Народная медицина средиземноморья однодольные

Биология в лицее

народная медицина средиземноморья однодольные

Класс однодольных цветковых растений объединяет около 80 семейств и более 60 000 видов. Это преимущественно травянистые растения . Древесные, кустарниковые, лианы и эпифиты из однодольных встречаются лишь в тропиках .

Среди них есть растения, достигающие в длину 60-70 м (например, ), а лазающая пальма вырастает до 150-180 м в длину. Вместе с тем есть растения очень маленькие, например различные виды размером 3-6 мм.

Многие однодольные ведут водный образ жизни , околоводный , некоторые живут в кронах деревьев как эпифиты .

В классе однодольных множество красиво цветущих растений, широко представленных в комнатном или садовом цветоводстве , ряд видов выращиваются как декоративные из-за красивых листьев, стеблей .

Множество представителей однодольных вошло в состав культурных растений.

К ним относятся хлебные злаки, а также и др. Все они с древнейших времен служат людям для питания и многих других целей.

Деление покрытосеменных (цветковых) растений на классы и семейства.

Лилейные – древнейшие из культурных растений. С одной стороны, многие дикорастущие лилейные настолько хороши, что их и сейчас выращивают в садах в первозданном виде, выведены тысячи сортов лилий и тюльпанов. С другой стороны, лук репчатый и чеснок выращиваются человеком 6 тыс. лет и в диком виде уже не встречаются.

Внимание!

Это семейство однодольных растений. Поэтому, прежде всего, мы вспомним, по каким признакам однодольные растения отличаются от двудольных. Затем выясним, почему прекрасные лилии, едкий чеснок и растущий в каждом доме столетник (алоэ) относятся к одному семейству. И узнаем, какие представители лилейных красивы, какие полезны, а какие – ядовиты.

Общие признаки семейства лилейные. Это крупное семейство содержит около 250 родов и почти 4 тыс. видов, распространённых на всех материках, особенно на сухих и солнечных равнинах Средиземноморья и Средней Азии. Многие виды известны только в культуре. Лилейные – травянистые растения.

Это многолетние луковичные или корневищные травянистые растения. От луковиц отходят придаточные корни, образующие мочковатую корневую систему. Листья лилейных простые, с дуговидным или параллельным жилкованием.

Цветки правильные, с простым околоцветником из 6 листочков, которые расположены в два круга. Чаще околоцветник раздельнолистный, но бывает и сростнолистным (у ландыша). Тычинок тоже 6 и тоже в двух кругах по 3. А вот пестик один, но завязь – трёхгнёздная. Все части цветка кратны трём.

Крупные и яркие цветки лилейных – одиночные. Мелкие цветки у лилейных собраны в соцветие кисть (ландыш, тигровая лилия, купена, алоэ) или зонтиковидные (чеснок, лук). Плод – коробочка (тюльпан, лилия, лук) или ягода (спаржа, вороний глаз, ландыш). В семенах – маленький зародыш и сильно развитый эндосперм.

Дикорастущие представители лилейных. Многие лилейные зацветают рановесной. В их луковицах накоплен значительный запас питательных веществ, поэтому весной они быстро трогаются в рост, зацветают, дают плоды. Лето, осень и зиму они существуют в виде луковиц.

В нашей стране наиболее известны гусиный лук и пролеска. Цветки у гусиного лука жёлтые, а у пролески – синие, голубые, реже фиолетовые. встречается в лесах, на паровых полях. – на опушках, в дубовых лесах, зарослях кустарников, обычна в лесостепной зоне. Эти растения, размножившись, образуют целые лужайки нежно-жёлтых или голубых цветов.

Видовое название пролески – сибирская, но оно ошибочно. Происходит пролеска из Причерноморья, растёт в широколиственных лесах и к хвойным лесам Сибири никакого отношения не имеет.

Зато в Сибири можно увидеть другой замечательный цветок – или<\p>

растут большей частью в горах, по лесным и открытым склонам. Лилия белая происходит из южной Европы. Это медонос и лекарственное растение.

