собирали информацию, которая подсказывала им погоду и помогала избегать ловушек на жизненном пути.

Практически на каждый июльский день наши предки знали приметы. Эта мудрость передавалась из поколения в поколение, совершенствуясь и обрастая новыми подробностями.

Раньше приметы использовали для жизни в согласии с природой и грамотного сбора урожая, лекарственных трав, ягод и грибов.

Июльские приметы…

I) Некоторые параллели латышского современного языка в переложении на руны старшего футарка. Безусловно, следует упомянуть , что в современном латышском языке слова RUNĀT означает буквально произносить слова. Руны и «рунаат» одно и наиболее заметное совпадение, видное любому при первом приближении к теме РУНЫ. Совершенно удивительно и совпадения слов рунных амулетов и бытующего латышского языка.

К примеру слово » STRIDI» на латышском, относящемуся к наиболее архаичным по структуре…

Вода необходима для жизни, именно поэтому наши предки уделяли ей особое внимание. Неудивительно, что с ней связано много народных примет и поверий, о которых будет полезно знать даже в современном мире.

Без воды невозможно нормальное существование. Не только человек, но и все живое вокруг нас нуждается в потреблении жидкости.

По этой причине еще в древние времена люди боготворили воду.

Совет!

О ней слагали мифы, сказки, легенды, и, конечно же, не обошлось без возникновения народных примет…

Источник: https://www.SunHome.ru/magic/narodnaya-medicina-hakasov