В лесах средней полосы растёт лилия красная, лилия кудреватая (саранка). К сожалению, эти красивые растения относятся к исчезающим и охраняемым растениям, как и .

Важно!

растут в пустынях и полупустынях, в степях (они легко переносят летнюю засуху). В нашей стране – в степях и широколиственных лесах. Некоторые виды занесены в Красную книгу.

Хозяйственное значение семейства. Прежде всего – это . Все луки имеют характерный «луковый» запах. Причём пахнут как раз не цветки, а все вегетативные части растения. Соцветие многих луков – простой зонтик, он бывает очень красив и используется в декоративных целях. Луки ценны тем, что содержат много витаминов (С и В) и фитонциды, которые относятся к группе антибиотиков!

выращивают ради сочной луковицы. Происходит он из Ирана. В культуре известен с Древнего Египта. – многолетний лук из Китая. Его луковицы небольшие, но очень вкусные толстые цилиндрические листья, которые можно срезать несколько раз за лето. Листья используют и у самого нежного из луков – . Они более тонкие, чем у лука-батуна, но зато появляются рано весной.

родом из Средней Азии. Его луковица состоит из отдельных луковиц-деток. Цветки образуются редко. Вместо них в соцветии развиваются мелкие луковички. Из дикорастущих лилейных в пищу используют .

– дикорастущее растение, но выращивается и в культуре. Молодые подземные побеги являются ценным овощем. Взрослые побеги декоративные, выращиваемые в садах. Как комнатные растения выращивают другой вид спаржи – .

В комнатном озеленении используют также .

Если бы не существовало лилейных, наши сады выглядели бы совершенно иначе, ведь это и и и .

Родина тюльпанов – Средиземноморье (их название происходит от персидского «тюрбан»), хотя страной, где особенно интенсивно культивируются тюльпаны, стала Голландия.

Если цветки тысяч сортов тюльпанов, созданных человеком, прекрасны, но не имеют особого запаха, то гиацинты и большинство лилий пахнут очень сильно. Гиацинт в переводе с греческого означает «цветок дождей». На своей родине, Малой Азии, он цветёт в период дождей, а у нас – весной.

Лилии – ближайшие родственники тюльпанов. Лилия в искусстве – символ чистоты. Выведены сотни сортов, которые украшают сады с конца июня до осени. Многие сорта лилий выращивают в теплицах круглый год специально на срезку – для букетов.

Лекарственные и ядовитые растения семейства. Среди культурных и декоративных лилейных немало лекарственных. Прежде всего, это лук и чеснок, которые содержат вещества, убивающие бактерии. Всем известный «столетник», , используют для заживления ран и при желудочно-кишечных заболеваниях.

Не менее известен – многолетнее растение с корневищем и придаточными корнями. У ландыша всего два листа, душистое соцветие кисть.

В отличие от большинства лилейных, листочки его околоцветника срастаются, образуя маленькие колокольчики. Плод – ягода.

Осторожно, они – ядовиты! Но в медицине препараты ландыша широко применяются при лечении сердечных заболеваний. Ландыш используют и в парфюмерии. В косметологии используют луковицы лилии.

 

Многие лекарственные растения одновременно ядовиты. Например, .

Совет!

растущий в горах Кавказа, часто выращивают в садах, ведь он образует красивые цветки осенью, до ноября. Всё растение ядовито, даже вода, в которой стояли его веточки. В медицине он применяется для лечения ревматизма суставов. Из него добывают уникальное вещество (колхицин), которое незаменимо при хромосомных исследованиях.

Среди ядовитых лилейных и – лесное растение с мутовкой из 4 листьев и одной крупной чёрной ягодой.

И«Класс однодольные. Семейство лилейные» 

(Пройдите все страницы урока и выполните все задания)

Лилейные – семейство класса однодольные растения.

Их характерные признаки соответствуют признакам однодольных: это травянистые растения, простые листья имеют параллельное или дуговое жилкование, корневая система у луковичных мочковатая, число листочков и тычинок в цветке кратно трём.

Наибольшее хозяйственное значение имеют декоративные лилейные. Из пищевых – лук и чеснок. Среди лилейных есть лекарственные и опасные ядовитые растения.

«

Класс однодольные. Семейство злаковые (мятликовые)» >

Источник: http://biolicey2vrn.ru/index/klass_odnodolnye_semejstvo_lilejnye/0-69

Класс Однодольные

Класс ОднодольныеОколо 110 млн. лет назад (меловой период) на Земле появились первые представители класса Однодольные. Ботаники до сих спорят, какой класс – Двудольный или Однодольный – является основополагающим всех цветковых растений.

В мире насчитывается 60 семейств класса Однодольные, объединяющих около 60 тысяч видов растений, что существенно уступает Двудольным (180 тысяч видов). Разнообразие Однодольных составляет четверть всех цветковых растений.

Среди наиболее значимых для человека семейств можно отметить:

  • Орхидные – более 27 тысяч видов (венерин башмачок, ваниль, любка двулистная);
  • Злаки – 11,5 тысяч видов (рожь, бамбук, мятлик);
  • Осоковые – около 6 тысяч видов (сыть, осока, камыш);
  • Пальмовые – около 3,5 тысяч видов (финик, сабаль, кокосовая пальма);
  • Ароидные – более 3 тысяч видов (калла, диффенбахия, ряска);
  • Бромелиевые – более 3 тысяч видов (ананас, диккия, девтерокония);
  • Спаржевые – около 2,5 тысяч видов (ландыш, агава, гиацинт);
  • Луковые – около 650 видов (чеснок, разновидности лука, черемша);
  • Лилейные – более 600 видов (тюльпан, гусиный лук, рябчик).

Рис. 1. Представители класса Однодольные.

Однодольные распространены по всей планете и произрастают в разных климатических поясах. Большую часть класса представляют травянистые растения, некоторые из которых человек употребляет в пищу (пшеница, чеснок, спаржа). Также встречаются кустарники, деревья, эпифиты, лианы. Однодольные растения используются:

  • в народной и традиционной медицине (алоэ);
  • для изготовления волокон ткани (бамбук);
  • для производства бумаги (агава);
  • для производства краски (шафран);
  • для изготовления мебели (ротанговая пальма).

Многие растения имеют красивые цветы, использующиеся в качестве декорирования улиц и помещений (гладиолус, лилия, ирис).

Рис. 2. Мебель из ротанга.

Эпифиты – растения, поселяющиеся на других растениях, но получающие питательные вещества из окружающей среды, а не от «хозяина». Не являются паразитами. Часто селятся на стволах, ветвях, листьях деревьев. Большое количество эпифитов относится к семействам Орхидные и Бромелиевые.

Отличительным признаком однодольных растений является наличие одной семядоли. Однако этой особенности недостаточно, чтобы с уверенностью отнести растение к Однодольным. Только совокупность свойств указывает на принадлежность к определённому классу.
В таблице приведена общая характеристика однодольных растений.

Органы растений Описание
Корневая система Всегда мочковатая. Могут наблюдаться видоизменения подземных побегов
Стебель Прямостоячий, редко ветвится. Камбий отсутствует, поэтому стебли растут в высоту, но не в толщину. Проводящие пучки расположены беспорядочно
Листья Простые, сидячие, линейные, ланцетные или узкие, у некоторых видов – мясистые. Прилистники отсутствуют. Злаковые имеют влагалище листа, охватывающее стебель. Жилкование дуговое или параллельное (кроме вороньего глаза)
Соцветия Одиночный цветок или кисть, колос, початок, метёлка
Цветок Обоеполый, реже однополый. Простой околоцветник. Чашелистики отсутствуют. Количество частей цветка кратно трём – три лепестка (или два круга по три), три тычинки (шесть), три плодолистика. Один пестик
Плод Коробочка, зерновка, ягода, орех
Семя Односемядольный зародыш

Рис. 3. Строение однодольного семени.

Впервые однодольные и двудольные растения разделил английский натуралист Джон Рэй в XVIII веке. Именно он выделил основные характеристики растений.

Из статьи по биологии (6 класс) мы узнали об особенностях и роли в жизни человека однодольных растений. Классифицировать класс Однодольных можно только по совокупности характеристик. Растения объединяют мочковатая корневая система, одна семядоля, вытянутый стебель и части цветка кратные трём.

Будь в числе первых на доске почета

Источник: https://obrazovaka.ru/biologiya/klass-odnodolnye-priznaki-harakteristika-6-klass.html

Сельдерей, лунное растение

Сельдерей, лунное растениеИзображение листьев сельдерея, который древние греки называли «Лунное растение», запечатлено на греческих монетах, относящихся к V веку до нашей эры. Гомер в «Одиссее» называл сельдерей «селионом», что в переводе с греческого на русский язык значит — блестящий.В античные времена гирляндами из сельдерея древние греки украшали свои дома во время праздников.

А на головы надевали венки, сплетённые из его резных ароматных листьев. В Древнем Риме сельдерей так же был декоративным растением. Сельдерей в древности не ели, им восхищались. По легенде, в волшебный напиток любви, что выпили Тристан и Изольда, входил сок сельдерея. Употреблять сельдерей в пищу стали первыми немцы XV-XVI веках.

В Россию сельдерей был завезён в царствование Екатерины II, и разводился как декоративное растение. В XVIII веке стали употреблять в пищу корни сельдерея. В наше время сельдерей культивируется почти во всех странах мира. Наиболее распространен Сельдерей пахучий, культурный – Apium Graveolens – травянистое, двулетнее растение из семейства зонтичных.

 В первый год у растения образует корнеплод с листьями. На второй год сельдерей зацветает и даёт семена. У сельдерея длинные зелёные стебли до 2 метров высотой и листья, напоминающие перья экзотической птицы. Всё растение приятно, хоть и резко, пахнет. Белые мелкие цветки сельдерея собраны в сложный зонтик. Цветёт растение с июня по сентябрь.

Семена мелкие двусемянки, длина 1-1,5 мм созревают не одновременно. Сохраняют всхожесть 5 лет. Все части сельдерея съедобны и целебны, используются в кулинарии, лечебном питании и народной медицине.

Существует три основных разновидности сельдерея: 1. Листовой или отрывной сельдерей — Apium Graveolens secalinum. Этот вид сельдерея не образует корнеплодов, и у него нет толстых черешков.

Зато у него есть крупные пряные листья, настоящий кладезь витаминов. Его свежие листья придают оригинальность и неповторимость любому салату, в сухом виде они используются в качестве приправы.

2. Черешковый сельдерей, стебли сельдерея — Apium Graveolens dulce. Черешковый или салатный сельдерей имеет длинные до 60-70 см белые, зелёные или розовые листовые черешки с сочной ароматной мякотью. Из него готовят салаты, их варят, жарят, тушат, и добавляют в различные блюда.
3. Корневой сельдерей — Apium Graveolens rapaceum. Этот вид имеет крупный сочный округлый корень, который едят сырым в виде салатов, добавляют в супы и другие блюда. Дикий сельдерей до сих пор встречается в странах Средиземноморья вдоль рек, озёр, на морском побережье и в заболоченных местах. Все части растения содержат: витамины — А, В1, В2, В3, В5, В6, С, РР, U, Е, К, клетчатку, сахара, эфирное масло, микроэлементы калий, кальций, цинк, железо, фосфор, бор, хлор, магний, марганец, железо, фосфор, серу, селен… Древнегреческие врачи назначали препараты из сельдерея при многих заболеваниях. Гиппократ писал, что при расстроенных нервах сельдерей должен быть и пищей, и лекарством. В древности сельдереем кормили лошадей, чтобы придать им выносливость. Людям сельдерей так же даёт выносливость, повышает умственную и физическую работоспособность, помогает преодолеть жару, холод, повышает иммунитет и способность приспосабливаться к изменениям внешней среды.

Народная медицина назначает отвары из сельдерея при запорах, мигрени, для лечения мочекаменной болезни, при подагре, ревматизме, больных почках, нервных заболеваниях.

При подагре и ревматизме. 1 ст. ложку семян сельдерея залить 1,5 стаканами кипячёной воды комнатной температуры, настаивать 2 часа, процедить, принимать по 2ст. ложки 3 раза в день за полчаса до еды.

Настой из корней. 1ст ложку измельчённых свежих корней сельдерея залить 2 стаканами кипятка, настаивать в термосе 2 часа, процедить, принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день за 30 мин до еды.

— Сельдерей является лучшим растительным сжигателем жира, он незаменим при борьбе с ожирением. Свежий сок из корней сельдерея пьют по 1-2 чайной ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды. Диетологи советуют всем желающим похудеть включать сельдерей в ежедневное меню в свежем виде, в виде салатов и супов.

— Препараты из сельдерея препятствуют развитию атеросклероза и снижают артериальное давление. При кожных заболеваниях готовят сельдерейную мазь, перетирают измельчённые листья сельдерея со сливочным маслом 1:1.

В косметических целях сельдерей использовали ещё древнегреческие красавицы, которые были уверены, что сельдерей волшебная трава и способна поддерживать молодость многие годы.

Рецепт тоника. 100 гр. зелени сельдерея измельчить и залить 1 стаканом крутого кипятка в термосе и настаивать 4 часа. Процедить, и протирайте лицо утром и вечером.

— Свежий сок сельдерея избавляет от угрей, прыщей, очищает кожу. Пропитать соком 2 слоя марли и наложить на 15 минут на лицо. Умыться водой комнатной температуры.

Для снятия блеска и жирности. 2 ст. ложки измельчённого сельдерея смешать с 2ст. ложками измельчённых на кофемолке овсяных хлопьев и 1 чайной ложкой мёда. Нанести на лицо на 10-15 минут. Умыться водой комнатной температуры.

Маска омолаживающая. 2 ст. ложки измельчённых стеблей и листьев сельдерея залить 150 гр. молока, довести до кипения, остудить, процедить и нанести на лицо на 215 минут. Эта же маска подходит для шеи и декольте.

Отбеливающая. 2 ст. ложки измельчённого сельдерея смешать с ½ чайной ложки лимонного сока и 1 чайной ложкой сметаны. Нанести на лицо на 15 минут, умыться тёплой водой, затем прохладной.

Источник: http://lubomarti.ucoz.ru/publ/ehnciklopedija_celebnykh_rastenij/s_t/selderej_lunnoe_rastenie/103-1-0-791

Биология и медицина

Биология и медицина

Семейство лилейные (Liliaceae) из порядка Лилиецветные (Liliales) — это большей частью многолетние травы с очередными, часто прикорневыми цельнокрайними, редко пильчатыми листьями . Цветки обоеполые , правильные , в соцветиях различного типа, иногда одиночные.

Околоцветник в двух кругах, 3-членный, венчико-, реже чашечковидный, свободно- или более или менее сростнолистный. Тычинок 6, в 2 кругах. Тычиночные нити свободные или сросшиеся. Завязь верхняя , 3-гнездная с многочисленными анатропными семязачатками с 2 интегументами .

Столбик или стилодии . Плацентация центрально-угловая. Плод — коробочка , вскрывающаяся по гнездам или перегородкам, или ягода . Семена с эндоспермом, иногда — ариллус . Характерны корневища, луковицы и клубни.

Выделение нектара — на перегородках завязи, иногда специальные нектарники на листочках околоцветника .

220 родов и 3500 видов по всему свету. Крупное и широко распространенное семейство, входящее практически во все флоры земного шара.

Среди лилейных немало лесных видов и родов — купена , ландыш , вороний глаз . Другие, напротив, предпочитают открытое пространство степей и даже пустынь — луки и тюльпаны . Третьи украшают собой высокогорные луга, подобно многим лилиям и синим подснежникам (Scilla) . Есть представители, обитающие только в тропических странах или арктических областях.

Основной признак, объединяющий лилейные, — общий план строения цветка, выражающийся формулой *Р3+3А3+3G(3_) . Однако детали его строения разнообразны. У одних представителей околоцветник раздельно-листный, как, например, у тюльпанов и лилий , у других, напротив, сростнолистный.

Среди последних ландыш (Convallaria majalis) и виды рода купена (Polygonatum) . У ландыша околоцветник колокольчатый, а у купены листочки околоцветника и наружного и внутреннего круга срастаются в трубочку с 6 зубцами наверху.

Внимание!

Цветки ландыша, а тем более обычного в европейских лесах майника двулистного (Majanthemum bifolium) , невелики, у некоторых тюльпанов ( рис. 194 ) они достигают 20 см в диаметре. Окраска цветков у лилейных самая разнообразная. От общего плана строения цветка имеются и отклонения.

У майника , например, 4 листочка околоцветника, 4 тычинки и пестик из 2 плодолистиков , а у европейского вороньего глаза (Paris quadrifolia) листочков околоцветника и тычинок по 8.

У лилий, тюльпанов, луков плоды — коробочки , в подсемействах спаржевых и сассапарилевых — ягоды .

Для лилейных очень характерны луковицы ( тюльпаны , гиацинты , луки ) или клубнелуковицы ( лилии ). Однако в некоторых подсемействах вместо них развиваются корневища , часто сочные и мясистые ( купена , ландыш ).

Не все лилейные — травянистые растения. Следует особо отметить представителей рода алоэ, или столетник (Aloe) , одного из характерных родов южноафриканского флористического царства.

Своими суккулентными колюче-пильчатыми листьями алоэ напоминают американские агавы , подобно тому, как африканские кактусовидные молочаи напоминают кактусы . Сходство жизненных форм определяется здесь экологическими условиями.

Для алоэ характерны колосовидные или метельчатые соцветия и трубчатый сростнолистный, сочный околоцветник. Многие виды обладают вторичным нарастанием стебля, как драцены .

В тропиках и субтропиках всего мира распространен род сассапариль (Smilax) , представленный лазающими, часто сильно колючими кустарниками, образующими трудно проходимые заросли. В России он встречается на Кавказе и на юге Дальнего Востока.

Важно!

Лилейные делят на ряд подсемейств, нередко выделяемых в особые семейства, что вряд ли целесообразно, благодаря наличию многочисленных переходных форм. Упомянем некоторые из подсемейств с краткой характеристикой.

Асфоделевые (Asphodeloideae) . Корневище, часто с утолщенными корнями. Листья чаще прикорневые. Соцветие обычно многоцветковое конечное. Коробочка , вскрывающаяся по гнездам.

Сюда относятся алоэ , знаменитые среднеазиатские эремурусы (Eremurus) с густыми кистями до 2 м высотой и виды рода гемерокаллис (Hemerocallis) , часто встречающиеся в садах и неправильно называемые лилиями.

В отличие от последних у них отсутствуют луковицы или клубнелуковицы.

Собственно лилейные (Lilioideae) . Луковица или клубнелуковица. Цветы в кистевидном или зонтиковидном соцветии или же одиночные. Коробочка, вскрывающаяся по гнездам. Сюда относятся, например, лилии (Lilium) и тюльпаны (Tulipa) . И те и другие представлены довольно многочисленными видами в нашей стране, особенно последние. В горах Средней Азии находится, вероятно, центр происхождения рода.

Сцилловые (Scilloideae) . Луковица с пленчатыми чешуями. Листья розеточные. Сюда относятся, например, синие подснежники, или пролески , а также гиацинты (Hiacinthus orientalis) с красивыми, сильно пахнущими цветками, собранными в кисти. Родина гиацинта Средиземноморье.

Луковые (Allioideae) . Луковица или корневище. Соцветие зонтиковидное, при основании с покрывалом. Коробочка, вскрывающаяся по гнездам. Сюда относится крупный (до 300 видов) род лук (Allium) , особенно разнообразно представленный в Средиземноморье, на Кавказе, в Средней Азии, преимущественно в сухих районах.

Спаржевые (Asparagoideae) . Корневища, луковицы и клубни отсутствуют. Плод — ягода. Сюда относятся такие известные наши растения, как ландыш , купена , вороний глаз , майник . Для некоторых родов, например спаржи (Asparagus) , характерны филлокладии , а листья редуцированы до чешуек.

Сассапарилевые (Smilacoideae) . Вьющиеся и лазающие кустарники с сетчато-нервными листьями, часто сильно колючие. Цветки мелкие, раздельнополые, в немногоцветковых соцветиях. Плод — ягода. Наиболее крупный род сассапариль .

Совет!

К лилейным относится очень большое число растений с крупными, красивыми цветками, давно используемых в садоводстве, как лилии , тюльпаны , гиацинты , эремурусы . Некоторые из них играют весьма важную роль в экономике целых стран, например Нидерландов.

К известнейшим овощным растениям принадлежит репчатый лук (Allium cepa) , в диком состоянии не известный. Большие посевы лука имеются во многих районах бывшего СССР и других странах. Существует множество сортов. Культивируются и другие виды, в том числе вегетативно размножаемый вид чеснок (Allium sativa) .

Некоторые лилейные имеют лекарственное значение. К древнейшим сердечным средствам народной медицины относится ландыш, содержащий ядовитые гликозиды. Горький на вкус экстракт из листьев алоэ используют при глазных заболеваниях, при лечении гнойных ран, ожогов и т.п.

Лилейные обычно рассматриваются как центральное семейство однодольных. От него довольно легко проводятся эволюционные линии к амариллисовым , ирисовым и др., связанные с зоофильной специализацией цветка. Связи с такими семействами, как злаки и осоки , выражены гораздо менее ясно.

Ссылки:

Все ссылки

Источник: http://medbiol.ru/medbiol/botanica/0008016a.htm

Сельскохозяйственные растения класса однодольные

Конечно, наибольшая роль цветочных растений в жизни человека заключается в том, что они являются основными культурами, человек использует в пищу, как сырье для промышленности, строительные материалы, химические препараты.

Сельскохозяйственные культуры разделены на группы по характеру их использования. К зерновым культурам относят пшеницу, ячмень, рис, кукурузу, просо, гречиху, рожь и т.п.. К бобовым культурам относятся горох, соя, фасоль, бобы и т.п..

Продукты переработки технических культур используют в технике: масло для изготовления краски, спирт для производства резины, крахмал в текстильной промышленности, древесину — для строительства, получение бумаги.

Среди технических культур можно назвать пшеницу, картофель, подсолнечник, сахарная свекла, лен и т.п.. Кормовые культуры (например, люцерну, пшеницу, ячмень, бобы) используют для откорма скота. Овощные и плодовые культуры человек использует в пищу.

Среди растений класса Однодольные большое значение в хозяйственной деятельности человека имеют пшеница, рожь, кукуруза, ячмень и т.п..

Пшеница — очень древняя культурное растение, которое человек начал выращивать более 10 тысяч лет назад. Ее зерновки всегда находят на местах первых поселений человека.

Пшеницу выращивают ради ценного зерна, из муки которого выпекают хлеб, изготавливают крупы и макаронные изделия. Кроме того, пшеница используется и как ценная кормовая и техническая культура.

Внимание!

Спирт, из нее получают, применяют для изготовления резины для автомобильных шин, а также в медицине.

Пшеница относится к семейству Злаковые (рис. 92). Это двухлетние (озимые) или однолетние (яровые) травянистые растения. Стебель пшеницы-полая соломинка высотой 100-150 см. Листья удлиненные, ланцетовидные, состоят из листовой пластинки и влагалища, которая окутывает зону разделения. Цветет в июне-июле. Пшеница — самоопыляемое растение.

Соцветие — сложный продолговатый, иногда четырехгранный колос, по его оси размещаются трех-или пьятиквиткови колоски, каждый из которых обернут двумя колосковыми чешуйками. Цветок состоит из двух цветковых (внешней и внутренней) чешуек, двух пленок, трех тычинок и пестика, образовавшейся из трех плодолистиков. Плод — односемянные зерновка.

Род Пшеница включает 22 вида, произрастающих в диком состоянии в Закавказье, Африке, Малой Азии, на Ближнем Востоке. Пшеница мягкая — вид, распространенный на Земле по площади выращивания (около 90%). По этому показателю она занимает первое место в мире.

В культуре представлена озимыми и яровыми формами. Пшеница твердая распространена в южных районах, сорта ее преимущественно яровые. Зерно пшеницы твердой содержит больше белка, поэтому используется для изготовления макаронных изделий, манной крупы.

А вот при выпечке хлеба ценится пшеница мягкая, потому что дает рыхлее тесто.

Селекция пшеницы поражает. За свою деятельность человечество вывело около 4 тысяч сортов, в мире районированы (т.е. выращивается в определенном районе) около 500 сортов.

Кукуруза — род семейства Злаковые. Родина этого растения-Южная и Центральная Америка. Там издавна она известна под названием «маис». Кукуруза — однолетнее травянистое однодомное теплолюбивое засухоустойчивое растение (рис. 93). Стебель прямостоячий, высотой от 80 см до 5 метров. Продолжительность развития 85-160 дней (в зависимости от сорта).

Цветет в июле-сентябре в течение 5-7 дней. Листья широколанцетные, длинные. Цветки однополые. Тычиночных соцветия — кисть, расположенный на верхушке стебля. Пестичные соцветия — начала-развиваются в пазухах листьев, начинают цвести на 3-4 дня позже тычиночных. Поэтому при отсутствии ветра растениям требуется искусственное опыление.

На одном стебле образуется 1-3 начала. Плод — зерновка.

Важно!

Зерно содержит не только белки и углеводы, но и жиры. Особенно увеличивается содержание жиров во время прорастания зерна. Кукурузная мука имеет недостаточное количество белков и поэтому непригодно для выпечки хлеба.

Кукуруза — очень важная культура в народном хозяйстве. С ее зеленой массы для скота изготавливают очень ценный и питательный силос, из проростков получают богатую витаминами масло, имеет лекарственные свойства.

Кукуруза используется человеком в пищу (молодые зерновки, мука, крупы).

Другие сельскохозяйственные однодольные растения. Огромное количество растений семейства Злаковые важны зерновыми культурами. Среди них рис, которым питается около 60% населения земного шара.

В Украине, кроме пшеницы и кукурузы, на севере выращивают рожь, ячмень, а на юге и в Крыму, где есть для этого благоприятные условия, сеют рис. Кроме зерновых, в сельскохозяйственных культур относят и такие растения класса Однодольные, как лук, чеснок, спаржа.

Они являются не только ценными овощными культурами, но и широко применяются в народной медицине.

К однодольных относится и сахарный тростник, из которого получают почти половину мирового производства сахара.

Огромное значение в мире имеют однодольные растения семейства Пальмовые. Сельскохозяйственные их назвать трудно, потому что они распространены в тропиках как дикорастущие. А использование их населением в хозяйстве — значительное. Так, кокосовая пальма дает очень питательные плоды финиковой пальмы, является для населения Африки вторым хлебом, а во всем мире ценятся как сладости.

Источник: https://estnauki.ru/biology/2-biology/13535-selskohozjajstvennye-rastenija-klassa-odnodolnye.html